Go Back
+ servings

Μπάρες με σοκολατένια γέμιση

Eτοιμασία: 20 mins
Μερίδες: 12
Εύκολες μπάρες με λίγα υλικά και σοκολατένια γέμιση, ιδανικές για το σχολικό / εργασιακό κολατσιό!

Υλικά
 

Για τη βάση

  • 180 γραμμ. βούτυρο
  • 110 γραμμ. ζάχαρη καστανή
  • 400 γραμμ. νιφάδες βρώμης
  • 1/2 κ.γ. κανέλα

Για τη σοκολατένια γέμιση

  • 280 γραμμ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη
  • 160 γραμμ. φυστικοβούτυρο

Εκτέλεση
 

  • Καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο ένα ορθογώνιο πυρέξ με διαστάσεις 20 x 30 εκ.
  • Σε μικρή κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο μαζί με τη ζάχαρη και τα ζεσταίνουμε σε μέτρια θερμοκρασία να λιώσουν. Τα αφήνουμε να βράσουν για 2' και κατόπιν αποσύρουμε το σκεύος από την εστία.
  • Ρίχνουμε στην κατσαρόλα τις νιφάδες βρώμης μαζί με την κανέλα και ανακατεύουμε.
  • Σε αντικολλητικό τηγάνι λιώνουμε σε χαμηλή θερμοκρασία την κουβερτούρα μαζί με το φυστικοβούτυρο. Ανακατεύουμε ανά τακτά χρονικά διαστήματα, να ενωθούν τα δύο υλικά.
  • Απλώνουμε στο πυρέξ τη μισή ποσότητα βρώμης και από πάνω τοποθετούμε ομοιόμορφα τη σοκολάτα.
  • Απλώνουμε την υπόλοιπη ποσότητα βρώμης και τοποθετούμε το πυρέξ στο ψυγείο.

Σημειώσεις

Η αρχική ιδέα εδώ.