Αυτά τα τρουφάκια με Oreo έχουν μια ωραία βελούδινη γέμιση. Απαιτούν 3 μόλις υλικά, είναι εύκολα, εμφανίσιμα και πολύ εθιστικά!
αποτρέπει το σβήσιμο της οθόνης
Υλικά
320γρ.μπισκότα Oreo με κρέμα βανίλιας
200γρ.τυρί κρέμα
250γρ.κουβερτούρα
Εκτέλεση
Θρυμματίζουμε τα μπισκότα σε μούλτι ή επεξεργαστή τροφίμων.
Τα τοποθετούμε σε μπολ μεσαίου μεγέθους και τα ανακατεύουμε με το τυρί κρέμα. Βάζουμε το μίγμα στο ψυγείο για 1 ώρα περίπου να σφίξει.
Στη συνέχεια το πλάθουμε σε μπαλάκια με διάμετρο περίπου 2.5 εκ., τα οποία ακουμπάμε πάνω σε λαδόκολλα.
Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και την αφήνουμε να κρυώσει λίγο. Κυλάμε τα μπαλάκια στην κουβερτούρα και τα τοποθετούμε πάλι πάνω στη λαδόκολλα, μέχρι να κρυώσει εντελώς η σοκολάτα και να σταθεροποιηθεί.
Μπορούμε να ανακατέψουμε τα θρυμματισμένα μπισκότα με το τυρί κρέμα είτε με το μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα, είτε με τα χέρια μας.
Η λιωμένη κουβερτούρα πρέπει να είναι τόσο ζεστή ώστε να μπορούμε να κυλήσουμε σε αυτήν τα μπαλάκια, αλλά παράλληλα και τόσο κρύα ώστε να μην τα μαλακώσει και επηρεάσει το σφαιρικό τους σχήμα.