Επιτέλους να σας ευχηθώ καλή χρονιά, με υγεία, ευτυχία και πολλές ανέμελες και χαρούμενες στιγμές. Καθυστέρησα αρκετά, το ξέρω, αλλά πραγματικά δεν γινόταν αλλιώς.
Το τέλος του χρόνου με βρήκε σχεδόν κατάκοπη, έχοντας παράλληλα κάποιες πολύ αυξημένες επαγγελματικές υποχρεώσεις. Έτσι, το αρχικό μου σχέδιο ήταν να επιστρέψω εδώ γύρω στις 10 Γενάρη, υποτίθεται κάπως ανανεωμένη.
Φευ! Στις 9 Γενάρη ο Κωστής τράκαρε. Η ετυμηγορία; Κακώσεις, θλάσεις, μώλωπες και ένας ιδιαίτερα επιβαρυμένος αυχένας. Με δεδομένο ότι το αυτοκίνητο μας διαλύθηκε, θα πω απλά ότι ήταν πάρα πολύ τυχερός.
Δεν σας κρύβω ότι τρομάξαμε πάρα πολύ… ένα τέτοιο γεγονός σε βάζει σε σκέψεις και σε κάνει να αναλογίζεσαι τι χειρότερο θα μπορούσε να έχει συμβεί…
Το σημαντικό είναι ότι ο Κωστής είναι καλά.
Τώρα λοιπόν είμαστε σε φάση αναζήτησης καινούριου αυτοκινήτου. Ελπίζω να βρούμε σχετικά σύντομα αυτό που ψάχνουμε, γιατί κακά τα ψέματα οι συγκοινωνίες είναι ταλαιπωρία και χάσιμο χρόνου.
Μετά ήρθαν οι αρρώστιες εκ περιτροπής, με την Ισμηνούλα να ταλαιπωρείται περισσότερο από όλους μας.
Μη σας τα πολυλογώ… η κούραση πραγματικά έχει φτάσει σε επίπεδα που δεν ήξερα καν ότι υπάρχουν :)
Και παράλληλα προσπαθούμε να συνέλθουμε και να επανέλθουμε στους φυσιολογικούς μας ρυθμούς. Ξέρετε, αυτούς που απλά τρέχουμε όλη μέρα και κάθε Παρασκευή αναρωτιόμαστε πώς στο καλό πέρασε ακόμα μία εβδομάδα.
Δεν είχα όρεξη για γράψιμο λοιπόν. Το ομολογώ…
Εάν δεν ήταν το δεύτερο τεύχος του Cook, Craft, Create να με παρακινήσει, δεν ξέρω πότε θα επέστρεφα.
Θέλω να σας ευχαριστήσω θερμά για το ενδιαφέρον και την αγάπη σας. Τα μηνύματα που έλαβα όλες αυτές τις ημέρες απουσίας μου πραγματικά με συγκίνησαν. Να είστε καλά!
Φρόντισα τουλάχιστον επιστρέφοντας να μοιραστώ μαζί σας μια πολύ αγαπημένη μου συνταγή για ζυμαρικά. Νόστιμες φαρφάλες με ζαμπόν, τυράκια που λιώνουν όμορφα και κρέμα γιαουρτιού.
Δεν είναι μόνο ένα από τα αγαπημένα μας οικογενειακά γεύματα, αλλά και ένα πιάτο που σχεδόν ποτέ δεν λείπει από τα μεγάλα καλέσματα που οργανώνουμε προς τιμή των μικρών κυριών. Μια συνταγή εύκολη που δεν απογοητεύει!
- 500 γραμμ. φαρφάλες
- 400 ml κρέμα γάλακτος
- 200 γραμμ. γιαούρτι στραγγιστό με 10% λιπαρά
- 150 γραμμ. έμμενταλ τριμμένο
- 200 γραμμ. ρεγκάτο τριμμένο
- 50 γραμμ. παρμεζάνα τριμμένη
- 10 φέτες ζαμπόν κομμένες σε μικρά τετράγωνα κομμάτια
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
- αλάτι, πιπέρι
- Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας τους. Τα στραγγίζουμε και τα μεταφέρουμε σε ένα μεγάλο μπολ.
- Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 200 βαθμούς με αντιστάσεις και βουτυρώνουμε καλά ένα μεγάλο πυρέξ.
- Βάζουμε την κρέμα γάλακτος μαζί με το γιαούρτι σε ένα μεγάλο μπολ και τα ανακατεύουμε καλά με το σύρμα. Προσθέτουμε το μοσχοκάρυδο και αλατοπιπερώνουμε σύμφωνα με τη γεύση μας.
