Αρχική σελίδα Brownies και μπάρες Μπάρες με σοκολατένια γέμιση

Μπάρες με σοκολατένια γέμιση

2
Μπάρες με σοκολατένια γέμιση

Λίγο πριν ξεκινήσει η φετινή σχολική χρονιά, υποσχέθηκα στον εαυτό μου πώς δεν θα αγχώνομαι ούτε θα πελαγώνω στη σκέψη της προετοιμασίας του σνακ των κοριτσιών για το σχολείο.
Αποφάσισα να οργανωθώ κάπως καλύτερα και να αφιερώνω -μία φορά την εβδομάδα- λίγο χρόνο για να προγραμματίζω ήρεμα και σωστά το κολατσιό των επόμενων ημερών.
Έχουν ήδη περάσει 3 εβδομάδες από την έναρξη του σχολικού έτους και νομίζω ότι το πρότζεκτ «σχολικό κολατσιό» προχωρά όμορφα και ομαλά.
Τα κορίτσια ανυπομονούν καθημερινά και δηλώνουν ικανοποιημένα από τις επιλογές μου.

Η σημερινή ανάρτηση λοιπόν είναι λιγάκι περισσότερο αφιερωμένη στις μαμάδες με μικρά παιδιά, που προβληματίζονται σχετικά με το κολατσιό του σχολείου.
Στόχος μου είναι να σας δώσω ιδέες, να σας ενθαρρύνω να ετοιμάζετε γευστικά σνακ χωρίς πολλή προσπάθεια και να σας διαβεβαιώσω ότι με λίγη οργάνωση, το ταπεράκι του σχολείου δεν θα είναι ποτέ ξανά τρομακτικό!

Μπάρες με σοκολατένια γέμιση

Ιδέες για το σχολικό κολατσιό

Στο blog έχουν δημοσιευτεί πολλές συνταγές που θα μπορούσαν να μπουν στο ταπεράκι του σχολείου. Σκέφτηκα λοιπόν να τις συγκεντρώσω σε μία σελίδα, η οποία θα ανανεώνεται όποτε χρειάζεται και που μπορείτε να δείτε εδώ.

Μπάρες με σοκολατένια γέμιση

Συμβουλές οργάνωσης

Από την κουζίνα μου δεν λείπουν ποτέ τα εξής:
Ψωμί για τοστ, τορτίγιες, κράκερ ή κριτσίνια, ρυζογκοφρέτες, γαλοπούλα, τυρί σε φέτες, λαχανικά (ιδιαίτερα ντοματίνια, αγγούρια, καρότα και πιπεριές), ξηροί καρποί, φρούτα (φρέσκα και αποξηραμένα), ταχίνι, μέλι, φυστικοβούτυρο και αυγά.
Όταν υπάρχουν ωραία υλικά στο σπίτι, υπάρχουν και επιλογές, ενδιαφέρουσες και γευστικές.

Αρκετά συχνά επίσης προμηθεύομαι παστέλι και μουστοκούλουρα. Αρέσουν στα κορίτσια και είναι ιδανικά για τις ημέρες (ή πιο σωστά τα βράδια) που δεν έχω το κουράγιο να ετοιμάσω ακόμα και το πιο απλό σάντουιτς.

Τα σαββατοκύριακα που έχω περισσότερο χρόνο στη διάθεσή μου, ετοιμάζω ένα κέικ ή μπισκότα ή μια ωραία πίτα.

Χρησιμοποιώ τάπερ 3 θέσεων, οπότε κατά κάποιο τρόπο «αναγκάζομαι» να βάλω στο σκεύος μια ποικιλία από καλούδια.
Παραδείγματα:
Σάντουιτς ή τορτίγια με γαλοπούλα και τυρί + ξηρούς καρπούς + φρούτα ή λαχανικά κομμένα σε στικς
Αυγό βραστό + λαχανικά κομμένα σε στικς + κριτσίνια
Σπιτικό κέικ + φρούτα
Σπιτική μπάρα δημητριακών + φρούτα

Όπως ανέφερα και παραπάνω, μία φορά την εβδομάδα σκέφτομαι (και σημειώνω) τα σνακ της επόμενης εβδομάδας. Με τον τρόπο αυτό προμηθεύομαι έγκαιρα τα υλικά που θα χρειαστώ, ενώ γνωρίζοντας εκ των προτέρων τι θα ετοιμάσω, εξοικονομώ χρόνο και δεν πελαγώνω.

