Ευχάριστα ξινούτσικο, ελαφρύ και απίστευτα εύκολο, αυτό το εύκολο παγωτό λεμόνι μας δροσίζει τις ζεστές καλοκαιρινές ημέρες!
Έχετε λεμόνι και ξινόγαλα στο ψυγείο σας;
Εάν ναι, τότε τα νέα είναι μάλλον ευχάριστα για εσάς, καθώς μόλις διαβάσετε αυτή την ανάρτηση θα γνωρίζετε τον τρόπο για να φτιάξετε το πιο εύκολο παγωτό λεμόνι. Εάν δεν έχετε εύκαιρα τα συγκεκριμένα υλικά, θα σας πρότεινα να τα προμηθευτείτε άμεσα και να δοκιμάσετε τη συνταγή με την πρώτη ευκαιρία.
Στην αρχική συνταγή χρησιμοποιείται ο όρος popsicles, πολύ παιχνιδιάρικη και χαρούμενη λέξη! Εμείς θα το πούμε εύκολο παγωτό λεμόνι, αν και δεν πρόκειται για παγωτό με την παραδοσιακή του έννοια. Πραγματικά όμως, ελάχιστη σημασία έχει το όνομα στη συγκεκριμένη περίπτωση.
Πώς φτιάχνουμε το παγωτό λεμόνι
Πολύ, αλλά πραγματικά πολύ απλά.
- Με μόλις 3 υλικά: λεμόνι, ξινόγαλα και ζάχαρη
- Σε 10′. Ίσως και σε λιγότερο χρόνο.
- Χωρίς μίξερ και παγωτομηχανή. Σε ένα μπολ, χρησιμοποιώντας το σύρμα.
Το μόνο που έχουμε να κάνουμε είναι να ανακατέψουμε όλα τα υλικά με το σύρμα και κατόπιν να αδειάσουμε το μίγμα σε ειδικές φόρμες για παγωτά. Αυτό είναι όλο! Αφού παγώσει, έχουμε στη διάθεσή μας ένα πολύ ελαφρύ και δροσερό παγωτό!
1 χρόνος tastes
Θα ήθελα να σας ευχαριστήσω για τις ευχές και τα εγκάρδια σχόλια στην προηγούμενη επετειακή ανάρτηση. Για ακόμα μια φορά θα ήθελα να πω ότι μέχρι την Κυριακή 10 Ιουνίου μπορείτε να αφήνετε το σχόλιό σας εδώ και να συμμετέχετε στην κλήρωση που θα αναδείξει τους 4 τυχερούς.
Εύκολο παγωτό λεμόνι
Υλικά
- 100 γρ. ζάχαρη
- 50 γρ. χυμός λεμονιού
- 2 κ.σ. ξύσμα λεμονιού
- 1/8 κ.γ. αλάτι
- 280 γρ. ξινόγαλα
Εκτέλεση
- Βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ τη ζάχαρη, το χυμό, το ξύσμα λεμονιού και το αλάτι και ανακατεύουμε ζωηρά με έναν αυγοδάρτη μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
- Προσθέτουμε και το ξινόγαλα και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε για λίγη ώρα ακόμα.
- Αδειάζουμε το μίγμα σε 6 ατομικές φόρμες και τοποθετούμε τα ειδικά ξυλάκια. Βάζουμε το παγωτό στην κατάψυξη για 4-5 ώρες.
31 ΣΧΟΛΙΑ
To έφτιαξα για τη γιορτή της μικρής μου εχθές και όλοι ξετρελλάθηκαν! Εύκολο και γρήγορο, σα σορμπέ λεμόνι βγαίνει! Θυμίζει λίγο και τα παγωτά Calipo, αυτές τις μακρόστενες γρανίτες. Σύντομα θα δοκιμάσω και με άλλες γεύσεις σίγουρα!
Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε!
Εάν το δοκιμάσεις και σε άλλες γεύσεις να μου πεις εντυπώσεις σε παρακαλώ :)
Αυτό θα το δοκιμάσω με κεφίρ!
