Τα μπισκότα με 3 υλικά είναι από τις πιο δημοφιλείς αναρτήσεις του blog και όχι άδικα! Είναι εύκολα, γρήγορα και επιδέχονται αμέτρητες παραλλαγές.
Είμαι πολύ ενθουσιασμένη που μοιράζομαι μαζί σας τη συγκεκριμένη συνταγή για μπισκότα με 3 υλικά. Είναι τόσο μα τόσο εύκολη, ιδιαίτερα ευέλικτη ως προς τα υλικά με τα οποία μπορούμε να την εμπλουτίσουμε και κατά κάποιο τρόπο μαγική.
Μου επιτρέπετε να χαρακτηρίσω μαγικά αυτά τα μπισκότα που φτιάχνονται με 3 μόλις υλικά και είναι τόσο νόστιμα, στρουμπουλά και αφράτα, σωστά;
Τα 3 υλικά που χρειαζόμαστε
- Ζαχαρούχο γάλα. Αποτελεί τη βάση και παράλληλα το μυστικό επιτυχίας των μπισκότων. Παρόλο που σε γενικές γραμμές αποφεύγω να το χρησιμοποιώ συχνά, ανήκω στην περίεργη εκείνη κατηγορία ανθρώπων που τρώνε το ζαχαρούχο γάλα με το κουταλάκι.
- Βούτυρο. Καθώς αποτελεί βασικό συστατικό της γεύσης των μπισκότων, δεν προτείνω να αντικατασταθεί από ελαιόλαδο ή μαργαρίνη.
- Αλεύρι.
Αυτή λοιπόν είναι η βασική συνταγή για τα μπισκότα με 3 υλικά. Τόσο εύκολη και απλή.
Επειδή τα μπισκότα ετοιμάζονται εξαιρετικά γρήγορα, είναι ιδανικά για το παιδικό πάρτι ή το κέρασμα στο σχολείο.
Ιδέες για παραλλαγές
Από τη στιγμή που ξέρουμε τη βασική συνταγή, το μόνο που έχουμε να κάνουμε είναι να αφήσουμε ελεύθερη τη φαντασία μας και να ενισχύσουμε γευστικά τη ζύμη με υλικά της επιλογής μας. Οι επιλογές και οι συνδυασμοί είναι πραγματικά απεριόριστοι. Ενδεικτικά προτείνω μερικές ενδιαφέρουσες προσθήκες:
- σοκολάτα ψιλοκομμένη (λευκή, μαύρη, γάλακτος ή σε συνδυασμό)
- 1-2 κ.σ. κακάο. Σε αυτή την περίπτωση προτείνω να αφαιρέσετε 2 κ.σ. αλεύρι από τη ζύμη και να προσθέσετε λίγη ζάχαρη, ούτως ώστε να μην είναι άγλυκο το αποτέλεσμα
- ξύσμα εσπεριδοειδών
- βανίλια
- κανέλα
- ξηροί καρποί
- σταφίδες ή cranberries
- m&m’s
- τρούφα, πολύχρωμη και μη ή κας κας
- τριμμένη καρύδα
- κάποιο γλάσο
Παραδείγματα παραλλαγών
- Εμπλουτίζουμε τη ζύμη με ξύσμα πορτοκαλιού και cranberries και διακοσμούμε τα μπισκότα με γλάσο λευκής σοκολάτας
- Αρωματίζουμε τη ζύμη με ξύσμα λεμονιού και τα επικαλύπτουμε με τριμμένη καρύδα
- Προσθέτουμε κακάο στη ζύμη και διακοσμούμε με πολύχρωμα κουφετάκια τύπου m&m’s
- Αρωματίζουμε τη ζύμη με ξύσμα πορτοκαλιού και προσθέτουμε ψιλοκομμένη κουβερτούρα
Δεν είναι πραγματικά πολύ ωραία ιδέα;
Εσείς τι υλικά σκέφτεστε να χρησιμοποιήσετε;
Μπισκότα με 3 υλικά
Υλικά
- 397 γρ. ζαχαρούχο γάλα (1 συσκευασία)
- 400 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
- 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
Και ακόμα:
- ξύσμα λεμονιού
- ξύσμα πορτοκαλιού
- κακάο
- κουβερτούρα σε σταγόνες
- καρύδα τριμμένη
- σοκολατένια καραμελάκια
- ξηρούς καρπούς
- πολύχρωμη τρούφα
- φρούτα αποξηραμένα
Εκτέλεση
- Με το μίξερ στη μεγαλύτερη ταχύτητα χτυπάμε το βούτυρο να αφρατέψει.
- Προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα για λίγη ώρα ακόμα.
- Χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ και σταδιακά προσθέτουμε το αλεύρι. Σταματάμε τη λειτουργία του μίξερ αμέσως μόλις ενσωματωθεί στο μίγμα.
