Αυγά με γιαούρτι και μπούκοβο
Μερίδες: 2
Τα αυγά με γιαούρτι και μπούκοβο είναι ανάλαφρα και ιδιαίτερα, ελαφρώς πικάντικα και ευχάριστα ξινούτσικα. Ετοιμάζονται με λίγα βασικά υλικά και απαιτούν πραγματικά ελάχιστο από το χρόνο μας.
Υλικά
- 5 μεγάλα αυγά
- 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
- 1 1/2 κ.σ. βούτυρο φρέσκο
- 2 κ.σ. μπούκοβο γλυκό ή καυτερό
- χυμό από 1/2 λεμόνι
- αλάτι
Εκτέλεση
- Βάζουμε το βούτυρο να κάψει σε ένα φαρδύ τηγάνι. Ρίχνουμε τα αυγά, τα αλατίζουμε και τα τηγανίζουμε όπως μας αρέσουν. Όταν είναι σχεδόν έτοιμα, τα περιχύνουμε με το γιαούρτι και τα πασπαλίζουμε με το μπούκοβο.
- Τα ψήνουμε για 2-3' ακόμα και κατεβάζουμε το τηγάνι από τη φωτιά. Στύβουμε άφθονο λεμόνι και τα σερβίρουμε αμέσως.
Σημειώσεις
Προσαρμογή συνταγής από το Έθνος Cookbook - 365 συνταγές
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Αφήστε το σχόλιο και την αξιολόγησή σας παρακάτω!