Μπέργκερ με κολοκυθάκι και καρότο
Eτοιμασία: 40 minutes mins
Μαγείρεμα: 50 minutes mins
Συνολικά: 1 hour hr 30 minutes mins
Γεύμα: κυρίως πιάτο
Κουζίνα: αμερικάνικη
Λέξη-κλειδί: μπέργκερ με κολοκυθάκι
Μερίδες: 10
Ζουμερά μπέργκερ, ζυμωμένα με κολοκυθάκι και καρότο και σερβιρισμένα με μια ιδιαίτερη σος γιαουρτιού με σουμάκ!
Φτιάχνουμε πρώτα τη σος.
Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε ζωηρά με ένα κουτάλι.
Τοποθετούμε τη σος στο ψυγείο μέχρι να τη χρησιμοποιήσουμε.
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τα μπιφτέκια σε ένα μεγάλο μπολ και τα πλάθουμε σε ότι μέγεθος θέλουμε.
Ρίχνουμε το ελαιόλαδο σε γκριλιέρα ή αντικολλητικό τηγάνι και μόλις ζεσταθεί ψήνουμε τα μπιφτέκια για 15' από κάθε πλευρά.
Σερβίρουμε τα μπιφτέκια ανάμεσα από τα ψωμάκια, μαζί με τη σος, την ντομάτα και το μαρούλι.