Γρήγορη τυρόπιτα με φέτα και γιαούρτι
Μερίδες: 1 ταψί με διαστάσεις 30x40 εκ.
Μια γρήγορη τυρόπιτα με φέτα και γιαούρτι, χωρίς φύλλο. Αφράτη, εύκολη και γευστική, είναι ιδανική για πάρτι, σχολικό κολατσιό, σνακ, πικ-νικ, βραδινό γεύμα!
Υλικά
- 800 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 1 κιλό φέτα θρυμματισμένη
- 4 μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
- 2 κ.σ. βούτυρο
- 800 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
- 400 γρ. φρέσκο γάλα
- 1/4 κ.γ. μοσχοκάρυδο
- πιπέρι
Εκτέλεση
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις και βουτυρώνουμε καλά το σκεύος που θα χρησιμοποιήσουμε.
- Βάζουμε το αλεύρι σε μεγάλο μπολ και σταδιακά προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά -τη φέτα, τα αυγά, το βούτυρο, το γιαούρτι και το γάλα.
- Ρίχνουμε το μοσχοκάρυδο και νοστιμίζουμε με πιπέρι φρεσκοτριμμένο.
- Ανακατεύουμε καλά με τα χέρια μας, για να ενωθούν όλα τα υλικά.
- Αδειάζουμε το μίγμα στο ταψί και ισιώνουμε την επιφάνειά του με την ανάποδη ενός κουταλιού.
- Ψήνουμε την τυρόπιτα για 1 ώρα περίπου, μέχρι να φουσκώσει και να ροδίσει ομοιόμορφα.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Αφήστε το σχόλιο και την αξιολόγησή σας παρακάτω!