- Στο μπολ με τα ζυμαρικά προσθέτουμε το έμμενταλ, το ρεγκάτο, το ζαμπόν και τη μισή ποσότητα από το μίγμα γιαουρτιού-κρέμας γάλακτος. Τα αδειάζουμε στο πυρέξ και ισιώνουμε την επιφάνεια.
- Περιχύνουμε την επιφάνεια με το υπόλοιπο μίγμα γιαουρτιού-κρέμας γάλακτος, πασπαλίζουμε με την παρμεζάνα και ψήνουμε τα ζυμαρικά για 45′, μέχρι να λιώσουν τα τυριά και να ροδίσει όμορφα η επιφάνεια.
51 ΣΧΟΛΙΑ
Κοριτσάρα το link για το περιοδικό με τη συνατγή δεν δουλεύει:)
Μας έλειψες, Ερμιόνη, να το ξέρεις! Υγεία και καλοτυχία σάς εύχομαι για τη νέα χρονιά! Να τους χαίρεσαι όλους!
Ερμιόνη μου καλως όρισες, χάρηκα πολύ με την ανάρτησή σου.Εύχομαι απο δω και πέρα να πάνε όλα και χωρίς άλλα προβλήματα!Περαστικά στη μικρούλα σου, περάσαμε και μεις πολύ δύσκολα αυτές τις ημέρες αλλά ευτυχώς τώρα καλύτερα!Συγχαρητήρια για το περιοδικό το είδα….εξαιρετική δουλειά!
Φιλάκια πολλά!!!!!!!!
Περαστικα σας Ερμιονη!!!Μακρια απο αρρωστιες και ατυχηματα!!!Μας εχεις λειψει!!φιλακια
Περαστικά σας Ερμιόνη μου, ειλικρινά μας έλειψες!! Εύχομαι μέσα από την καρδιά μου η νέα χρονιά να συνεχίσει χωρίς άλλα σοβαρά προβλήματα και ευτυχώς που ο Κωστής δεν έπαθε κάτι χειρότερο, κάτι τέτοια περιστατικά συμβαίνουν στην ζωή μας και μας κάνουν να αναθεωρούμε την αξία των πραγμάτων…
Πολλά φιλιά
Περαστικά σας και εύχομαι να είναι τα τελευταία που περνάτε. Όμορφα τα μακαρονάκια σου Ερμιόνη μου!
Περαστικα κι υπομονη μεχρι να ξαναγυρισετε στους καθημερινους σας ρυθμους!
Γειά σου όμορφη με τις καταπληκτικές όπως πάντα εικόνες και γεύσεις σου! Λοιπόν πέρασα να σου πω πως τις προάλλες σε είδα στην λίστα των food bloggers στο missbloom κι ένιωσα πολύ πολύ περήφανη! Συγχαρητήρια αγάπη!!!
Καλώς ήρθες Ερμιόνη μου… ευτυχώς ήταν περαστικά κι εύχομαι να τα ξεχάσετε (όσο γίνεται γιατί δεν γίνεται έτσι απλά), να βρείτε αυτοκίνητο και να περάσουν οι ιώσεις σας!!Κι εμάς αυτές μας ταλαιπωρούν ιδιαίτερα όλους με τη σειρά!!!! Μου έλειψαν οι συνταγές σου, οι φωτό σου, η επικοινωνία μαζί σου!!
Καλή χρονιά Ερμιόνη μου και από δω και πέρα να είναι όλα καλά!!!
Φιλάκια!
Αν και εμείς τα είπαμε ξανά, καλώς ήρθες!
Ήδη βρίσκεται στο φούρνο το ζυμαρικό με τα τυριά…
Μόνο μία παρατήρηση, με όλο το θάρρος και την καλή μου διάθεση!
Στη μισή ώρα είναι έτοιμο, ροδισμένο και λαχταριστό! Για τους 200 βαθμούς λέω. Αν χαμηλώσουμε 180, ίσως φτάσει τα 45′.
Αυτά και συγνώμη για την παρεμβολή :)
Περιμένουμε με αγωνία την επόμενη ανάρτηση!
Εύχομαι περαστικά και όλα τ΄’αλλα θα γίνουν. Φαντάζομαι τι θα πέρασες. Μόνο καλά από εδώ κει πέρα. πάει το κακό…πέρασε. Καλή χρονιά λοιπόν με μεγάλες χαρές μέσα από την καρδιά μου. Όσο για την συνταγή σίγουρα θα την φτιάξω αλλά μετά την δίαιτα. πολλά φιλιά
Να είστε όλοι σας καλά, περαστικά και να προσέχετε ρε παιδιά!!! Οι απουσίες σημειώνονται από ανάγκη, και είναι κατανοητές αν και αισθητές! Φιλιά πολλά Ερμιόνη μου και κοίτα να ξεκουράζεσαι!
