Αυτά τα scones με σοκολάτα χρειάζονται 5 μόλις υλικά. Έχουν ευχάριστη γεύση και ωραία, τριφτή υφή. Και βεβαίως είναι ιδανικά για να συντροφέψουν το τσάι, τον καφέ ή το γάλα μας!
αποτρέπει το σβήσιμο της οθόνης
Υλικά
400γρ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
110γρ.ζάχαρη
80γρ.βούτυρο κρύοσε κυβάκια
250mlφρέσκο γάλα
150γρ.κουβερτούρα ψιλοκομμένη
Εκτέλεση
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε με το σύρμα το αλεύρι μαζί με τη ζάχαρη.
Προσθέτουμε το βούτυρο και δουλεύουμε το μίγμα με τα δάχτυλα μας μέχρι να θυμίζει ψίχουλα ψωμιού.
Αδειάζουμε σιγά-σιγά το γάλα, ζυμώνοντας παράλληλα με το χέρι.
Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις και στρώνουμε με λαδόκολλα μία ορθογώνια φόρμα για κέικ.
Ακουμπάμε τη ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια και την ανοίγουμε σε χοντρό φύλλο με διαστάσεις 25x25 εκ.
Πασπαλίζουμε με την ψιλοκομμένη κουβερτούρα και τυλίγουμε σε ρολό.
Μεταφέρουμε το ρολό στη φόρμα και ψήνουμε για 30' περίπου, ή μέχρι που να βγαίνει στεγνή μια οδοντογλυφίδα που θα βυθίσουμε στο εσωτερικό του.
Αφήνουμε τα scones να κρυώσουν και τα απολαμβάνουμε με μαρμελάδα.