Smoothie cheesecake φράουλα

Φανταστείτε ένα smoothie υπέροχα δροσερό και χορταστικό.
Με γεμάτη υφή και πλούσια γεύση.
Που μοσχοβολά φράουλα και θυμίζει cheesecake.
Μπορείτε να το κάνετε;

Αυτό το απίθανο / απολαυστικό / συγκλονιστικό smoothie cheesecake φράουλα λοιπόν, ήθελα να το δοκιμάσω εδώ και πάρα πολύ καιρό.
Αλλά να… τη μια δεν ήταν καλή εποχή για φράουλες, την άλλη δεν μου άρεσαν οι φράουλες που έβρισκα… είχα και τη συμφορά με τα bookmarks που σας έλεγα τις προάλλες και είχα ξεχάσει ότι ήθελα να το φτιάξω.

Με μια αναλαμπή λοιπόν το θυμήθηκα.
Και έτρεξα στο σούπερ μάρκετ με αυτή τη σκέψη γιατί απλά δεν γινόταν να τη χάσω ξανά. Οι φράουλες που βρήκα ήταν εξαιρετικές, πανέμορφες και μυρωδάτες.
Τέλεια! Αφού εξασφάλισα τον πρωταγωνιστή, τα υπόλοιπα υλικά ήταν πολύ εύκολο να βρεθούν: γιαούρτι, τυρί κρέμα, μπισκότα και ζάχαρη άχνη.

Φανταστείτε όλα αυτά τα υλικά να αναμιγνύονται στο μπλέντερ και να μεταμορφώνονται σε ένα λαχταριστό και όσο πρέπει κρεμώδες ρόφημα με προκλητικά ροζ χρώμα.
Έχοντας πολύ κέφι και όρεξη να περιποιηθώ (και ίσως να καλοπιάσω) την τριμελή κριτική επιτροπή του σπιτιού, αφού σέρβιρα το smoothie σε μικρά ποτήρια, το στόλισα με λίγη κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγί και το πασπάλισα με τριμμένο μπισκότο.

Φανταστείτε τώρα αλλεπάλληλα επιφωνήματα ενθουσιασμού να προκαλούνται από την εμφάνισή μου στο δωμάτιο όπου έπαιζε ο Κωστής με τα κορίτσια, κρατώντας το δίσκο με τα smoothies και προσφέροντας από ένα σε μπαμπά και Ιφιγένεια.
Η Ιφιγένεια, αφού ήπιε 2-3 γουλιές, μου είπε εννοείται ότι δεν της αρέσει. Εντάξει, δεν μπορώ να πω ότι δεν το περίμενα. Τον τελευταίο καιρό το γούστο της στο φαγητό έχει γίνει ακόμα πιο επιλεκτικό, αλλά το βλέπω σαν πρόκληση και δεν το βάζω κάτω.
Αφού υποτίθεται ότι δεν της αρέσει το καρότο και παρόλα αυτά έφαγε με ενθουσιασμό τις φακές της με κρυμμένο (τριμμένο) καροτάκι, είμαι σε καλό δρόμο και δεν πτοούμαι.

Η Ισμήνη από την άλλη, για ακόμα μία φορά ήταν η χαρά της μαγείρισσας. Μετά από κάθε γουλιά, έκανε ένα μικρό χορευτικό και στη συνέχεια έπεφτε με φόρα πάνω στον Κωστή που κρατούσε το ποτήρι και τον πίεζε να της δώσει και άλλο.
Ο Κωστής αρχικά δεν ήταν ενθουσιασμένος με την ιδέα να μοιραστεί το smoothie του. Τόσο πολύ του άρεσε! Η Ιφιγένεια όμως του πρόσφερε με χαρά το δικό της και έτσι όλα καλά.
Όσο για μένα; το απόλαυσα… ήταν τόσο καλό όσο το περίμενα… ίσως και περισσότερο!

Προμηθευτείτε κατακόκκινες και ζουμερές φράουλες τώρα που βρίσκονται στην εποχή τους και δοκιμάστε το. Εάν μάλιστα τυγχάνει να είστε και λάτρης του cheesecake, είμαι σίγουρη ότι το αποτέλεσμα θα σας ικανοποιήσει.