Μπάρες με φυστικοβούτυρο και m&m’s

Αυτές οι πληθωρικές μπάρες με φυστικοβούτυρο, βρώμη, κομμάτια σοκολάτας και πολύχρωμα σοκολατένια καραμελάκια είναι ιδανικές για σνακ ή παιδικό πάρτι!

Το σακουλάκι με τα σοκοκαραμελάκια (aka m&m’s) είναι σκοπίμως τοποθετημένο σε ένα από τα «ψηλά» ντουλάπια της κουζίνας. Δεν μπορώ να ρισκάρω βλέπετε να βρεθεί στα χέρια των μικρών κυριών. Το σακουλάκι θα αδειάσει μέσα σε μερικά λεπτά και το πιθανότερο είναι ότι θα καταλήξουν να τσακώνονται για το τελευταίο σοκοκαραμελάκι ή για το ποια από τις δύο έφαγε τα περισσότερα.

Δε συμμερίζομαι τον τόσο έντονο ενθουσιασμό τους για τα m&m’s (παρόλο που εκείνες κατανοούν την αδυναμία που έχω στη σοκολατένια πραλίνα φουντουκιού), αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν τα καταναλώνω ευχάριστα ή ότι δεν τα χρησιμοποιώ σε διάφορες γλυκές δημιουργίες.

Αποτελούν μια εύκολη διακοσμητική λύση και παράλληλα δημιουργούν ένα χαρούμενο και πολύχρωμο αποτέλεσμα που αρέσει πολύ στα παιδάκια.

Επειδή με τη ζαχαρόπαστα δεν έχουμε γίνει ακόμα πολύ καλές φίλες, συχνά-πυκνά καταφεύγω στην εύκολη λύση του να επικαλύπτω τις τούρτες των κοριτσιών με σοκοκαραμελάκια. Όπως εδώ. Και τα αγαπημένα μπισκότα της Ιφιγένειας είναι αυτά. Και μάλιστα αδιαπραγμάτευτα.

Οι μπάρες αυτές έχουν ως βάση νιφάδες βρώμης, καθώς -κακά τα ψέματα- χρειάζονται μια υγιεινή πινελιά με τα υλικά που περιέχουν. Περιέχουν επίσης φυστικοβούτυρο (και εδώ μπορείτε να δείτε τη δική μας σπιτική βερσιόν) και κομμάτια σοκολάτας. Ναι, αυτές οι μπάρες είναι ίσως οι πληθωρικότερες όλων των εποχών. Και ξέρετε κάτι; Καταλαβαίνω τον προβληματισμό σας. Σοκολατένια καραμελάκια, κομμάτια σοκολάτας και φυστικοβούτυρο; Οκ, αυτό το σνακ το λες και θερμιδική βόμβα. Όμως, ακόμα και ένα μικρό κομμάτι είναι υπεραρκετό να σας γλυκάνει και να κορέσει την πείνα σας για αρκετές ώρες.

Επιπρόσθετα η ετοιμασία τους είναι πανεύκολη, ότι πρέπει για να επιστρατεύσετε μικρούς βοηθούς. Και δείτε πόσο όμορφες είναι! Μπορείτε να τις προσφέρετε σε ένα παιδικό πάρτι ή στο κέρασμα του σχολείου.

Οι μικρές κυρίες (προφανώς και) σαμποτάρισαν τη φωτογράφιση, καθώς μόλις εντόπισαν τις μπάρες με φυστικοβούτυρο και προπαντός m&m’s πάνω στο τραπέζι, ήρθαν πολύ διακριτικά δίπλα μου και ξεκίνησαν το αδιάκοπο τσιμπολόγημα. Τους άρεσαν πολύ πάντως, οπότε χαλάλι τα m&m’s που μυστηριωδώς εξαφανίστηκαν από την επιφάνεια του γλυκού!

Εάν αποφασίσετε πάντως να κάνετε τη συνταγή, κάντε και αυτό το επιστημονικό πείραμα :) Και θυμηθείτε να κόψετε το γλυκό σε μικρά κομμάτια!

Μπάρες με φυστικοβούτυρο και m&m’s

Λαχταριστές μπάρες βρώμης με φυστικοβούτυρο, κομμάτια σοκολάτας και m&m’s!

Ρύθμιση μαγειρέματοςαποτρέπει το σβήσιμο της οθόνης

ΕΚΤΥΠΩΣΗ PIN

Eτοιμασία15 minutes mins

Μαγείρεμα35 minutes mins

Συνολικά50 minutes mins

Μερίδες20

Υλικά

 

1x1.5x2x

• ▢ 120 γρ. βούτυρο
• ▢ 390 γρ. φυστικοβούτυρο
• ▢ 440 γρ. ζάχαρη καστανή
• ▢ 2 βανιλίνες
• ▢ 3 αυγά μεγάλα σε θερμοκρασία δωματίου
• ▢ 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
• ▢ 360 γρ. νιφάδες βρώμης
• ▢ 100 γρ. κουβερτούρα σε σταγόνες
• ▢ 250 γρ. σοκολατένια καραμελάκια

Εκτέλεση

 

• Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις και βουτυρώνουμε καλά ένα παραλληλόγραμμο σκεύος με διαστάσεις 20×30 εκ.
• Χτυπάμε με το μίξερ το βούτυρο, το φυστικοβούτυρο και την καστανή ζάχαρη για 2-3′. Προσθέτουμε κατόπιν τη βανιλίνη και τα αυγά ένα-ένα.
• Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε με ένα κουτάλι τις νιφάδες βρώμης με το μπέικιν πάουντερ. Χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ και σταδιακά τα προσθέτουμε στο μίγμα.
• Τέλος ρίχνουμε τις σταγόνες σοκολάτας και τα σοκολατένια καραμελάκια.
• Αδειάζουμε το μίγμα στο σκεύος και ισιώνουμε την επιφάνεια με την ανάποδη ενός κουταλιού.
• Ψήνουμε το γλυκό για 30-35′ και το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς προτού το κόψουμε σε τετράγωνα κομμάτια.

Δοκιμάσατε τη συνταγή;Αφήστε το σχόλιο και την αξιολόγησή σας παρακάτω!