Go Back
–+ servings

Γκρανόλα με φυστικοβούτυρο και μπανάνα

Σε αυτή την γκρανόλα με φυστικοβούτυρο, συνδυάζονται 3 αγαπημένα υλικά: μπανάνα, μέλι και κανέλα και είναι ιδανική για αδιάκοπο τσιμπολόγημα.
ΕΚΤΥΠΩΣΗ PIN
Eτοιμασία15 minutes
Μαγείρεμα40 minutes
Συνολικά55 minutes
Μερίδες10

Υλικά
 

  • 320 γρ. νιφάδες βρώμης
  • 140 γρ. φιστίκια κάσιους
  • ½ κ.γ. κανέλα
  • 120 γρ. μέλι
  • 90 γρ. φυστικοβούτυρο
  • 60 γρ. βούτυρο
  • 225 γρ. μπανάνες ώριμες, πολτοποιημένες με ένα πιρούνι
  • 1 βανιλίνη

Εκτέλεση
 

  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160 βαθμούς με αντιστάσεις και στρώνουμε με λαδόκολλα ένα μεγάλο ταψί.
  • Βάζουμε τις νιφάδες βρώμης, τα φιστίκια και την κανέλα σε ένα μεγάλο μπολ και τα ανακατεύουμε.
  • Σε κατσαρολάκι βάζουμε το μέλι, το φυστικοβούτυρο και το βούτυρο και τα ζεσταίνουμε σε χαμηλή θερμοκρασία, ανακατεύοντας ανά τακτά διαστήματα, μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά.
  • Προσθέτουμε τις μπανάνες και τη βανιλίνη και τα ενσωματώνουμε στο μίγμα.
  • Το αδειάζουμε στο μπολ με τις νιφάδες βρώμης και τα φιστίκια και ανακατεύουμε ζωηρά.
  • Αδειάζουμε την γκρανόλα στο ταψί και την ψήνουμε για 30-40’, ανακατεύοντας την 1-2 φορές κατά τη διάρκεια του ψησίματος.
  • Την αφήνουμε να κρυώσει εντελώς και την αποθηκεύουμε σε αεροστεγές σκεύος.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Αφήστε το σχόλιο και την αξιολόγησή σας παρακάτω!