Λαζάνια πίτσα
Τα λαζάνια πίτσα είναι ένα εύκολο και γευστικότατο πιάτο. Το ετοιμάζουμε με τα υλικά της αγαπημένης μας πίτσας, επομένως είναι ένα φαγητό ευέλικτο, που προσαρμόζεται στις δικές μας προτιμήσεις.
Υλικά
- 18 λαζάνια σε φύλλα
Για τη γέμιση:
- 600 γρ. τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου
- 400 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
- 80 γρ. γκούντα τριμμένο
- 1 πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη
- 1 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη
- 3 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο
- ½ κ.γ. ρίγανη αποξηραμένη
- αλάτι, πιπέρι
Και ακόμα:
- 500 γρ. σάλτσα μαρινάρα σπιτική ή έτοιμη
- 120 γρ. ρεγκάτο τριμμένο
- 120 γρ. γκούντα τριμμένο
- 3 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο
- ½ πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη
Εκτέλεση
- Βράζουμε τα λαζάνια ανά πέντε για 3’ σε άφθονο αλατισμένο νερό. Θέλουμε να μπορούμε να τα τυλίξουμε σε ρολό χωρίς να σπάνε. Τα απλώνουμε στον πάγκο εργασίας μας.
- Ετοιμάζουμε τη γέμιση. Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατεύουμε ζωηρά με ένα κουτάλι να ενωθούν.
- Απλώνουμε τη γέμιση πάνω στα λαζάνια και τα τυλίγουμε σε ρολό.
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 200 βαθμούς με αντιστάσεις.
- Ρίχνουμε 3-4 κ.σ. από τη σάλτσα στον πάτο του σκεύους που θα χρησιμοποιήσουμε και την απλώνουμε με την ανάποδη ενός κουταλιού.
- Αραδιάζουμε με προσοχή τα λαζάνια και τα επικαλύπτουμε με την υπόλοιπη σάλτσα.
- Κατόπιν τα πασπαλίζουμε με τα τυριά, το μπέικον και την πιπεριά.
- Ψήνουμε τα λαζάνια για 30’, μέχρι να λιώσουν τα τυριά και να ροδίσει όμορφα η επιφάνεια τους.
- Τα αφήνουμε να κρυώσουν για 10-15’ και σερβίρουμε.
Σημειώσεις
Η αρχική ιδέα εδώ.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Αφήστε το σχόλιο και την αξιολόγησή σας παρακάτω!