Go Back
+ servings

Παγωμένο γιαούρτι

Eτοιμασία: 30 mins
Αναμονή: 3 hrs
Συνολικά: 3 hrs 30 mins
Γεύμα: επιδόρπιο
Λέξη-κλειδί: παγωμένο γιαούρτι
Μερίδες: 1200 γρ.
Με 3 μόλις υλικά, φτιάχνουμε ένα ελαφρύ και δροσερό παγωμένο γιαούρτι. Το σερβίρουμε με τα συνοδευτικά της επιλογής μας και απολαμβάνουμε χωρίς τύψεις.

Υλικά
 

  • 1 κιλό γιαούρτι στραγγιστό με 2% λιπαρά
  • 200 γρ. ζάχαρη
  • 2 βανιλίνες

Εκτέλεση
 

  • Βάζουμε ένα μεταλλικό μπολ στην κατάψυξη να παγώσει.
  • Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ και τα ανακατεύουμε καλά με το σύρμα. Τοποθετούμε το μίγμα στο ψυγείο για 1 ώρα.
  • Βγάζουμε το μπολ από το ψυγείο και ανακατεύουμε ξανά, για να βεβαιωθούμε ότι η ζάχαρη έχει λιώσει.
  • Μεταφέρουμε το μίγμα στην παγωτομηχανή και φτιάχνουμε το παγωτό σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή της. Βγάζουμε το μπολ από την κατάψυξη, αδειάζουμε εκεί μέσα το παγωτό και το ξαναβάζουμε στην κατάψυξη.
  • Επειδή το παγωτό σκληραίνει αρκετά στην κατάψυξη, όταν θέλουμε να το σερβίρουμε το αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου για 15'.

Σημειώσεις

Προσαρμογή συνταγής από το περιοδικό Γλυκές Ιστορίες - τεύχος 21 - Μάιος 2012.