Βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ τις νιφάδες βρώμης, τα αμύγδαλα φιλέ και την κανέλα και ανακατεύουμε ζωηρά με ένα κουτάλι.

Λιώνουμε το λάδι καρύδας σε ένα μικρό αντικολλητικό τηγάνι και σε χαμηλή θερμοκρασία. Το αδειάζουμε σε μπολ μεσαίου μεγέθους και προσθέτουμε το μέλι και τη βανιλίνη. Ανακατεύουμε ζωηρά με ένα κουτάλι.

Ρίχνουμε το υγρό μίγμα στα στερεά υλικά και ανακατεύουμε πολύ καλά ούτως ώστε να βραχούν όλες οι νιφάδες βρώμης.

Απλώνουμε το μίγμα στο ταψί και το ψήνουμε για 15'. Κατόπιν το βγάζουμε από το φούρνο, προσθέτουμε την καρύδα, ανακατεύουμε και το βάζουμε ξανά στο φούρνο για 10' ακόμα.

Αφήνουμε την γκρανόλα να κρυώσει καλά. Προσθέτουμε την κουβερτούρα, τα βερίκοκα και τα cranberries.

Τη σερβίρουμε με γιαούρτι ή γάλα, αλλά μπορούμε να την καταναλώσουμε και ως έχει.