Αρχική σελίδα Γλυκά τοστ και πουτίγκες Μαγική πουτίγκα σοκολάτας

Μαγική πουτίγκα σοκολάτας

18

Αυτή είναι μια μαγική πουτίγκα σοκολάτας. Ετοιμάζεται σε ελάχιστο χρόνο, με πάρα πολύ απλά υλικά. Το αποτέλεσμα είναι ένα αφράτο κέικ που καλύπτει μια πλούσια σοκολατένια σος.

Μαγική πουτίγκα σοκολάτας

Μερικά πράγματα πρέπει να τα δω με τα ίδια μου τα μάτια προκειμένου να τα πιστέψω.

Όπως αυτή την πουτίγκα σοκολάτας για παράδειγμα. Όταν διάβασα τη συνταγή, βλέποντας παράλληλα τις φωτογραφίες που τη συνόδευαν, απλά δεν μπορούσα να πιστέψω πως κάτι τόσο λαχταριστό, τόσο προκλητικά σοκολατένιο είναι δυνατόν να φτιάχνεται τόσο εύκολα, σαν από μόνο του.

Σας προτρέπω να κάνετε το ίδιο: μη δεχτείτε τα λόγια μου ως δεδομένα. Όμως όποτε έχετε μια ξαφνική κρίση υπογλυκαιμίας, θυμηθείτε αυτή την πουτίγκα σοκολάτας. Και κυρίως φτιάξτε την! Το πιθανότερο είναι ότι θα εκπλαγείτε από το αποτέλεσμα.

Θα ήθελα να χαρακτηρίσω ως μαγική αυτή την πουτίγκα σοκολάτας.

Καταλαβαίνω πως αυτό ίσως και να φαίνεται υπερβολικό. Θα σας πω όμως μια ιστορία και μετά αποφασίζετε αν συμφωνείτε ή διαφωνείτε μαζί μου:

Μια κοπέλα (ας την πούμε Ερμιόνη) ξεκινά με δυσπιστία και αβεβαιότητα να φτιάξει μια γρήγορη; πουτίγκα σοκολάτας. Και αυτό γιατί ο άντρας της (ας τον πούμε Κωστή) της ζήτησε να ετοιμάσει ένα σοκολατένιο γλυκό όσο πιο γρήγορα μπορεί.

Καθώς ετοιμάζει την πουτίγκα σκέφτεται ότι είναι πιθανόν να καταλήξει στα σκουπίδια. Ωστόσο την παρηγορεί το γεγονός ότι ετοιμάζεται τόσο γρήγορα. Τουλάχιστον δεν θα έχει αφιερώσει μισό απόγευμα για να την ετοιμάσει.

Μαγική πουτίγκα σοκολάτας

Η συνταγή είναι τόσο εύκολη. Με πολύ, πάρα πολύ απλά υλικά. Φτιάχνει πρώτα ένα μίγμα με:

  • αλεύρι
  • ζάχαρη
  • βούτυρο, που έχει πρώτα λιώσει και κατόπιν αφήσει να κρυώσει ελαφρά
  • κακάο
  • φρέσκο γάλα

Μετά πασπαλίζει το μίγμα με καστανή ζάχαρη και κακάο. Τέλος, ρίχνει από πάνω λίγο βραστό νερό και η πουτίγκα μπαίνει στο φούρνο.

Η πρωταγωνίστριά μας περιμένει ανυπόμονα να δει τι θα γίνει τώρα που το μίγμα ψήνεται. Προς μεγάλη της έκπληξη και ενθουσιασμό, παρατηρεί κάτι που μοιάζει με κέικ να φουσκώνει σταδιακά. Της φαίνεται ότι κάπου στο βάθος σχηματίζεται και μια παχύρρευστη σοκολατένια σος.

Σκέφτεται ότι η εμφάνιση της πουτίγκας είναι το λιγότερο ικανοποιητική. Με τη γεύση τι γίνεται όμως; Αχ, η γεύση! Ένα αφράτο κέικ σοκολάτας που καλύπτει μια πλούσια και ζεστή σοκολατένια σος. Κυματάκια ευτυχίας διαπερνούν το σώμα της καθώς δοκιμάζει. Και σκέφτεται ότι η μαγεία είναι αληθινή!

