Για το παγωτό βανίλια χρησιμοποιούμε σαν βάση φρέσκο γάλα και κρέμα γάλακτος. Εμπλουτίζουμε τη γεύση του με μπισκότα oreo και κουβερτούρα σε σταγόνες.
αποτρέπει το σβήσιμο της οθόνης
Υλικά
110γρ.ζάχαρη
460γρ.φρέσκο γάλα
400mlκρέμα γάλακτος
1βανίλια
1πρέζα αλάτι
6μπισκότα oreo σπασμένα σε μικρά κομμάτια
25γρ.κουβερτούρα σε σταγόνες
Εκτέλεση
Με το μίξερ στη μεσαία ταχύτητα δουλεύουμε το γάλα με τη ζάχαρη και το αλάτι, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
Προσθέτουμε τη βανίλια και την κρέμα γάλακτος και αυξάνουμε την ταχύτητα του μίξερ. Δουλεύουμε το μίγμα για μερικά λεπτά μέχρι να φουσκώσει και στη συνέχεια το βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες τουλάχιστον, να κρυώσει καλά.
Στη συνέχεια ρίχνουμε το μίγμα στην παγωτομηχανή και φτιάχνουμε το παγωτό σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευής.
Αδειάζουμε το παγωτό σε σκεύος κατάλληλο για την κατάψυξη και προσθέτουμε τα μπισκότα και τα κομματάκια σοκολάτας. Ανακατεύουμε απαλά και βάζουμε το παγωτό στην κατάψυξη να παγώσει καλά.