Go Back
+ servings

Εύκολη τούρτα γενεθλίων

Μία εύκολη και ανάλαφρη τούρτα με πλούσια γεύση, ιδανική για τα γενέθλια των αγαπημένων μας προσώπων!
Μερίδες: 10
Προετοιμασία 30 mins
Αναμονή 4 hrs
Συνολικά 4 hrs 30 mins

Υλικά
 

  • 26 μπισκότα σαβαγιάρ
  • 1 συσκευασία morfat creamy
  • 397 γρ. ζαχαρούχο γάλα (1 συσκευασία)
  • 2 βανιλίνες
  • 100 γρ. σοκολάτα γάλακτος
  • 50 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη
  • 100 ml κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά
  • 1 φλιτζάνι γάλα φρέσκο
  • 2 κ.σ. λικέρ της αρεσκείας μας προαιρετικά, χρησιμοποίησα kahlua

Εκτέλεση
 

  • Ετοιμάζουμε πρώτα την κρέμα. Με το μίξερ στη μεσαία ταχύτητα χτυπάμε το morfat creamy να αφρατέψει.
  • Προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα και τη βανιλίνη και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να σχηματιστεί μια αφράτη και συμπαγής κρέμα.
  • Σταματάμε τη λειτουργία του μίξερ και βάζουμε την κρέμα στο ψυγείο μέχρι να τη χρησιμοποιήσουμε.
  • Σε ένα μπολ βάζουμε το γάλα και το λικέρ. Βρέχουμε ένα-ένα τα μπισκότα και τα στρώνουμε σε μια φόρμα-δαχτυλίδι με αποσπώμενο πάτο.
  • Απλώνουμε από πάνω τη μισή ποσότητα της κρέμας και συνεχίζουμε με άλλη μια στρώση μπισκότων. Βάζουμε και την υπόλοιπη κρέμα και ισιώνουμε την επιφάνειά της με την ανάποδη ενός κουταλιού.
  • Ετοιμάζουμε και την επικάλυψη σοκολάτας. Βάζουμε τη σοκολάτα γάλακτος και την κουβερτούρα σε ένα μπολ.
  • Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και μόλις φτάσει σε βρασμό τη ρίχνουμε πάνω από τις σοκολάτες. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσουν οι σοκολάτες και να σχηματιστεί ένα ομοιόμορφο μίγμα.
  • Το αφήνουμε να κρυώσει και στη συνέχεια το απλώνουμε στην επιφάνεια της κρέμας.
  • Βάζουμε την τούρτα στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες να σφίξει και κατόπιν τη διακοσμούμε ανάλογα με τα γούστα μας.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Αφήστε το σχόλιό σας και μοιραστείτε τη στο Instagram με tag @theonewithallthetastes