Go Back
+ servings

Εύκολα ψωμάκια για σάντουιτς

Eτοιμασία: 20 mins
Μαγείρεμα: 30 mins
Αναμονή: 20 mins
Συνολικά: 1 hr 10 mins
Γεύμα: σνακ
Κουζίνα: ελληνική
Λέξη-κλειδί: ψωμάκια για σάντουιτς
Μερίδες: 6
Αυτά τα ψωμάκια ετοιμάζονται με 4 μόλις υλικά. Είναι πανεύκολα, με μικρό χρόνο αναμονής. Και αφού τα φτιάξουμε, απολαμβάνουμε σπιτικό σάντουιτς!

Υλικά
 

  • 300 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης
  • 200 γρ. νερό χλιαρό
  • 4 γρ. μαγιά ξηρή ταχείας δράσης
  • 4 γρ. αλάτι

Εκτέλεση
 

  • Σε μεγάλο μπολ βάζουμε το αλεύρι, το αλάτι και τη μαγιά.
  • Προσθέτουμε το νερό και ζυμώνουμε καλά το μίγμα, μέχρι να σχηματιστεί μια ζύμη μαλακιά και εύπλαστη. Τη σκεπάζουμε με μια καθαρή πετσέτα και την αφήνουμε να ξεκουραστεί σε ζεστό μέρος για 20' περίπου.
  • Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 220 βαθμούς με αέρα και στρώνουμε με λαδόκολλα ένα μέτριο ταψί.
  • Χωρίζουμε τη ζύμη σε 6 κομμάτια και τα πλάθουμε σε μπαλάκια.
  • Τα τοποθετούμε στο ταψί και τα πιέζουμε ελαφρά με την παλάμη μας. Ραντίζουμε τα ψωμάκια με λίγο νερό και τα ψήνουμε για 30' περίπου.

Σημειώσεις

Συνταγή από τη συσκευασία του αλευριού ολικής άλεσης Πετρόμυλου.