Go Back
+ servings

Μπισκότα βουτύρου με βρώμη και σοκολάτα

Eτοιμασία: 50 minutes
Μαγείρεμα: 20 minutes
Αναμονή: 30 minutes
Συνολικά: 1 hour 40 minutes
Γεύμα: πρωινό, σνακ
Κουζίνα: αμερικάνικη
Λέξη-κλειδί: μπισκότα βουτύρου, μπισκότα βουτύρου με βρώμη
Μερίδες: 22
Αυτά τα μπισκότα βουτύρου είναι μικρά, τραγανά και υπέροχα γευστικά. Περιέχουν άφθονα κομμάτια σοκολάτας. Τα τρώμε δυο-δυο (οκ μπορεί και τρία-τρία).

Υλικά

  • 175 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 75 γρ. νιφάδες βρώμης
  • 1/4 κ.γ. αλάτι
  • 1 βανιλίνη
  • 170 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 70 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 100 γρ. κουβερτούρα σε σταγόνες

Εκτέλεση
 

  • Βάζουμε σε μπολ το αλεύρι, τις νιφάδες βρώμης, το αλάτι και τη βανιλίνη και ανακατεύουμε με το σύρμα.
  • Με το μίξερ στη μεγαλύτερη ταχύτητα χτυπάμε το βούτυρο μαζί με τη ζάχαρη να αφρατέψουν.
  • Χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ και σιγά-σιγά προσθέτουμε το αλεύρι.
  • Σταματάμε το μίξερ αμέσως μόλις ενωθούν όλα τα υλικά.
  • Προσθέτουμε τις σταγόνες σοκολάτας και τις ενσωματώνουμε στο μίγμα χρησιμοποιώντας μια ελαστική σπάτουλα.
  • Βάζουμε τη ζύμη στο ψυγείο για 30'.
  • Στρώνουμε με λαδόκολλα ένα μεγάλο ταψί και προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις.
  • Πλάθουμε τη ζύμη σε μπαλάκια (υπολογίζουμε η διάμετρος τους να είναι 2,5 εκ.) και τα τοποθετούμε στο ταψί.
  • Τα πιέζουμε με την παλάμη μας να πλατύνουν.
  • Ψήνουμε τα μπισκότα για 20' περίπου. Τα βγάζουμε από το φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν.

Σημειώσεις

Η αρχική ιδέα εδώ.
 
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Αφήστε το σχόλιο και την αξιολόγησή σας παρακάτω!