Γρήγορη τυρόπιτα με φέτα και γιαούρτι

Μια γρήγορη τυρόπιτα με φέτα και γιαούρτι, χωρίς φύλλο. Αφράτη, εύκολη και γευστική, είναι ιδανική για πάρτι, σχολικό κολατσιό, σνακ, πικ-νικ, βραδινό γεύμα!

Καλημέρα και καλή εβδομάδα!

Ελπίζω να περάσατε ένα όμορφο σαββατοκύριακο. Να ξεκουραστήκατε, να ανανεωθήκατε, να είδατε αγαπημένα πρόσωπα και να κάνατε πράγματα που σας ευχαριστούν.

Εμείς κάναμε όλα τα παραπάνω :) Επιπρόσθετα γελάσαμε βλέποντας πολλά επεισόδια του 30 Rock. Μία σειρά που -αν δεν έχετε ακόμα υπόψη- θα ήθελα να σας συστήσω ανεπιφύλακτα.

Αναρωτιέστε γιατί μας άρεσε τόσο πολύ;

• Έχει χιούμορ, έξυπνες ατάκες και τραγελαφικές καταστάσεις. Που καλώς ή κακώς δείχνουν απόλυτα εναρμονισμένες με την παρούσα οικονομική και πολιτική κατάσταση.
• Η ευρηματική Tina Fey (πρωταγωνίστρια, σεναριογράφος, παραγωγός της σειράς) είναι εξαιρετική ως Liz Lemon.
• Λατρέψαμε τον θεό Alec Baldwin στον ρόλο του αφεντικού της Liz, Jack Donaghy.

Να μιλήσουμε και για τη γρήγορη τυρόπιτα με φέτα και γιαούρτι;

Εάν διαβάζετε τα tastes σχετικά συχνά, γνωρίζετε ήδη ότι μου αρέσει να δίνω ολοκληρωμένες προτάσεις ταινίας/σειράς + φσγητού/σνακ/γλυκού.

Με αυτή τη γρήγορη τυρόπιτα λοιπόν, συνοδεύσαμε το 30 Rock.

Και επίσης μας άρεσε πολύ. Εξηγώ αμέσως γιατί.

• Για να τη φτιάξουμε, χρειαζόμαστε λίγα και πολύ βασικά υλικά. Αλεύρι, φέτα, αυγά, βούτυρο, γιαούρτι και γάλα.
• Ετοιμάζεται σε λίγο χρόνο. Σε 1 ώρα και 15′ έχει βγει από τον φούρνο.
• Είναι μια τυρόπιτα αφράτη και νόστιμη.
• Δεν περιέχει φύλλο, οπότε είναι ιδανική για όσες θέλουν να φτιάξουν μια ωραία πίτα, αλλά δεν έχουν διαθέσιμο φύλλο. Ή δεν είναι εξοικειωμένες με τη διαδικασία.
• Είναι ιδανική για πάρτι, σχολικό κολατσιό, σνακ στο σπίτι, βραδινό γεύμα.
• Σε συνδυασμό με μια ωραία πράσινη σαλάτα, μπορούμε να τη φάμε και το μεσημέρι.

Στα tastes αγαπάμε τις τυρόπιτες!

Κι εσείς; Τέλεια! Ρίξτε μια ματιά λοιπόν και στις παρακάτω ενδιαφέρουσες προτάσεις που έχουν δημοσιευτεί στο blog:

• Στριφτή τυρόπιτα Κεφαλονιάς
• Τυροπιτάκια χωρίς φύλλο
• Τυροπιτάκια με ζύμη γιαουρτιού
• Πιτάκια με χαλούμι και ανθότυρο
• Κρεμώδης τυρόπιτα με γραβιέρα, κασέρι και τυρί κρέμα
• Κρεμώδης τυρόπιτα με φέτα και ανθότυρο

Γρήγορη τυρόπιτα με φέτα και γιαούρτι

Eτοιμασία: 15 minutes mins

Μαγείρεμα: 1 hour hr

Συνολικά: 1 hour hr 15 minutes mins

Γεύμα: σνακ, συνοδευτικό

Κουζίνα: ελληνική

Λέξη-κλειδί: γρήγορη τυρόπιτα

Μερίδες: 1 ταψί με διαστάσεις 30×40 εκ.

ΕΚΤΥΠΩΣΗ PIN

Μια γρήγορη τυρόπιτα με φέτα και γιαούρτι, χωρίς φύλλο. Αφράτη, εύκολη και γευστική, είναι ιδανική για πάρτι, σχολικό κολατσιό, σνακ, πικ-νικ, βραδινό γεύμα!

Ρύθμιση μαγειρέματοςαποτρέπει το σβήσιμο της οθόνης

Υλικά

• ▢ 800 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• ▢ 1 κιλό φέτα θρυμματισμένη
• ▢ 4 μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
• ▢ 2 κ.σ. βούτυρο
• ▢ 800 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
• ▢ 400 γρ. φρέσκο γάλα
• ▢ 1/4 κ.γ. μοσχοκάρυδο
• ▢ πιπέρι

Εκτέλεση

 

• Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις και βουτυρώνουμε καλά το σκεύος που θα χρησιμοποιήσουμε.
• Βάζουμε το αλεύρι σε μεγάλο μπολ και σταδιακά προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά -τη φέτα, τα αυγά, το βούτυρο, το γιαούρτι και το γάλα.
• Ρίχνουμε το μοσχοκάρυδο και νοστιμίζουμε με πιπέρι φρεσκοτριμμένο.
• Ανακατεύουμε καλά με τα χέρια μας, για να ενωθούν όλα τα υλικά.
• Αδειάζουμε το μίγμα στο ταψί και ισιώνουμε την επιφάνειά του με την ανάποδη ενός κουταλιού.
• Ψήνουμε την τυρόπιτα για 1 ώρα περίπου, μέχρι να φουσκώσει και να ροδίσει ομοιόμορφα.

Δοκιμάσατε τη συνταγή;Αφήστε το σχόλιο και την αξιολόγησή σας παρακάτω!