Βράζουμε το μακαρόνι, το στραγγίζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει ελαφρά. Το ραντίζουμε με το ελαιόλαδο για να μην κολλήσει.

Το μεταφέρουμε σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτουμε τις ντομάτες, τα αγγουράκια, το κασέρι και τη γαλοπούλα. Αλατοπιπερώνουμε σύμφωνα με τη γεύση μας.

Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε ζωηρά το γιαούρτι με τη μαγιονέζα και τη μουστάρδα.

Περιχύνουμε τη σαλάτα με τη σος και ανακατεύουμε καλά.