Φαρφάλες με ζαμπόν και τυριά
Αυτές οι φαρφάλες με ζαμπόν, τυριά και κρέμα γιαουρτιού δεν λείπουν από τα πάρτι των μικρών κυριών! Είναι εύκολες, λαχταριστές και αρέσουν σε όλους!
Υλικά
- 500 γρ. φαρφάλες
- 400 ml κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά
- 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό με 10% λιπαρά
- 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο
- αλάτι, πιπέρι
- 150 γρ. έμμενταλ τριμμένο
- 200 γρ. ρεγκάτο τριμμένο
- 50 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
- 10 φέτες ζαμπόν κομμένες σε μικρά τετράγωνα κομμάτια
Εκτέλεση
- Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας τους.
- Τα στραγγίζουμε και τα μεταφέρουμε σε ένα μεγάλο μπολ.
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς με αντιστάσεις και βουτυρώνουμε καλά ένα μεγάλο πυρέξ.
- Βάζουμε την κρέμα γάλακτος μαζί με το γιαούρτι σε ένα μεγάλο μπολ και τα ανακατεύουμε καλά με το σύρμα. Προσθέτουμε το μοσχοκάρυδο και αλατοπιπερώνουμε σύμφωνα με τη γεύση μας.
- Στο μπολ με τα ζυμαρικά προσθέτουμε το έμμενταλ, το ρεγκάτο, το ζαμπόν και τη μισή ποσότητα από το μίγμα γιαουρτιού-κρέμας γάλακτος.
- Τα αδειάζουμε στο πυρέξ και ισιώνουμε την επιφάνεια.
- Περιχύνουμε την επιφάνεια με το υπόλοιπο μίγμα γιαουρτιού-κρέμας γάλακτος, πασπαλίζουμε με την παρμεζάνα και ψήνουμε τα ζυμαρικά για 45', μέχρι να λιώσουν τα τυριά και να ροδίσει όμορφα η επιφάνεια.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Αφήστε το σχόλιο και την αξιολόγησή σας παρακάτω!