Σοκολατάκια με nutella
Τα σοκολατάκια με nutella ετοιμάζονται πολύ εύκολα με 5+1 υλικά. Έχουν πλούσια γεύση και είναι ιδανικά για κεράσματα στο σχολείο, το γραφείο, το παιδικό πάρτι.
Υλικά
- 200 γρ. μερέντα ή nutella
- 100 γρ. καρυδόψιχα αλεσμένη σε μούλτι ή επεξεργαστή τροφίμων
- 110 γρ. ζάχαρη άχνη
- 75 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
- 5 μπισκότα Oreo θρυμματισμένα
- 250 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη
Εκτέλεση
- Βάζουμε τη nutella, την καρυδόψιχα, τη ζάχαρη άχνη, το βούτυρο και τα μπισκότα σε ένα μεγάλο μπολ.
- Τα ανακατεύουμε με το μίξερ στη μικρότερη ταχύτητα, μέχρι να ενωθούν τα υλικά και να σχηματιστεί ένα ομοιόμορφο και σφιχτό μίγμα. Το τοποθετούμε στο ψυγείο για 1 ώρα τουλάχιστον.
- Βγάζουμε το μίγμα από το ψυγείο και το πλάθουμε σε μπαλάκια, με μέγεθος περίπου όσο ένα καρύδι. Τα ακουμπάμε πάνω στον πάγκο εργασίας μας, τον οποίο έχουμε στρώσει με λαδόκολλα.
- Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και την αφήνουμε για λίγη ώρα να κρυώσει.
- Κυλάμε τα μπαλάκια στην κουβερτούρα και τα ακουμπάμε πάλι πάνω στη λαδόκολλα, μέχρι να κρυώσει εντελώς η σοκολάτα και να σταθεροποιηθεί.
Σημειώσεις
Τα σοκολατάκια διατηρούνται στο ψυγείο, σε αεροστεγές σκεύος.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Αφήστε το σχόλιο και την αξιολόγησή σας παρακάτω!