Αυτός ο κορμός με σαντιγί και σοκολατένιο παντεσπάνι μπισκότου είναι ο πρώτος κορμός που έμαθα να φτιάχνω. Είναι εύκολος και πεντανόστιμος!
αποτρέπει το σβήσιμο της οθόνης
Υλικά
1000γρ.μπισκότα μιράντα
2φλιτζάνια γάλα
250γρ.κουβερτούρα
1κ.σ.βούτυρο
3κ.σ.κακάο
2κ.σ.κονιάκ
100γρ.nutella
1φακελάκι garni
Εκτέλεση
Θρυμματίζουμε τα μπισκότα στο μούλτι και τα βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ.
Σε μια μικρή κατσαρόλα ζεσταίνουμε την κουβερτούρα, το 1 φλιτζάνι γάλα, το κακάο και το βούτυρο. Ανακατεύουμε συχνά σε χαμηλή θερμοκρασία, μέχρι να σχηματιστεί ένα ομοιόμορφο μίγμα.
Προσθέτουμε το μίγμα αυτό στο μπολ με τα μπισκότα και ρίχνουμε και το κονιάκ. Ανακατεύουμε καλά με τα χέρια μας να ενωθούν όλα τα υλικά.
Στρώνουμε ένα μεγάλο κομμάτι λαδόκολλας στον πάγκο εργασίας μας. Απλώνουμε το μίγμα και σχηματίζουμε ένα ορθογώνιο διαστάσεων 25x35 εκ. περίπου. Στρώνουμε τη nutella σε όλη την επιφάνεια.
Χτυπάμε το garni με το υπόλοιπο γάλα και απλώνουμε τη σαντιγί πάνω από τη nutella.
Με τη βοήθεια της λαδόκολλας τυλίγουμε το γλυκό σε ρολό και το βάζουμε στο ψυγείο για 5 ώρες τουλάχιστον να σφίξει.