Τρουφάκια με Oreo
Αυτά τα τρουφάκια με Oreo έχουν μια ωραία βελούδινη γέμιση. Απαιτούν 3 μόλις υλικά, είναι εύκολα, εμφανίσιμα και πολύ εθιστικά!
Υλικά
- 320 γρ. μπισκότα Oreo με κρέμα βανίλιας
- 200 γρ. τυρί κρέμα
- 250 γρ. κουβερτούρα
Εκτέλεση
- Θρυμματίζουμε τα μπισκότα σε μούλτι ή επεξεργαστή τροφίμων.
- Τα τοποθετούμε σε μπολ μεσαίου μεγέθους και τα ανακατεύουμε με το τυρί κρέμα. Βάζουμε το μίγμα στο ψυγείο για 1 ώρα περίπου να σφίξει.
- Στη συνέχεια το πλάθουμε σε μπαλάκια με διάμετρο περίπου 2.5 εκ., τα οποία ακουμπάμε πάνω σε λαδόκολλα.
- Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και την αφήνουμε να κρυώσει λίγο. Κυλάμε τα μπαλάκια στην κουβερτούρα και τα τοποθετούμε πάλι πάνω στη λαδόκολλα, μέχρι να κρυώσει εντελώς η σοκολάτα και να σταθεροποιηθεί.
- Διατηρούμε τα τρουφάκια στο ψυγείο.
Σημειώσεις
- Η αρχική ιδέα εδώ.
- Μπορούμε να ανακατέψουμε τα θρυμματισμένα μπισκότα με το τυρί κρέμα είτε με το μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα, είτε με τα χέρια μας.
- Η λιωμένη κουβερτούρα πρέπει να είναι τόσο ζεστή ώστε να μπορούμε να κυλήσουμε σε αυτήν τα μπαλάκια, αλλά παράλληλα και τόσο κρύα ώστε να μην τα μαλακώσει και επηρεάσει το σφαιρικό τους σχήμα.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Αφήστε το σχόλιο και την αξιολόγησή σας παρακάτω!