Go Back
+ servings

Ρολάκια με σαλάμι και πιπεριές

Eτοιμασία: 30 mins
Μαγείρεμα: 30 mins
Συνολικά: 1 hr
Μερίδες: 20
Ρολάκια (ή φλογέρες) με μοτσαρέλα που λιώνει υπέροχα, ζαμπόν, σαλάμι μπίρας και γλυκές κόκκινες πιπεριές!

Υλικά
 

  • 10 φύλλα κρούστας
  • 20 φέτες μοτσαρέλα
  • 20 φέτες ζαμπόν
  • 20 φέτες σαλάμι μπίρας
  • 2 κόκκινες πιπεριές κομμένες σε μακρόστενες λωρίδες
  • λίγο σπορέλαιο για το άλειμμα των φύλλων

Εκτέλεση
 

  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς με αντιστάσεις και στρώνουμε με λαδόκολλα ένα μεγάλο ταψί.
  • Κόβουμε κάθε φύλλο κρούστας σε 2 λωρίδες. Παίρνουμε 1 λωρίδα και την αλείφουμε με σπορέλαιο.
  • Στην άκρη της τοποθετούμε διαδοχικά 1 φέτα μοτσαρέλα, 1 φέτα ζαμπόν, 1 φέτα σαλάμι και 2-3 λωρίδες κόκκινη πιπεριά.
  • Προσεκτικά τυλίγουμε σε ρολό, κλείνοντας τις άκρες προς τα μέσα.
  • Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία με τα υπόλοιπα φύλλα και τα υπόλοιπα υλικά, φτιάχνοντας συνολικά 20 ρολάκια.
  • Τα τοποθετούμε στο ταψί και τα αλείφουμε με λίγο λάδι ακόμα.
  • Ψήνουμε τα ρολάκια για 30' περίπου ή μέχρι να ροδίσουν.