Go Back
+ servings

Ελαφρύ παγωτό φράουλα

Ένα ελαφρύ παγωτό φράουλα, που ετοιμάζεται με τέσσερα υλικά, έχει ωραία γεύση, υφή που θυμίζει σορμπέ και χαμηλό θερμιδικό περιεχόμενο.
Eτοιμασία30 minutes
Αναμονή6 hours
Συνολικά6 hours 30 minutes
Μερίδες1200 γρ.

Υλικά
 

  • 500 γρ. φράουλες καθαρισμένες και πλυμένες
  • 500 γρ. ξινόγαλα
  • 200 γρ. μέλι
  • 1 κ.σ. χυμός λεμονιού
  • 100 γρ. κουβερτούρα σε σταγόνες

Εκτέλεση
 

  • Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και τα πολτοποιούμε, μέχρι να προκύψει ένα ομοιόμορφο μίγμα.
  • Το αδειάζουμε σε σκεύος που κλείνει με καπάκι και το τοποθετούμε στο ψυγείο για 4-6 ώρες.
  • Μόλις το μίγμα είναι αρκετά κρύο, το αδειάζουμε στην παγωτομηχανή και ετοιμάζουμε το παγωτό σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή της. Λίγο πριν ολοκληρωθεί η διαδικασία, προσθέτουμε τις σταγόνες σοκολάτας.
  • Μεταφέρουμε το παγωτό σε κατάλληλο σκεύος και το τοποθετούμε στην κατάψυξη. Όταν θέλουμε να το καταναλώσουμε, το αφήνουμε εκτός ψυγείου για 15-20'.

Σημειώσεις

Η αρχική ιδέα εδώ.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Αφήστε το σχόλιο και την αξιολόγησή σας παρακάτω!