Ότι πρέπει αυτή η συνταγή για τη ζέστη που έπιασε…. να δροσιστούμε λιγάκι
Σε σχέση με την ερώτηση γιατί βγαίνουν τα ξυλάκια και μένει το παγωτό στα φορμάκια, επειδή έπαθα ακριβώς το ίδιο θα έλεγα να δοκιμάσεις το εξής: ή να αφήσεις για λίγο το παγωτό εκτός ψυγείου ούτως ώστε να μαλακώσει και να ξεκολλά από τις φόρμες ή εναλλακτικά να τυλίξεις τη φόρμα με μια στυμμένη πετσέτα, την οποία έχεις βάλει σε ζεστό νερό.
Συγνώμη που δεν μπόρεσα να απαντήσω νωρίτερα! Ελπίζω να βοηθήσουν τα παραπάνω!
Αυτό το παγωτό αφού έχει ξινόγαλα θα μου αρέσει πάρα πολύ!!!τις θηκούλες πρέπει να προμηθευτώ μόνο. Φιλιά πολλά.
Αν και μισώ το ξυνόγαλα και δεν θα μπορούσα πο΄τε μα ποτέ μου να το πιω έτσι, σε γλυκά αντιθέτως μου αρέσει πολύ η γευση του. Έχω προβλημα έ; Μου αρεσιε πολύ η ιδέα σου. Εμέις έχουμε καταλήξει πλεον να πάιρνουμε παιδικά γιαουρτάκια σε διάφορες γευσεςι, να χώνουμε με΄σα τα ξυλάκια και να τα βάζουμε στην κατάψυξη! Τα παιδιά τρελαίνοντια και εγλω δεν έχω τύψεις. Η ιδέα σου θα δοκιμαστεί οσονούπω! Σε φιλώ πολύ
Καλημέρα Ερμιόνη μου!!
Η συνταγή φαίνεται πανεύκολη. Κρίμα που δεν έχω ξινόγαλα για να τη δοκιμάσω αμέσως!
Με το λεμόνι έχω πάθει μια εμμονή τον τελευταίο καιρό.
Φιλιά.
Λοιπόν τα έφτιαξα αλλα επειδή πρώτη φορά χρησιμοποιώ αυτές τις φόρμες, μπορείς να μου πεις γιατί βγαίνουν τα ξυλάκια και μένει το παγωτό στα φορμάκια? μήπως πρέπει να τα βάλω σε ζεστό νερό?
Τέλειο, τέλειοοοοοο!! Αύριο πρωί θα φτιάξω τα εύκολα scones και αυτό!!! Πολλά φιλάκια καταπληκτική μαγείρισσα !!! Καλή Κυριακή!
Με το ξινόγαλα δεν τα πάω καλά, όχι ότι έχω δοκιμάσει ποτέ, αλλά αυτό το ξινό με …ξινίζει! Βέβαια σε αυτή την εκδοχή μάλλον θα παραδοθώ! Φιλάκια
Καλημέρα, Ερμιόνη μου!
Εύκολο, αρωματικό και με ελάχιστα υλικά, αλλά πολύ αγαπημένα μου, το παγωτάκι σου! Σε ευχαριστώ, κρατώ τη συνταγή. γιατί μου άρεσε πολύ!
Φιλάκια!
Ερμιόνη, το ξυνόγαλα δεν το έχω συναντήσει σε παγωτό, παρότι τα αγαπώ πολύ τα παγωτα και ψάχνω για ιδιαίτερες γεύσεις. Η παρουσίαση του σαν popsicle, πολύ έξυπνη!! Η γεύση του λεμονιού, από τις αγαπημένες μου. Θα μπει στα προσεχώς.
Καλό σου βράδυ.
Ότι πρέπει για το ζεστό ΣΚ που έρχεται. φιλιά
Πόσο εύκολο. Υπάρχει αραγε κάποια παραλλαγή, κάτι με σοκολάτα δηλ.
Πχ αν αντι για χυμό λεμονιού έμπαινε σιρόπι σοκολάτας και κομματάκια σοκολάτας?
Δέσποινα
I have never made ice cream using sour cream, however it does sound like a great pairing with lemon! These look so good-yum! The recipe does have a nice balance between juice and dairy. A great one for the kids as well as adults!
Τι εύκολο που είναι! Θα το φτιάξω σίγουρα, μας αρέσουν τα λεμονάτα!
