Go Back
+ servings

Λουκανικοπιτάκια με ζύμη κρουασάν

Λαχταριστά κρουασανάκια, γεμισμένα με λουκάνικα κοκτέιλ, περιχυμένα με βούτυρο και πασπαλισμένα με παρμεζάνα και ρίγανη! Τα σερβίρουμε ιδανικά με μια εύκολη σος μαγιονέζας και μουστάρδας.
Μερίδες: 12
Προετοιμασία 20 mins
Μαγείρεμα 20 mins
Συνολικά 40 mins

Υλικά
 

  • 1 συσκευασία φρέσκιας ζύμης για 6 μεγάλα κρουασάν
  • 12 λουκάνικα κοκτέιλ
  • 1 κ.σ. βούτυρο
  • 2 κ.σ. παρμεζάνα τριμμένη
  • 1 κ.γ. ρίγανη ξερή

Για τη σος:

  • 4 κ.σ. μαγιονέζα
  • 2 κ.σ. μουστάρδα απαλή
  • 1 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό

Εκτέλεση
 

  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις και στρώνουμε με λαδόκολλα ένα μεγάλο ταψί.
  • Ξεδιπλώνουμε τη ζύμη και τη χωρίζουμε σε κομμάτια (είναι ήδη χαραγμένη σε 6 μεγάλα τρίγωνα).
  • Παίρνουμε κάθε κομμάτι και το κόβουμε στη μέση, με τρόπο ώστε να σχηματιστούν 2 μικρότερα ίσα τρίγωνα.
  • Τοποθετούμε από ένα λουκάνικο στην άκρη κάθε κομματιού ζύμης. Τυλίγουμε με προσοχή και ακουμπάμε στο ταψί τα λουκανικοπιτάκια.
  • Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και χρησιμοποιώντας ένα πινέλο, αλείφουμε με αυτό την επιφάνεια.
  • Πασπαλίζουμε τα λουκανικοπιτάκια με την τριμμένη παρμεζάνα και τη ρίγανη και τα ψήνουμε για 20' περίπου, ή μέχρι να φουσκώσουν και να ροδοκοκκινίσουν.

Για τη σος:

  • Βάζουμε τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα και το γιαούρτι σε μπολ μεσαίου μεγέθους και ανακατεύουμε ζωηρά με το σύρμα.
  • Σερβίρουμε τα λουκανικοπιτάκια με τη σος.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Αφήστε το σχόλιό σας και μοιραστείτε τη στο Instagram με tag @theonewithallthetastes