Νηστίσιμα τρουφάκια με κακάο
Αυτά τα νηστίσιμα τρουφάκια με κακάο είναι εύκολα, θρεπτικά και υπερβολικά γευστικά. Περιέχουν αγαπημένα υλικά, ετοιμάζονται πανεύκολα και δεν χρειάζονται ψήσιμο!
Υλικά
- 200 γρ. αμύγδαλα αποφλοιωμένα
- 100 γρ. λάδι καρύδας
- 400 γρ. νιφάδες βρώμης
- 1 πορτοκάλι, ξύσμα και χυμός
- 350 γρ. ταχίνι με κακάο
- 3 κ.σ. μέλι
- 2 κ.σ. κακάο
Για την επικάλυψη:
- 3 κ.σ. κακάο
Εκτέλεση
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς με αντιστάσεις και ψήνουμε τα αμύγδαλα για 10', μέχρι να ροδίσουν όμορφα.
- Τα αλέθουμε σε πολυκόφτη και τα μεταφέρουμε σε ένα μεγάλο μπολ.
- Λιώνουμε το λάδι καρύδας σε ένα μικρό αντικολλητικό τηγάνι.
- Προσθέτουμε όλα τα υλικά στο μπολ (από το κακάο χρειαζόμαστε τις 2 κουταλιές της σούπας σε αυτή τη φάση) και ανακατεύουμε πολύ καλά, αρχικά με κουτάλι και στη συνέχεια με τα χέρια μας.
- Απλώνουμε ένα μεγάλο κομμάτι λαδόκολλα στον πάγκο εργασίας μας.
- Πλάθουμε το μίγμα σε μικρά τρουφάκια και τα τοποθετούμε πάνω στη λαδόκολλα.
- Βάζουμε τις 3 κουταλιές της σούπας κακάο σε ένα βαθύ πιάτο.
- Κυλάμε τα τρουφάκια μέσα στο κακάο και τα μεταφέρουμε σε σκεύος που κλείνει αεροστεγώς.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Αφήστε το σχόλιο και την αξιολόγησή σας παρακάτω!