Κόβουμε τις πατάτες σε λεπτές ροδέλες με πάχος 5 χιλ. περίπου.

Βάζουμε σε μια μεγάλη κατσαρόλα το γάλα, την κρέμα γάλακτος και το σκόρδο και τα ζεσταίνουμε. Μόλις ξεκινήσει ο βρασμός προσθέτουμε τις πατάτες και χαμηλώνουμε τη φωτιά. Ρίχνουμε το μοσχοκάρυδο και αλατοπιπερώνουμε σύμφωνα με τη γεύση μας.

Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε τις πατάτες να σιγοβράσουν για 30' περίπου, μέχρι να μαλακώσουν αρκετά. Τις ανακατεύουμε ανά τακτά χρονικά διαστήματα για να μην κολλήσουν στον πάτο του σκεύους.

Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 200 βαθμούς με αντιστάσεις και βουτυρώνουμε καλά ένα μεγάλο και βαθύ πυρέξ.

Χρησιμοποιώντας μια τρυπητή κουτάλα, μεταφέρουμε τις μισές πατάτες στο πυρέξ, τις τακτοποιούμε ομοιόμορφα και τις πασπαλίζουμε με τη μισή ποσότητα του τυριού.

Τακτοποιούμε και τις υπόλοιπες πατάτες στο πυρέξ και τις σκεπάζουμε με το μίγμα γάλακτος-κρέμας. Πασπαλίζουμε την υπόλοιπη ποσότητα από το τυρί καθώς και λίγο ακόμα φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο.

Τοποθετούμε το πυρέξ στο φούρνο και ψήνουμε τις πατάτες για 45' περίπου, μέχρι να απορροφηθούν τα περισσότερα υγρά και να ροδίσει όμορφα η επιφάνειά τους. Περιμένουμε λίγη ώρα να κρυώσουν, τις κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.