Go Back
+ servings

Η τέλεια λεμονάδα

Eτοιμασία: 15 mins
Συνολικά: 15 mins
Γεύμα: ρόφημα
Κουζίνα: ελληνική
Λέξη-κλειδί: τέλεια λεμονάδα
Μερίδες: 6
Ευχάριστα ξινή, δροσερή και απολαυστική, πάνω από όλα απλή! Αυτή είναι η τέλεια λεμονάδα. Και είναι το απόλυτο must για το καλοκαίρι!

Υλικά
 

  • 1 κούπα ζάχαρη
  • 1 κούπα νερό
  • 1 κούπα χυμό από φρεσκοστυμμένα λεμόνια θα χρειαστούμε 4-6 λεμόνια, ανάλογα με το πόσο ζουμερά είναι

Εκτέλεση
 

  • Βάζουμε τη ζάχαρη και το νερό σε μια μικρή κατσαρόλα και τα ζεσταίνουμε σε μέτρια προς χαμηλή θερμοκρασία, μέχρι να λιώσει η ζάχαρη, χωρίς ωστόσο να βράσει το μίγμα.
  • Παράλληλα στύβουμε τα λεμόνια και σουρώνουμε το χυμό.
  • Αφού κρυώσει το μίγμα ζάχαρης-νερού, προσθέτουμε στην κατσαρόλα το χυμό λεμονιού. Ανακατεύουμε ζωηρά με το σύρμα.
  • Αδειάζουμε τη συμπυκνωμένη λεμονάδα σε αποστειρωμένο μπουκάλι και τη διατηρούμε στο ψυγείο.
  • Όταν θέλουμε να σερβίρουμε, βάζουμε σε ποτήρι 1 μέρος χυμό, 1 ή 2 μέρη νερό, άφθονα παγάκια, φέτες λεμονιού και απολαμβάνουμε.

Σημειώσεις

Η αρχική συνταγή εδώ.