Σαλάτα με μπέικον, μαρούλι και ντοματίνια
Μερίδες: 1 σαλατιέρα
Υλικά
- 3 κούπες μαρούλι ψιλοκομμένο
- 4 φέτες μπέικον ψιλοκομμένες
- 10 ντοματίνια κομμένα στη μέση
- 2 μικρά αγγούρια σε φέτες
Για τη σος:
- 250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
- 4-5 κ.σ. ξινόγαλα
- 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο
- χυμό από 1 μικρό λεμόνι
- 2 κ.σ. μαϊντανό
- 1 φρέσκο κρεμμυδάκι
- 1 σκελίδα σκόρδο
- αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
- Σοτάρουμε το μπέικον σε ένα μικρό αντικολλητικό τηγάνι για λίγα λεπτά, μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές. Το μεταφέρουμε σε πιάτο που έχουμε στρώσει με απορροφητικό χαρτί κουζίνας.
- Για τη σος, βάζουμε όλα τα υλικά στο μούλτι και τα δουλεύουμε μέχρι να έχουμε ένα λείο και ομοιόμορφο μίγμα.
- Βάζουμε όλα τα λαχανικά σε σαλατιέρα, προσθέτουμε το μπέικον και ανακατεύουμε απαλά.
- Περιχύνουμε τη σαλάτα με τη σος και σερβίρουμε αμέσως.
Σημειώσεις
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Αφήστε το σχόλιο και την αξιολόγησή σας παρακάτω!