Σπιτικές μπάρες με σοκολατένια γέμιση

Η οικογένειά μας αγαπά τις σπιτικές μπάρες δημητριακών.
Αυτές παραμένουν οι αγαπημένες μας, ωστόσο είμαστε ιδιαίτερα δεκτικοί στο να δοκιμάζουμε διαφορετικές εκδοχές. Και ακόμα περισσότερο όταν υπάρχει κάπου στον τίτλο της συνταγής η λέξη σοκολάτα ή κάποιο παράγωγό της. Όπως ας πούμε εδώ: μπάρες με σοκολατένια γέμιση.
Που αυθόρμητα με κάνουν να θέλω να αναφωνήσω ου-λα-λα!

Είναι εύκολες, απαιτούν λίγα υλικά, δεν χρειάζονται ψήσιμο (αν και για να τα λέμε όλα, μια βασανιστική παραμονή στο ψυγείο προκειμένου να παγώσουν τη χρειάζονται) και έχουν σοκολατένια γέμιση.

Μπάρες με σοκολατένια γέμιση

Η βάση τους φτιάχνεται με νιφάδες βρώμης, βούτυρο, καστανή ζάχαρη και λίγη κανέλα (που όσο περισσότερο δροσίζει, τόσο περισσότερο επιθυμητό και απαραίτητο γίνεται το ζεστό άρωμά της).
Για τη σοκολατένια γέμιση χρησιμοποιούμε φυστικοβούτυρο και κουβερτούρα που ζεσταίνουμε σε χαμηλή θερμοκρασία μέχρι να λιώσουν και να ενωθούν.

Βάση-σοκολατένια γέμιση-βάση-πάγωμα στο ψυγείο και έτοιμες οι μπάρες!

Θα το ξαναπώ γιατί είναι πραγματικά πολύ σημαντικό, με λίγη οργάνωση και μερικές καλές ιδέες, η προετοιμασία του σχολικού σνακ γίνεται απλά και χωρίς ιδιαίτερο κόπο.

ΥΓ. Θυμηθείτε να γράψετε σε χαρτάκι ένα μικρό μήνυμα αγάπης προς τα παιδιά σας και να το βάλετε στο ταπεράκι τους. Θα καταλάβετε τη χαρά τους από τη ζεστή αγκαλιά που θα σας δώσουν επιστρέφοντας από το σχολείο.

Μπάρες με σοκολατένια γέμιση

Μπάρες με σοκολατένια γέμιση

Eτοιμασία: 20 mins
Μερίδες: 12
Εύκολες μπάρες με λίγα υλικά και σοκολατένια γέμιση, ιδανικές για το σχολικό / εργασιακό κολατσιό!

Υλικά
 

Για τη βάση

  • 180 γραμμ. βούτυρο
  • 110 γραμμ. ζάχαρη καστανή
  • 400 γραμμ. νιφάδες βρώμης
  • 1/2 κ.γ. κανέλα

Για τη σοκολατένια γέμιση

  • 280 γραμμ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη
  • 160 γραμμ. φυστικοβούτυρο

Εκτέλεση
 

  • Καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο ένα ορθογώνιο πυρέξ με διαστάσεις 20 x 30 εκ.
  • Σε μικρή κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο μαζί με τη ζάχαρη και τα ζεσταίνουμε σε μέτρια θερμοκρασία να λιώσουν. Τα αφήνουμε να βράσουν για 2' και κατόπιν αποσύρουμε το σκεύος από την εστία.
  • Ρίχνουμε στην κατσαρόλα τις νιφάδες βρώμης μαζί με την κανέλα και ανακατεύουμε.
  • Σε αντικολλητικό τηγάνι λιώνουμε σε χαμηλή θερμοκρασία την κουβερτούρα μαζί με το φυστικοβούτυρο. Ανακατεύουμε ανά τακτά χρονικά διαστήματα, να ενωθούν τα δύο υλικά.
  • Απλώνουμε στο πυρέξ τη μισή ποσότητα βρώμης και από πάνω τοποθετούμε ομοιόμορφα τη σοκολάτα.
  • Απλώνουμε την υπόλοιπη ποσότητα βρώμης και τοποθετούμε το πυρέξ στο ψυγείο.