Εύχομαι όλα να είναι περαστικά, Ερμιόνη μου! Υγεία και χαρές για τον καινούριο χρόνο!
Φιλάκια πολλά
Ερμιόνη μου καλωσόρισες και εύχομαι πραγματικά ότι άσχημο συνέβη να μείνει πίσω στον ιανουάριο με όλη την αρνητική του ενέργεια και από δω και μπρος όλα είναι ρόδινα. Μας έλειψες και χαίρομαι πολύ που ανακάλυψα την καινούργια σου ανάρτηση! Καλό μήνα και καλή αρχή και πάντα υγεία στην οικογένειά σου!
Φιλιά, Μαριλένα
Καλώς ήρθες και πάλι καλή μου Ερμιόνη.
Όλα περαστικά να είναι και το σημαντικότερο ότι ο Κωστής είναι γερός.
Καλή Δύναμη. Με το καλό στους ρυθμούς σας και πάλι και σιγά-σιγά όλα θα γίνουν :-))
Νοστιμότατη η φωτογράφιση…φαντάζομαι και το φαγητό το ίδιο.
Πολλούς χαιρετισμούς και φιλιά.
Περαστικά,Ερμιονάκι μου!Εύχομαι να πάνε όλα καλά!
Το φαγάκι σούπερ!
Πολλά φιλάκια!
υ.γ. μας έλειψες!!!
Καλώς ήρθες Ερμιονάκι μου. Πολύ στεναχωρήθηκα με όλα αυτά που διάβασα, εύχομαι τώρα να έχουν μπει τα πράγματα στη θέση τους και να κοιτάτε πάλι μπροστά με αισιοδοξία.
Σουπερ νόστιμο το φαγακι σου, αχ και να το είχα, τι καλά που θα πέρναγα μαζί του !!! χιχιχι!!!
γεια στα χεράκια σου μικρουλι !!!
φιλια πολλά πολλά
Ερμιονάκι μου τα είπαμε εμείς. Εύχομαι να τα ξεπεράσετε όλα με υγεία και αισιοδοξία, να βρείτε αμάξι τέλειο καινούριο και να ξαναμπείτε στους παλιούς σας ρυθμούς!!! Να μας προσέχεις τον Κωστή ε???
Τα φαγάκι σου αυτό γίνεται να μην το λατρέψουμε???
Μόλις είδα ανάρτηση σου σήμερα χάρηκα :)
Και από εδώ περαστικά εύχομαι και όλα καλά είναι. Λίγη ταλαιπωρία και μετά ξανά στους ρυθμούς σας. Ολα γίνονται αρκει εμείς να είμαστε καλά.
Ωραίο το τεύχος πάλι και η πρότασή σου όπως πάντα πολύ καλή.
Φιλιά πολλά
Ερμιόνη μου κι εγώ που νόμιζα ότι φόρτιζες μπαταρίες… Τι να πω, εύχομαι να ξεχαστεί γρήγορα η περιπέτεια του Κωστή και να είναι πάντα γερός και δυνατός!
Πολλά φιλιά !!!!
Καλωσήρθες και πάλι!Εύχομαι η χρονιά να σας πάει καλύτερα από εδώ και πέρα.Το σημαντικότερο είναι η υγεία και ευτυχώς είστε όλοι καλά.Όσο για το φαγητό φαίνεται εύκολο και σκέτος πειρασμός!
Καλωσόρισες Ερμιόνη μου, εύχομαι τα προβλήματα υγείας να περάσουν πολύ σύντομα.. Τα ζυμαρικούλια σου δείχνουν γευστικότατα!!Καλή εβδομάδα,χωρίς απρόοπτα,φιλάκια!
Περαστικά Ερμιόνη μου!!!! Αυτά τα μικρά και ασήμαντα μας θυμίζουν πως πρέπει να είμαστε ευτυχείς με αυτά που έχουμε και να ζούμε την κάθε στιγμή!!!! Καλώς επέστρεψες στην παρέα μας!!!!
Όνειρα γλυκά!
Αχ βρε Ερμιόνη τι πάθατε! Εύχομαι να γίνει γρήγορα περδίκι ο Κωστής, να βρείτε και αυτοίνητο, να μην ξαναρρωστήσουν κι οι μικρές! Αισιοδοξία και όλα θα είναι καλύτερα σε λίγο καιρό! Σου στέλνω τα φιλιά μου!
