Παγωμένο γιαούρτι με 3 υλικά

Έχετε πάει στο McArthur Glen, το Εκπτωτικό Χωριό στα Σπάτα;

Αυτό με τα σπιτάκια νεοκλασικού στιλ, τα όμορφα πλακόστρωτα σοκάκια, τα σιντριβάνια, τις περιποιημένες ολάνθιστες εκτάσεις, τα καταστήματα με τα επώνυμα brands και τον μεγάλο παιδότοπο;

Από τότε που μπήκε το καλοκαιράκι, το Χωριό έχει γίνει ένας από τους αγαπημένους μας προορισμούς, ειδικά τις καθημερινές. Η αλήθεια είναι ότι η ώρα μας εκεί περνά αρκετά ευχάριστα. Και όσο περισσότερο το επισκεπτόμαστε, τόσο περισσότερο διαμορφώνουμε ένα πολύ συγκεκριμένο τελετουργικό, το οποίο πάνω-κάτω έχει ως εξής:

• Στεκόμαστε στο κεντρικό σιντριβάνι και παρακολουθούμε την Ιφιγένεια να τρέχει ενθουσιασμένη γύρω από αυτό.
• Αφού την πείσουμε -άλλοτε χωρίς και άλλοτε με αρκετό κόπο- να μας ακολουθήσει, κάνουμε τη βόλτα μας στα καταστήματα μήπως και βρούμε κάποια καλή προσφορά.
• Ακολουθεί απαραίτητη στάση στον παιδότοπο, για να ανταμείψουμε τη μικρή μας κυρία για την υπομονή και την υποδειγματική συμπεριφορά της.
• Κάποια στιγμή, καθώς χαίρεται, τρέχει και φωνάζει χαρούμενα μαζί με άλλα παιδάκια εντοπίζει το καρουζέλ που βρίσκεται δίπλα ακριβώς από τον παιδότοπο. Έτσι, μαμά και κόρη καβαλάμε από ένα αλογάκι και ξεκινά το γύρω-γύρω.
• Εάν έχουμε χρόνο στη διάθεση μας κάνουμε και τραμπολίνο, αλλιώς ανεβαίνουμε στον πρώτο όροφο για παγωμένο γιαούρτι στο Yasu.

Δεν σας κρύβω ότι το συγκεκριμένο το έχουμε συμπαθήσει ιδιαίτερα.

Στραγγιστό ελληνικό γιαούρτι με ωραία γεύση, πλούσια κρεμώδη υφή και πάρα μα πάρα πολλές επιλογές για να το συνοδεύσουμε.

Ο αγαπημένος μας συνδυασμός είναι παγωμένο γιαούρτι με βανίλια Μαδαγασκάρης και σιρόπι σοκολάτα-πραλίνα. Απλά υπέροχος. Νομίζω ότι πολύ δύσκολα θα τον βαρεθώ και θα τον αλλάξω.

Ξέρετε τι γίνεται όμως;

Δεν είναι εύκολο να πηγαίνουμε καθημερινά στα Mc Arthur Glen και το Yasu. Κάτι τέτοιο είναι ασύμφορο όχι μόνο οικονομικά αλλά και χρονικά.

Τι κάνουμε λοιπόν σε αυτή την περίπτωση; Ετοιμάζουμε το παγωμένο γιαούρτι στην άνεση του σπιτιού μας.

Με μόλις 3 υλικά, ετοιμάζουμε ένα υπέροχο και πολύ δροσερό επιδόρπιο.

Η υφή του όταν βγαίνει από την παγωτομηχανή είναι προκλητικά κρεμώδης, οπότε είναι προτιμότερο να το καταναλώσουμε εκείνη την ώρα, διότι όσο το παγωτό μένει στην κατάψυξη σκληραίνει.

Για να είμαι ειλικρινής, έχω προσπαθήσει αρκετές φορές να το συνοδεύσω με φρούτα, μαρμελάδα, μέλι ή γλυκό του κουταλιού, με κάτι πιο υγιεινό τέλος πάντων. Και κάθε φορά νιώθω ότι κάτι μου λείπει και έτσι καταλήγω στη σοκολάτα με πραλίνα. Αλλά μη με αφήνετε να σας παρασύρω, εσείς να κάνετε το συνδυασμό που σας αρέσει και που σας ταιριάζει.

Φτιάξτε το παγωμένο γιαούρτι λοιπόν, προσθέστε τα συνοδευτικά της προτίμησής σας και απολαύστε.

Θέλετε και άλλες ιδέες για παγωμένο γιαούρτι;

• Παγωμένο γιαούρτι με λεμόνι και μπισκότο
• Πανεύκολο σοκολατένιο frozen yogurt
• Παγωτό γιαούρτι (ξανά)

Παγωμένο γιαούρτι

Eτοιμασία: 30 minutes mins

Αναμονή: 3 hours hrs

Συνολικά: 3 hours hrs 30 minutes mins

Γεύμα: επιδόρπιο

Λέξη-κλειδί: παγωμένο γιαούρτι

Μερίδες: 1200 γρ.

ΕΚΤΥΠΩΣΗ PIN

Με 3 μόλις υλικά, φτιάχνουμε ένα ελαφρύ και δροσερό παγωμένο γιαούρτι. Το σερβίρουμε με τα συνοδευτικά της επιλογής μας και απολαμβάνουμε χωρίς τύψεις.

Ρύθμιση μαγειρέματοςαποτρέπει το σβήσιμο της οθόνης

Υλικά

• ▢ 1 κιλό γιαούρτι στραγγιστό με 2% λιπαρά
• ▢ 200 γρ. ζάχαρη
• ▢ 2 βανιλίνες

Εκτέλεση

 

• Βάζουμε ένα μεταλλικό μπολ στην κατάψυξη να παγώσει.
• Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ και τα ανακατεύουμε καλά με το σύρμα. Τοποθετούμε το μίγμα στο ψυγείο για 1 ώρα.
• Βγάζουμε το μπολ από το ψυγείο και ανακατεύουμε ξανά, για να βεβαιωθούμε ότι η ζάχαρη έχει λιώσει.
• Μεταφέρουμε το μίγμα στην παγωτομηχανή και φτιάχνουμε το παγωτό σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή της. Βγάζουμε το μπολ από την κατάψυξη, αδειάζουμε εκεί μέσα το παγωτό και το ξαναβάζουμε στην κατάψυξη.
• Επειδή το παγωτό σκληραίνει αρκετά στην κατάψυξη, όταν θέλουμε να το σερβίρουμε το αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου για 15'.

Σημειώσεις

Προσαρμογή συνταγής από το περιοδικό Γλυκές Ιστορίες – τεύχος 21 – Μάιος 2012.

Δοκιμάσατε τη συνταγή;Αφήστε το σχόλιο και την αξιολόγησή σας παρακάτω!