Υγιεινά μπισκότα με φυστικοβούτυρο χωρίς ψήσιμο
Αυτά τα υγιεινά μπισκότα με φυστικοβούτυρο ετοιμάζονται εύκολα και απλά στην κατσαρόλα. Είναι νόστιμα και πολύ θρεπτικά!
Υλικά
- 120 γρ. φυστικοβούτυρο
- 2 μπανάνες πολτοποιημένες σε επεξεργαστή τροφίμων
- 100 ml γάλα φρέσκο με 1.5% λιπαρά
- 50 γρ. ζάχαρη
- 4 κ.σ. κακάο
- 200 γρ. νιφάδες βρώμης
Εκτέλεση
- Βάζουμε το φυστικοβούτυρο και την μπανάνα σε μία μικρή κατσαρόλα και ανακατεύουμε σε μέτρια θερμοκρασία, μέχρι να λιώσει το φυστικοβούτυρο και να ομογενοποιηθεί το μίγμα.
- Προσθέτουμε το γάλα, τη ζάχαρη και το κακάο και ανακατεύουμε καλά.
- Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και ρίχνουμε τη βρώμη. Ζυμώνουμε πολύ καλά με τα χέρια μας και αφήνουμε το μίγμα να κρυώσει εντελώς.
- Πλάθουμε μπαλίτσες σε μέγεθος καρυδιού και τις πιέζουμε ανάμεσα στις παλάμες μας να πλατύνουν.
- Διορθώνουμε το σχήμα για να είναι όσο πιο κυκλικό γίνεται και βάζουμε τα μπισκότα σε αεροστεγές τάπερ στο ψυγείο.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Αφήστε το σχόλιο και την αξιολόγησή σας παρακάτω!