Που είσαι βρε Ερμιονίτσα? Ναι εγώ είδα το δεύτερο τεύχος του περιοδικού σας!!Και είδα και την νόστιμη συνταγή σου!
Περαστικα σας,αλλο κακο μη σας βρει,ευτυχως ειναι καλα ο συζυγος σου,καλως μας ξαναρθες εγινε πολυ αισθητη η απουσια σου,να εχεις ενα καλο μηνα και κατ επεκτασην μια ευκολη χρονια,φιλια.
Όλα περαστικά να είναι κορίτσι μου, η νέα χρονιά να σου αλλάξει τη γνώμη για την άσχημη αρχή της.Αρκεί που είναι καλά ο άνθρωπος σου.
Καλώς ήλθες και Καλή χρονιά!!!!
Μας ανησύχησες!!!
Εύχομαι περαστικά και από εδώ και πέρα να πάνε όλα καλά!!!
Το φαγάκι πρέπει να είναι πεντανόστιμο !!
Φιλάκια
Ωχ βρε κορίτσι δεν σας βρήκε καλά το νεο έτος, περαστικά σε όλους και καλή ανάρρωση! Σου εύχομαι από εδώ και πέρα μόνο χαρές και υγεία !!!
Όμορφη συνταγή
Φιλάκια …
Κοριτσάκι μου γλυκό, όλα καλά! Ευτυχώς είστε όλοι καλά και παρόλο που καταλαβαίνω απόλυτα το γεγονός ότι ούτε η τσέπη, ούτε η κατάσταση σηκώνει εύκολα νέο όχημα, λέω δε βαριέσαι, παλιοσίδερα.
Εύχομαι περαστικά σας λοιπόν και να επανακάμψετε όλοι άμεσα, σωματικά και ψυχολογικά.
Εννοείται ότι θα δοκιμάσω το φαγητό σου, λατρεύω τα ζυμαρικά.
Σε φιλώ
Καλώς τηνε! Άλλο κακό να μη σας βρει. Τέλος καλό , όλα καλά. Μόνο οι άνθρωποι δεν ξαναγίνονται. Θεωρείστε τα γούρι και συνεχίστε απτόητοι τη χρονιά! Πολλά φιλιά!
Καλώς την! Περαστικά να είναι όλα εύχομαι, γεροί να είναι πάντα οι δικοί σου άνθρωποι και πάντα να είστε μαζί και αγαπημένοι.
Καλή χρονιά και πολλά πολλά φιλιά!
Καλή χρονια, νοστιμη, χαρουμενη και δημιουργική!
Πολύ νοστιμες οι φωτογραφιες :)
http://beautyfollower.blogspot.gr
Περαστικά Ερμιόνη μου, όταν έχουμε την υγεία μας όλα τάλλα διορθώνονται.
Πόσο χαίρομαι που ξαναγύρισες , με αγαπημένα ζυμαρικά.
Πολλά περαστικά εύχομαι! Αναρωτιόμουν τι είχε γίνει κι εξαφανίστηκες! Ωχ, τα ατυχήματα είναι το χειρότερο, με χτύπησαν μια φορά και παρόλο που δεν έπαθα τίποτα , η τρομάρα κι η ζημιά ήταν αρκετό σοκ (κι ήμουν σταματημένη σε φανάρι, στραβωμάρα είχε ο πίσω!) Για άλλη μια φορά, πολλά περαστικά και πολλά φιλιά!
Ερμιονάκι μου και εγώ ανησύχησα γιατί ξέρω πόσο τυπική είσαι και υπέθεσα ότι κάτι σοβαρό θα συμβαίνει! Πωπω τι λαχτάρα περάσατε βρε κοριτσάκι μου, πόσο χαίρομαι που είναι καλά ο Κωστής σου!
Φιλιά πολλά, το είδα το τεύχος, αξίζετε πραγματικά όλες συγχαρητήρια!
Καλώς ήρθες Ερμιόνη μας!!Μάς έλειψες!!Τέλος,καλό,όλα καλά!!!Νά πάνε καί νά μήν ξανάρθουν!Περαστικά στίς ζουζούνες σου!!Πάω νά δώ τήν συνταγή!!Φαίνεται παντανόστιμη!!Καλό μήνα!!Καλή εβδομάδα!!Φιλάκια!!!!
