Go Back
+ servings

Εύκολη μακαρονοσαλάτα

Eτοιμασία: 30 mins
Συνολικά: 30 mins
Γεύμα: σαλάτα
Μερίδες: 1 σαλατιέρα
Μια εύκολη σαλάτα ζυμαρικών, με απλά υλικά που αρέσει σε μικρούς και μεγάλους.

Υλικά
 

  • 250 γρ. κοφτό μακαρόνι
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 μικρές ντομάτες ψιλοκομμένες
  • 2 αγγουράκια ψιλοκομμένα
  • 200 γρ. κασέρι σε κυβάκια
  • 7 φέτες γαλοπούλα ψιλοκομμένες
  • 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό με 10% λιπαρά
  • 1 κ.σ. μαγιονέζα
  • 1 κ.σ. μουστάρδα
  • αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση
 

  • Βράζουμε το μακαρόνι, το στραγγίζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει ελαφρά. Το ραντίζουμε με το ελαιόλαδο για να μην κολλήσει.
  • Το μεταφέρουμε σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτουμε τις ντομάτες, τα αγγουράκια, το κασέρι και τη γαλοπούλα. Αλατοπιπερώνουμε σύμφωνα με τη γεύση μας.
  • Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε ζωηρά το γιαούρτι με τη μαγιονέζα και τη μουστάρδα.
  • Περιχύνουμε τη σαλάτα με τη σος και ανακατεύουμε καλά.

Σημειώσεις

Συνταγή με μικρές προσαρμογές από το βιβλίο Party της Αθηνάς Πάνου.