Μία εύκολη και ανάλαφρη τούρτα με πλούσια γεύση, ιδανική για τα γενέθλια των αγαπημένων μας προσώπων!
αποτρέπει το σβήσιμο της οθόνης
Υλικά
26μπισκότα σαβαγιάρ
1συσκευασία morfat creamy
397γρ.ζαχαρούχο γάλα(1 συσκευασία)
2βανιλίνες
100γρ.σοκολάτα γάλακτος
50γρ.κουβερτούραψιλοκομμένη
100mlκρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά
1φλιτζάνι γάλα φρέσκο
2κ.σ.λικέρ της αρεσκείας μαςπροαιρετικά, χρησιμοποίησα kahlua
Εκτέλεση
Ετοιμάζουμε πρώτα την κρέμα. Με το μίξερ στη μεσαία ταχύτητα χτυπάμε το morfat creamy να αφρατέψει.
Προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα και τη βανιλίνη και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να σχηματιστεί μια αφράτη και συμπαγής κρέμα.
Σταματάμε τη λειτουργία του μίξερ και βάζουμε την κρέμα στο ψυγείο μέχρι να τη χρησιμοποιήσουμε.
Σε ένα μπολ βάζουμε το γάλα και το λικέρ. Βρέχουμε ένα-ένα τα μπισκότα και τα στρώνουμε σε μια φόρμα-δαχτυλίδι με αποσπώμενο πάτο.
Απλώνουμε από πάνω τη μισή ποσότητα της κρέμας και συνεχίζουμε με άλλη μια στρώση μπισκότων. Βάζουμε και την υπόλοιπη κρέμα και ισιώνουμε την επιφάνειά της με την ανάποδη ενός κουταλιού.
Ετοιμάζουμε και την επικάλυψη σοκολάτας. Βάζουμε τη σοκολάτα γάλακτος και την κουβερτούρα σε ένα μπολ.
Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και μόλις φτάσει σε βρασμό τη ρίχνουμε πάνω από τις σοκολάτες. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσουν οι σοκολάτες και να σχηματιστεί ένα ομοιόμορφο μίγμα.
Το αφήνουμε να κρυώσει και στη συνέχεια το απλώνουμε στην επιφάνεια της κρέμας.
Βάζουμε την τούρτα στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες να σφίξει και κατόπιν τη διακοσμούμε ανάλογα με τα γούστα μας.