Πάω και πιο πίσω τώρα γιατί την έχασα την προηγούμενη, την επετειακή! Να είσαι πάντα καλά Ερμιόνη μου να μας φτιάχνεις όλες αυτές τις νοστιμιές:)
Ερμιόνη μου τέλειο το παγωτάκι θα το δοκιμάσω το Σαββατοκύριακο!! Λατρεύω αυτές τις γεύσεις!! Είναι και πανεύκολο. Καλή σου μέρα και καλό Σαββατοκύριακο!!
Αυτό ήταν; Και έχω και θηκούλες! Και λεμόνια! (ξινόγαλα δεν έχω..αλλά αύριο είναι μέρα super market ;-) )
Ερμιόνη μου έχω ιδιαίτερη αδυναμία στο λεμόνι. Τα υλικά τα έχω όλα, θα το φτιάξω δε τα αφήνουμε αυτά!!!Είμαι σίγουρη για το καταπληκτικό αποτέλεσμα!!!
Φιλιά πολλά!!!
Έχω την εντύπωση ότι θα κάνω τη μαμά μου να φάει ξινόγαλο…. με αυτόν τον τρόπο χαχαχα
Έχω κι εγώ τα υλικά όλα και θα το δοκιμάσω!
αμαν βρε φιλενάδα, πάλι με λαχτάρησες! Τι τέλεια πρόταση, απολύτως του γούστου μου, μ’αρέσουν τα ξινά! :)
φιλάκια Ερμιόνη μου!
Ξινόγαλα,τσεκ.Λεμόνια,τσεκ!
Καιρός όμως; :(((((
Popsicles,θα μπορούσαμε να τα μεταφράσουμε ως παγωτό στο ξυλάκι,μάλλον.
Περιμένουμε το καλοκαίρι να επιστρέψει και δοκιμάζουμε άμεσα τη συνταγή σου. :)))))))))))
πολλά φιλιά Ερμιόνη μου
Ερμιόνη μου αντί να χτυπάμε με το χεράκι μας να λιώσει η ζάχαρη δεν θα ήταν πιο ξελούραστα να το κάνει το μιξεράκι μας αυτό;;;Κρίμα δεν είναι να κουραζόμαστε;;;;Δεν ξέρω αλλά μ΄έχει πιάσει μια τεμπελιά αυτές τις μέρες,πάντως τέλειο και σίγουρα πολύ μυρωδάτο το παγωτάκι σου φιλιά να είσαι καλά!!!!
Καλά δεν θέλει ούτε χτύπημα, ούτε τίποτα??
Πολύ ωραίο και γρήγορο. Ότι πρέπει για γρήγορο γλυκό για τα παιδιά. Το πρωί το φτιάχνεις το μεσημέρι το απολαμβάνουν… μαζί κι εμείς!
Ωραία τα υλικά και ευκολη παρασκευή.
Σίγουρα το λεμόνι κλεύει την παράσταση, αφού το λατρεύω!
Φιλιά πολλά Ερμιόνη μου!
Αγαπημένο παγωτογρανιτάκι λεμονάκι!
Παγωτάκι + εύκολο = τέλειοοοοοο !!!
Πολλά φιλιά!!!!!!!
Μονο που διαβασα παγωτο πειστηκα!!!
Αγαπω λεμονατη γευση, οποτε σιγουρα για μενα ειναι τελεια!!
Τα έχω όλα τα υλικά, τα έχω!!
Εχω και μια μεγάλη αγάπη στα λεμονοπαγωτάκια!
Εχω όλα όσα χρειάζονται δηλαδή για να δοκιμάσω τον δροσερό σου πειρασμό!
Φιλιά Ερμιονάκι, καλή σου μέρα!
Ωραίες “παρουσίες” τούτα τα παγωτολεμονένια popsicles Ερμιόνη μου.
Και μάλλον θα πρέπει κάποια στιγμή να προμηθευτώ τέτοιες θηκούλες μιας και βλέπω την τάση για παγωτά ν’ αυξάνεται δραματικά στον πληθυσμό της οικίας μου :-))
Άν δεν έχω φάει popsicles, Ερμιόνη μου.
Μεγάλωσα u.s.a γαρ.
Με το λεμονάκι πρέπει να είναι μούρλια αλλά τα δικά μου τα μικρά δεν νομίζω να τα φάνε:(
Τί λες για πορτοκάλι ή φράουλα;
Θα δοκιμάσω και θα σε ενημερώσω.
Φιλιά πολλά.