Θρυμματίζουμε στο μούλτι το καβουρδισμένο φουντούκι, προσέχοντας όμως να μην το κάνουμε σκόνη.

Βάζουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη, το γάλα και το κακάο σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι και τα ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά. Ανακατεύουμε ανά τακτά χρονικά διαστήματα μέχρι να λιώσει το βούτυρο. Βράζουμε το μίγμα για 1' (ο χρόνος μετρά από τη στιγμή που ξεκινά ο βρασμός).

Στη συνέχεια προσθέτουμε τη μερέντα και το αλάτι και ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθεί στο μίγμα. Αποσύρουμε το σκεύος από τη φωτιά.

Σε μεγάλο μπολ βάζουμε τη βρώμη, την καρύδα και το φουντούκι (κρατάμε 2 κ.σ. στην άκρη για διακόσμηση). Ρίχνουμε το σοκολατένιο μίγμα και ανακατεύουμε καλά.

Πλάθουμε μπαλάκια με διάμετρο 3 εκ. περίπου και τα ακουμπάμε πάνω στον πάγκο εργασίας μας, στον οποίο έχουμε απλώσει ένα κομμάτι λαδόκολλα.

Τα πιέζουμε με την παλάμη μας να ανοίξουν και διορθώνουμε το σχήμα τους.

Πασπαλίζουμε την επιφάνειά τους με τα υπόλοιπα φουντούκια.

Τα διατηρούμε στο ψυγείο.