Σημειώσεις

Η αρχική ιδέα εδώ.

ΑΦΗΣΤΕ ΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Εάν έχετε απορία σχετικά με τη συνταγή, αφήστε το σχόλιό σας και θα απαντήσω το συντομότερο δυνατόν. Εάν η συνταγή σας αρέσει, μπορείτε μαζί με το σχόλιό σας να τη βαθμολογήσετε χρησιμοποιώντας τα αστεράκια. Όταν βαθμολογείτε τη συνταγή, βοηθάτε άλλους αναγνώστες να την ανακαλύψουν στο διαδίκτυο. Όπως πάντα, σας ευχαριστώ για την υποστήριξη!




2 ΣΧΟΛΙΑ

Ιωάννα 3 Οκτωβρίου 2019 - 07:23

Αχ…. πικρή ιστορία το φαγητό στο σχολείο (είτε κολατσιό είτε μεσημεριανό). Ειδικά όταν έχεις να κάνεις με ένα εφτάχρονο που είναι πολύ επιλεκτικό στο τί θα φάει και καθόλου δεκτικό να δοκιμάσει νέες γεύσεις…. Το αποτέλεσμα?! να επιστρέφουν τα ταπεράκια-σακουλάκια μισογεμάτα σε καθημερινή βάση (το χειρότερο μου…). Παρόλα αυτά θα δοκιμάσω τις μπάρες γιατί έχουν ένα από τα δύο συστατικά που η κόρη μου λατρεύει και αυτό είναι η σοκολάτα (το δεύτερο φαντάζεσαι τί είναι?? μα φυσικά τα μακαρόνια). Πάντως και εγώ με εβδομαδιαίο πρόγραμμα ξεκίνησα, όλα όμορφα και συμμαζεμένα, αλλά για την ώρα σπάω το κεφάλι μου να βρω τί να μαγειρέψω που να καταναλωθεί από όλους στο σπίτι….
Αφού είπε τον πόνο μου, να σας ευχηθώ καλή σχολική χρονιά!!! :)

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Ερμιόνη 3 Οκτωβρίου 2019 - 10:05

Καλημέρα Ιωάννα!
Αυτό που σκέφτομαι και κάπως παρηγοριέμαι είναι πως μεγαλώνοντας τα παιδάκια, γίνονται πιο δεκτικά στο να δοκιμάσουν καινούριες γεύσεις. Επιπρόσθετα και η ίδια ως παιδί ήμουν ιδιαίτερα επιλεκτική, αλλά τώρα είναι ελάχιστα τα φαγητά που αρνούμαι να δοκιμάσω :)
Νομίζω ότι το μόνο που μπορούμε να κάνουμε ως μαμάδες είναι να προσφέρουμε ωραίες και ισορροπημένες επιλογές. Είναι δύσκολο να ικανοποιούνται όλοι σε καθημερινή βάση (ακόμα και αν το μενού περιλάμβανε αποκλειστικά μακαρόνια και σοκολάτα!).
Υπομονή, επιμονή και θα τα καταφέρουμε!
Σε φιλώ

ΑΠΑΝΤΗΣΗ

ΜΕΙΝΕΤΕ ΕΝΗΜΕΡΩΜΕΝΟΙ ΓΙΑ ΟΤΙΔΗΠΟΤΕ ΚΑΙΝΟΥΡΙΟ ΜΑΓΕΙΡΕΥΕΤΑΙ

Στα tastes θα βρείτε εύκολες και δοκιμασμένες συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής, ιδέες για το παιδικό πάρτι και το ταπεράκι του σχολείου, προτάσεις για οικογενειακές διακοπές και μικρές ιστορίες οικογενειακής τρέλας.

 

© 2022 The one with all the tastes | Με επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος

Τα tastes χρησιμοποιούν cookies για τη βελτίωση της εμπειρίας σας. Συνεχίζοντας την περιήγηση συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. Αποδοχή Διαβάστε περισσότερα