Ένα ελαφρύ παγωτό φράουλα, που ετοιμάζεται με τέσσερα υλικά, έχει ωραία γεύση, υφή που θυμίζει σορμπέ και χαμηλό θερμιδικό περιεχόμενο.
αποτρέπει το σβήσιμο της οθόνης
Υλικά
500γρ.φράουλεςκαθαρισμένες και πλυμένες
500γρ.ξινόγαλα
200γρ.μέλι
1κ.σ.χυμό λεμονιού
100γρ.κουβερτούρα σε σταγόνες (προαιρετικά)
Εκτέλεση
Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και τα πολτοποιούμε, μέχρι να προκύψει ένα ομοιόμορφο μίγμα.
Το αδειάζουμε σε σκεύος που κλείνει με καπάκι και το τοποθετούμε στο ψυγείο για 4-6 ώρες.
Μόλις το μίγμα είναι αρκετά κρύο, το αδειάζουμε στην παγωτομηχανή και ετοιμάζουμε το παγωτό σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή της. Λίγο πριν ολοκληρωθεί η διαδικασία, προσθέτουμε τις σταγόνες σοκολάτας.
Μεταφέρουμε το παγωτό σε κατάλληλο σκεύος και το τοποθετούμε στην κατάψυξη. Όταν θέλουμε να το καταναλώσουμε, το αφήνουμε εκτός ψυγείου για 15-20'.