Μαγική πουτίγκα σοκολάτας
Αυτή είναι μια μαγική πουτίγκα σοκολάτας. Ετοιμάζεται σε ελάχιστο χρόνο, με πάρα πολύ απλά υλικά. Το αποτέλεσμα είναι ένα αφράτο κέικ που καλύπτει μια πλούσια σοκολατένια σος.
Υλικά
- 120 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- 1/2 κ.γ. αλάτι
- 140 γρ. ζάχαρη
- 60 γρ. κακάο
- 120 γρ. γάλα φρέσκο
- 60 γρ. βούτυρο λιωμένο
- 1 βανιλίνη
- 120 γρ. ζάχαρη καστανή
- 300 γρ. νερό βραστό
Εκτέλεση
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις.
- Σε μπολ μεσαίου μεγέθους κοσκινίζουμε το αλεύρι. Προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι, τη ζάχαρη και 20 γρ. κακάο.
- Ρίχνουμε το γάλα, τη βανίλια και το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε απαλά με το σύρμα, να ενωθούν όλα τα υλικά.
- Μοιράζουμε το μίγμα σε 4 μεγάλα ατομικά πυρίμαχα μπολ.
- Σε μικρό μπολ ανακατεύουμε την καστανή ζάχαρη με το υπόλοιπο κακάο και πασπαλίζουμε με αυτό το μίγμα την επιφάνεια κάθε πουτίγκας.
- Ρίχνουμε από πάνω το βραστό νερό χωρίς να ανακατέψουμε.
- Ψήνουμε τις πουτίγκες για 40' περίπου και τις αφήνουμε να κρυώσουν ελαφρά.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Αφήστε το σχόλιο και την αξιολόγησή σας παρακάτω!