Κασερόπιτα με γιαούρτι χωρίς φύλλο
Eτοιμασία: 15 minutes mins
Μαγείρεμα: 50 minutes mins
Συνολικά: 1 hour hr 5 minutes mins
Γεύμα: ορεκτικό, σνακ
Κουζίνα: ελληνική
Λέξη-κλειδί: κασερόπιτα, κασερόπιτα χωρίς φύλλο
Μερίδες: 1 ταψί μεσαίου μεγέθους
Η κασερόπιτα χωρίς φύλλο φτιάχνεται με 5 υλικά σε μόλις 15'. Είναι ιδανική για το κολατσιό του σχολείου ή της δουλειάς.
αποτρέπει το σβήσιμο της οθόνης
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς με αντιστάσεις και λαδώνουμε καλά ένα ταψί μεσαίου μεγέθους.
Σε μεγάλο μπολ ρίχνουμε τα τυριά και το γιαούρτι. Αλατοπιπερώνουμε σύμφωνα με τη γεύση μας, ρίχνουμε το μοσχοκάρυδο και ανακατεύουμε.
Προσθέτουμε το καλαμποκάλευρο, καθώς και τα αυγά ελαφρώς χτυπημένα και ανακατεύουμε.
Βάζουμε την πίτα στο ταψί και ισιώνουμε την επιφάνειά της με την ανάποδη ενός κουταλιού.
Την ψήνουμε για 45-50' περίπου, μέχρι να ροδίσει καλά και την αφήνουμε λίγη ώρα να κρυώσει προτού την κόψουμε.