Ανάμικτη σαλάτα με καπνιστή γαλοπούλα, ένταμ και σος ranch
Η πλούσια σε γεύση σος ranch κάνει αυτή τη σαλάτα πραγματικά ξεχωριστή!
Υλικά
- 700 γρ. ανάμικτα λαχανικά (λάχανο, καρότο, μαρούλι, εσκαρόλ, ραντίσιο, βαλεριάνα)
- 300 γρ. γαλοπούλα καπνιστή ψιλοκομμένη
- 180 γρ. ένταμ τριμμένο στη χοντρή πλευρά του τρίφτη
Για τη σος ranch:
- 250 γρ. μαγιονέζα
- 230 γρ. ξινή κρέμα ή γιαούρτι
- 4 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος
- 2 κ.σ. σχοινόπρασο ψιλοκομμένο
- 1 κ.γ. κρεμμύδι σε σκόνη
- 1 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη
- 1 κ.γ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 1/2 κ.γ. αλάτι
Εκτέλεση
Για τη σος:
- Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ και τα δουλεύουμε με το σύρμα, μέχρι να έχουμε ένα ομοιόμορφο και λείο μίγμα.
Για τη σαλάτα:
- Ανακατεύουμε τα λαχανικά μαζί με τη γαλοπούλα και το ένταμ και τα αδειάζουμε σε μια μεγάλη σαλατιέρα.
- Περιχύνουμε τη σαλάτα με τη σος και σερβίρουμε αμέσως.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Αφήστε το σχόλιο και την αξιολόγησή σας παρακάτω!