Δικαίως ανησύχησα αλλά θεώρησα ότι θα περνάτε ιώσεις.. Περαστικά και να λέτε και μη χειρότερα. Τα σίδερα διορθώνονται…
Πολύ νόστιμο το πιάτο και όπως πάντα πολύ καλοφωτογραφημένο!
Αμαν βρε Ερμιονακι! Δε σου μπηκαν καλα οι πρωτες μερες του χρονου! Ευτυχως να λεμε, ειστε ολοι καλα και υγιεις! Καλη συνεχεια ευχομαι, με υγεια και χωρις αναποδιες!
ευτυχώς τελος καλό όλα καλά Ερμιόνη μου!! Και η αλήθεια είναι οτι είχαν ανησυχήσει που έλειπες τόσο καιρό..Ευτυχώς ο Κωστής δεν έπαθε τίποτα.. Μακάρι η υπόλοιπη χρονιά να είναι φανταστική!! πολλά φιλιά
φτου φτου να φυγει το κακο το ματι!!! περαστικα να ειναι ολα εσεις να ειστε γεροι και τα υλικα δεν εχουν σημασια!! περαστικα στον κωστη γερος και δυνατος!ελπιζω αυτος ο μηνας να σας φερει μονο χαρες!! φιλακια πολλα ερμιονη μου καλο μηνα καλη βδομάδα και ολα καλα απο δω και περα!
Περαστικα !!!!!!Ειλικρινα μου ελειψες Φιλια πολλα απο τηνΡοδο.
Αυτό να είναι και όχι άλλο Ερμιόνη μου, οι λαμαρίνες φτιάχνουν, να είστε καλά……μόνο αυτό μετράει!!!!
Καλή Χρονιά και περαστικά…τι άλλο να πω;;;;Και για μας το 2014 δεν μπήκε και με τον καλύτερο τρόπο αλλά τα όπλα δεν τα καταθέτουμε!
Ας χαρούμε λοιπόν με το υπέροχο φαγάκι σου!
Φιλιά!
Λυπάμαι πολύ για την περιπέτεια σας!Περαστικά και ξεχασμένα!!
Η αλήθεια είναι ότι έλειψε η δροσιά και η φρεσκάδα των μαγειρικών σου σελίδων αλλά και των ζωντανών αφηγήσεων σου!
Ελπίζω ότι το πρώτο σοκ να πέρασε και να βλέπετε πια το μέλλον με αισιοδοξία,ανακούφιση και το κυριότερο, με ευγνωμοσύνη για το αίσιο τέλος μιας άσχημης στιγμής.
Τα μακαρονάκια υπέροχα..ποιος λέει όχι άλλωστε σε ένα τόσο λαχταριστό πιάτο!!!!
Καλή δύναμη σε όλα!!!!
Φιλιά πολλά,πολλά!!!!!
Welcome back λοιπόν!!! Μας έλειψες…. Περαστικά σας εύχομαι ολόψυχα, και να τελειώσουν τα προβλήματά σας εδώ! Τα ζυμαρικά με τα τυριά είναι εγγύηση, όπως και να το κάνουμε! Φιλιά πολλά και καλό μήνα!
Καλως την Ερμιονη μας… Επανεκαμψες δριμυτερη με νοστιμη συνταγουλα και φανταστικες φωτο.
Αλλο κακο να μην σας βρει που λενε, περαστικα σας κοπελλα μου!
Το περιοδικο πως μου ξεφυγε, παω να το “ξεφυλλισω”!
Φιλια πολλα!
Ελα βρε Ερμιονάκι μου!!!!
Εύχομαι ολόψυχα η χρονιά να συνεχίσει χωρίς άλλα προβλήματα και όλα καλά να πάνε από εδώ και στο εξής!
Τα σίδερα φτιάχνονται, οι άνθρωποι να είναι καλά!
Πολλά φιλάκια, καλή βδομάδα!
Καλώς ήρθες και πάλι, εύχομαι να μη σας συμβεί τίποτα άλλο που να σας αναστατώσει στο μέλλον.
Πολλά φιλιά πάω να δω το περιοδικό!!
Welcome back! Να είναι όλα περαστικά και μάλιστα πολύ-πολύ γρήγορα εύχομαι! Αν και το 2014 δεν σας μπήκε πολύ εύκολα και ευχάριστα ελπίζω να συνεχίσει πιο βατά και πιο…ξεκούραστα! Αυτή την εποχή είμαι σε δίαιτα μετά τα διατροφικά εορταστικά ατοπήματα, αλλά τα υπέροχα ζυμαρικά που μας δείχνεις θα είναι στις μελλοντικές μου ατασθαλίες.