Εύκολα λαζάνια με τυριά και ντομάτα
Αυτά τα εύκολα λαζάνια με τυριά και ντομάτα ετοιμάζονται σε 45', χρησιμοποιώντας 2 μόνο σκεύη. Και έχουν φοβερά πληθωρική γεύση που αρέσει σε μικρούς και μεγάλους!
Υλικά
- 500 γρ. λαζάνια
- 1 κ.σ. βούτυρο
- 3 κ.σ. πέστο βασιλικού έτοιμο ή σπιτικό
- 500 γρ. σάλτσα ντομάτας με βασιλικό έτοιμη
- 250 γρ. ανθότυρο τριμμένο
- 200 γρ. γραβιέρα τριμμένη
- 150 γρ. τυρί κρέμα
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά
- αλάτι, πιπέρι
- 150 γρ. μοτσαρέλα τριμμένη
- φύλλα βασιλικού για το σερβίρισμα
- 15 ντοματίνια κομμένα στη μέση, για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις.
- Βράζουμε τα ζυμαρικά σε άφθονο αλατισμένο νερό, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας τους. Τα στραγγίζουμε και τα ρίχνουμε ξανά στη ζεστή κατσαρόλα.
- Προσθέτουμε το βούτυρο, το πέστο, τη σάλτσα ντομάτας, το ανθότυρο, τη γραβιέρα, το τυρί κρέμα, την κρέμα γάλακτος και αλατοπιπερώνουμε σύμφωνα με τη γεύση μας.
- Μεταφέρουμε τα ζυμαρικά σε ένα μεγάλο πυρέξ, πασπαλίζουμε με τη μοτσαρέλα και ψήνουμε στο κατώτερο 1/3 του φούρνου για 15’.
- Τα βγάζουμε από το φούρνο και περιμένουμε 10’ να κρυώσουν.
- Σερβίρουμε με λίγα φυλλαράκια βασιλικού και φρέσκα ντοματίνια.
Σημειώσεις
Η αρχική ιδέα εδώ.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Αφήστε το σχόλιο και την αξιολόγησή σας παρακάτω!