Μαγική πουτίγκα σοκολάτας

Θέλετε και άλλες προτάσεις για σοκολατένια πουτίγκα;

Τέλεια! Ρίξτε μια ματιά στα παρακάτω λαχταριστά επιδόρπια:

Μαγική πουτίγκα σοκολάτας

Eτοιμασία: 15 mins
Μαγείρεμα: 40 mins
Συνολικά: 55 mins
Γεύμα: επιδόρπιο
Λέξη-κλειδί: πουτίγκα σοκολάτας
Μερίδες: 4
Αυτή είναι μια μαγική πουτίγκα σοκολάτας. Ετοιμάζεται σε ελάχιστο χρόνο, με πάρα πολύ απλά υλικά. Το αποτέλεσμα είναι ένα αφράτο κέικ που καλύπτει μια πλούσια σοκολατένια σος.

Υλικά
 

  • 120 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 1/2 κ.γ. αλάτι
  • 140 γρ. ζάχαρη
  • 60 γρ. κακάο
  • 120 γρ. φρέσκο γάλα
  • 60 γρ. βούτυρο λιωμένο
  • 1 βανιλίνη
  • 120 γρ. ζάχαρη καστανή
  • 300 γρ. βραστό νερό

Εκτέλεση
 

  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις.
  • Σε μπολ μεσαίου μεγέθους κοσκινίζουμε το αλεύρι. Προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι, τη ζάχαρη και 20 γρ. κακάο.
  • Ρίχνουμε το γάλα, τη βανίλια και το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε απαλά με το σύρμα, να ενωθούν όλα τα υλικά.
  • Μοιράζουμε το μίγμα σε 4 μεγάλα ατομικά πυρίμαχα μπολ.
  • Σε μικρό μπολ ανακατεύουμε την καστανή ζάχαρη με το υπόλοιπο κακάο και πασπαλίζουμε με αυτό το μίγμα την επιφάνεια κάθε πουτίγκας.
  • Ρίχνουμε από πάνω το βραστό νερό χωρίς να ανακατέψουμε.
  • Ψήνουμε τις πουτίγκες για 40′ περίπου και τις αφήνουμε να κρυώσουν ελαφρά.

ΑΦΗΣΤΕ ΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Εάν έχετε απορία σχετικά με τη συνταγή, αφήστε το σχόλιό σας και θα απαντήσω το συντομότερο δυνατόν. Εάν η συνταγή σας αρέσει, μπορείτε μαζί με το σχόλιό σας να τη βαθμολογήσετε χρησιμοποιώντας τα αστεράκια. Όταν βαθμολογείτε τη συνταγή, βοηθάτε άλλους αναγνώστες να την ανακαλύψουν στο διαδίκτυο.




18 ΣΧΟΛΙΑ

Φανη 12 Φεβρουαρίου 2018 - 16:55

Τα μεγάλα ατομικά φορμακια για σουφλέ κάνουν ή είναι πολύ ρηχά;

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
notoula 27 Δεκεμβρίου 2011 - 12:13

ΤΟ ΕΚΑΝΑ
ΥΠΕΡΟΧΟ! ΥΠΕΡΟΧΟ! ΥΠΕΡΟΧΟ!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Ερμιόνη 27 Δεκεμβρίου 2011 - 10:55

Ιάνθη μου χαίρομαι πάρα πολύ που σας άρεσε!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
itsacookaffair 26 Δεκεμβρίου 2011 - 19:10

Λοιπόν,τη φτιάξαμε με την αδελφή μου επειδή μας έπιασε κρίση για γλυκό!Είναι ιδανική γιατί σχεδόν όλα τα υλικά υπήρχαν σπίτι!Τη συνιστούμε ανεπιφύλακτα!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
χαραυγή 23 Δεκεμβρίου 2011 - 17:20

Εύχομαι τα φετινά Χριστούγεννα να είναι γεμάτα αγάπη και αισιοδοξία!!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
manousina 22 Δεκεμβρίου 2011 - 17:35

Με έπεισες!!! και τον τελευταίο καιρό έχω συχνές υπογλυκαιμίες!!!Καλές γιορτές

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Kate 22 Δεκεμβρίου 2011 - 13:59

