Go Back
+ servings

Σπιτικά bounty

Eτοιμασία: 40 mins
Μαγείρεμα: 40 mins
Συνολικά: 1 hr 20 mins
Γεύμα: επιδόρπιο
Λέξη-κλειδί: σπιτικά bounty
Μερίδες: 28
Τα σπιτικά bounty ετοιμάζονται με λίγα υλικά, είναι αρκετά υγιεινά και πολύ λαχταριστά!

Υλικά
 

  • 300 γρ. γάλα καρύδας
  • 90 γρ. βούτυρο (χρησιμοποίησα Βιτάμ με έλαια καρύδας και αμυγδάλου)
  • 4-5 κ.σ. μέλι (ανάλογα με το πόσο γλυκό θέλουμε το αποτέλεσμα)
  • 450 γρ. καρύδα τριμμένη
  • 300 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη

Εκτέλεση
 

  • Σε μια μικρή κατσαρόλα ζεσταίνουμε το γάλα καρύδας, το βούτυρο και το μέλι σε μέτρια προς χαμηλή θερμοκρασία.
  • Μόλις λιώσουν όλα τα υλικά, αποσύρουμε το σκεύος από την εστία, προσθέτουμε την καρύδα και ανακατεύουμε ζωηρά.
  • Αφήνουμε το μίγμα να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου και κατόπιν το πλάθουμε σε μακρόστενα κομμάτια (υπολογίζουμε 32-34 γραμμ. μίγματος για κάθε κομμάτι).
  • Βάζουμε τα γλυκά στο ψυγείο για 2 ώρες να σφίξουν.
  • Τοποθετούμε ένα μεγάλο κομμάτι λαδόκολλας πάνω στον πάγκο εργασίας μας.
  • Λιώνουμε την κουβερτούρα σε φούρνο μικροκυμάτων.
  • Χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι, βουτάμε κάθε γλυκό στη λιωμένη κουβερτούρα. Απομακρύνουμε την περίσσεια της σοκολάτας και ακουμπάμε κάθε μπάρα πάνω στη λαδόκολλα.
  • Αφήνουμε τις μπάρες να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου. Τις διατηρούμε στο ψυγείο.