Mαλακές μπάρες βρώμης με σοκολάτα
Αυτές οι μαλακές μπάρες βρώμης με σοκολάτα ετοιμάζονται εύκολα, με λίγα απλά υλικά που προμηθευόμαστε εύκολα. Όταν είναι ζεστές, είναι ακαταμάχητες. Τις απολαμβάνουμε με τον καφέ ή το γάλα ή τις βάζουμε με χαρά στο ταπεράκι του σχολείου / γραφείου.
Υλικά
- 220 γρ. βούτυρο λιωμένο, χλιαρό
- 300 γρ. ζάχαρη καστανή
- 3 αυγά μεγάλα σε θερμοκρασία δωματίου
- 2 βανιλίνες
- 1/2 κ.γ. κανέλα
- 220 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 5 γρ. μπέικιν πάουντερ
- 160 γρ. νιφάδες βρώμης
- 250 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη
Εκτέλεση
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις.
- Βουτυρώνουμε ένα πυρέξ μεσαίου μεγέθους και βάζουμε λαδόκολλα.
- Σε μεγάλο μπολ ρίχνουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη, τα αυγά, τις βανιλίνες και την κανέλα. Ανακατεύουμε ζωηρά με το σύρμα μέχρι να έχουμε ένα ομοιόμορφο μίγμα.
- Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βρώμη και την κουβερτούρα. Ανακατεύουμε με μια ελαστική σπάτουλα, μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά.
- Αδειάζουμε το μίγμα στο πυρέξ και ισιώνουμε την επιφάνεια με την ανάποδη ενός κουταλιού.
- Ψήνουμε τις μπάρες για 40'.
- Τις βγάζουμε από το φούρνο και περιμένουμε 30' να κρυώσουν για να μπορέσουμε να τις κόψουμε όμορφα.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Αφήστε το σχόλιο και την αξιολόγησή σας παρακάτω!