Μας έφτιαξες πάλι τη μέρα!!
Και μας δίνεις και κουράγιο με τη περιγραφή σου (ειδικά το σημείο που το νερομπουρμπουλο μεταμορφώνεται!!!) γιατί είχα πάντα έναν ενδοιασμό με τις συνταγές πουτίγκας!!
Θα το δοκιμάσω οπωσδήποτε!!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
love2love 22 Δεκεμβρίου 2011 - 11:24

ενα ντελιβερι για το σπιτι μου παρακαλω χαχα πολυ ωραια σε περιμενω να γραφτεις αν θες και εδω
http://stekiapantouu.blogspot.com/

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
ΕΥΓΕΝΙΑ 22 Δεκεμβρίου 2011 - 10:21

Αυτό είναι όργιο σοκολάτας! Σπεύδω οσαν …απιστος Θωμάς (δικαιολογίες, καταλαβαίνεις!) να δοκιμάσω κι εγώ αυτή τη σκανδαλιστική συνταγή για να πιστώ με τα ίδια μου τα μάτια!!!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Elpiniki 22 Δεκεμβρίου 2011 - 10:17

Τοσο λαχταριστη γινεται?!
Γεια στα χερια σου!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Konstantina 22 Δεκεμβρίου 2011 - 08:47

Φαίνεται πολύ λαχταριστή…. Θα τη δοκιμάσω!!!! Υπέροχα!!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Όλγα 21 Δεκεμβρίου 2011 - 21:07

Ερμιόνη μου,τι να πώ..απλά yumi!Θα το δομιμάσω σύντομα…Πάντως οι φωτογραφίες σου είναι πάντα τόσο μα τόσο υπέροχες…..

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Αγγελικη Ν 21 Δεκεμβρίου 2011 - 19:45

Ερμιόνη μου, αυτό το γλυκό είναι ένα μικρό θαύμα! Φτιάχνεται με υλικά που υπάρχουν σε γενικές γραμμές στο σπίτι! Και όπως λες δεν θέλει πολλά πολλά!
Θα δοκιμαστεί γιατί …πρέπει να θέσω και “τον δάκτυλον επί τον τύπον των ήλων”… (έτσι θα το λέω τώρα!)
Φιλάκια

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
dimi 21 Δεκεμβρίου 2011 - 19:25

Ωραία και εύκολη για μας τους ατάλαντους!! Σε φιλω!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
ΕΛΕΝΑ 21 Δεκεμβρίου 2011 - 19:22

Ερμιόνη μου φαίνεται πράγματι μαγευτική!!
Τόσο σοκολατένια!!!
Και στ’ αλήθεια εύκολη!!
Θα την φτιάξω, θα την φτιάξω!
Φιλιά!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Ξανθή 21 Δεκεμβρίου 2011 - 18:39

Πολλές φορές στην απλότητα κρύβεται κάτι πολύ ωραίο!!! Σε ευχαριστούμε που το μοιράστηκες μαζ’ι μας. Καλό βράδυ.

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
eleni 21 Δεκεμβρίου 2011 - 18:02

Καταπληκτική πουτίγκα!!!!!!!!!!!Καλό απόγευμα!!!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Χρυσαυγή 21 Δεκεμβρίου 2011 - 16:04

Τέλειο Ερμιόνη μου! Εκτός των άλλων γράφεις και πολύ ωραία !! Πολυτάλαντη!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ

ΜΕΙΝΕΤΕ ΕΝΗΜΕΡΩΜΕΝΟΙ ΓΙΑ ΟΤΙΔΗΠΟΤΕ ΚΑΙΝΟΥΡΙΟ ΜΑΓΕΙΡΕΥΕΤΑΙ

Στα tastes θα βρείτε εύκολες και δοκιμασμένες συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής, ιδέες για το παιδικό πάρτι και το ταπεράκι του σχολείου, προτάσεις για οικογενειακές διακοπές και μικρές ιστορίες οικογενειακής τρέλας.

 

© 2023 The one with all the tastes | Με επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος

Τα tastes χρησιμοποιούν cookies για τη βελτίωση της εμπειρίας σας. Συνεχίζοντας την περιήγηση συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. Αποδοχή Διαβάστε περισσότερα