- Προσθέτουμε τα υλικά της προτίμησής μας. Εγώ χώρισα τη ζύμη σε 3 ίσα μέρη και πρόσθεσα:– 1 κ.γ. ξύσμα πορτοκαλιού και 100 γρ. σταγόνες σοκολάτας στο ένα μέρος– 1 κ.σ. κακάο και m&m's στο δεύτερο– 1 κ.γ. ξύσμα λεμονιού και τριμμένη καρύδα (για την επικάλυψη) στο τρίτο
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις και στρώνουμε με λαδόκολλα 2 μεγάλα ταψιά.
- Πλάθουμε τη ζύμη σε μπαλάκια (χρησιμοποίησα περίπου 1 1/2 κ.γ. για κάθε μπισκότο) και τα τοποθετούμε ομοιόμορφα στο ταψί.
- Τα πιέζουμε ελαφρά με το χέρι μας να πλατύνουν.
- Ψήνουμε τα μπισκότα για 16-18′ και στη συνέχεια τα βγάζουμε από το φούρνο.
- Τα αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς και τα διατηρούμε σε αεροστεγές τάπερ.
101 ΣΧΟΛΙΑ
Αντι για ζαχαρουχο γαλα μπορουμε να βαλουμε κανονικο γαλα;;;
Όχι, σε καμία περίπτωση!
Όπως γράφω και στον πρόλογο, το ζαχαρούχο γάλα είναι η βάση και το μυστικό επιτυχίας αυτών των μπισκότων, οπότε δεν πρέπει να αντικατασταθεί.
Τέλεια ευχαριστώ πολύ
ΚΑΙ ΜΠΟΡΕΙΣ ΝΑ ΤΑ ΚΑΝΕΙΣ ΜΕ ΚΟΥΠΑΤ ΚΑΙ ΝΑ ΤΑ ΚΑΝΕΙΣ ΜΕ ΣΧΕΔΙΑ ΕΓΩ ΤΑ ΕΚΑΝΑ ΚΑΙ ΕΦΤΙΑΞΑ ΠΟΛΛΑ ΣΧΕΔΙΑ ΔΕΝΤΡΑ,ΜΠΟΤΕΣ,ΑΣΤΕΡΙΑ
ΤΑ ΕΦΤΙΑΞΑ ΕΙΝΑΙ ΤΕΛΕΙΑ ΑΠΛΑ ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΥ ΓΛΥΚΑ.ΙΣΩΣ ΘΕΛΟΥΝ ΛΙΓΟΤΕΡΟ ΖΑΧΑΡΟΥΧΟ ΓΑΛΑ.
Εφτιαξα και εγω την συνταγή σας. Ειμαι λίγο άσχετη με την κουζινα και με τρομαξαν τα 400γρ βουτυρου… έτσι έβαλα λιγοτερο … κατα συνέπεια πηρε και λιγοτερο αλεύρι + εγιναν πιο γλυκα (που το ηθελα). Χωρισα την ζυμη στα δυο και στην μιση εβαλα σταγονες σοκολατας γαλακτος και αρωματισμενη ζαχαρη πορτοκαλι τζιντζερ ενω στην αλλη μιση καρυδα… μπολικη καρύδα … (ασχετη ειπαμε). Τα πρωτα βγηκαν τελεια μαλακα μπισκοτα και τα δευτερα τελειες καρύδες! Ξερετε αυτες που αγοράζαμε παλια με την ζελατινα και το κερασακι στην μεση… Δεν το πιστευαν οτι τις εφτιαξα εγώ! Το προβλημα ειναι αντε τωρα να βρω ποση καρυδα ειχα ριξει … Σας ευχαριστω πολύ γιατι η συνταγη σας ειναι ευκολη, πεντανοστιμη και εγινε αφορμη να χαρει η μητερα μου που εκτιμα το ξεχασμενο αλλα αγαπημενο γλυκακι!
Για κάποιο λόγο στο πλαίσιο που αναγράφεται η συνταγή αναφέρετε συμπυκνωμένο γάλα ενώ χρειάζεται ζαχαρούχο…δεν το πρόσεξα εξ’ αρχής και προσπάθησα να φτιάξω τα μπισκοτάκια αλλά πραγματικά πανωλεθρία …όταν άρχισα να ψάχνω τα αίτια διάβασα περιγραφή και σχόλια και συνειδητοποίησα πως χρειαζόταν ζαχαρούχο…αν είναι εύκολο διορθώστε ώστε να μην επαναληφθεί…ευχαριστώ!
γεια σου ερμιονη τα κουκλουρακια μολις βγηκαν απο τον φουρνο και ειναι φανταστικααα!!!
Την κάνω κι εγώ αυτήν τη συνταγή και προσθέτω μερικές κουταλιές λικέρ blueberry!!! Το αποτέλεσμα είναι πραγματικά φανταστικό! Επίσης χρησιμοποιώ μπισκοτομηχανή και έχω τα μπισκοτάκια μου σε παιχνιδιάρικα σχέδια! Εύκολη, γρήγορη, βολική λόγω των παραλλαγών, αλλά και νόστιμη συνταγή!
Καλημέρα!
Έφτιαξα τα μπισκότα και η αλήθεια είναι πως αντιμετώπισα κι εγώ πρόβλημα με τη ζύμη. (κολλούσε). Έτσι δεν τα έπλασα με αποτέλεσμα να βγουν πολύ πολύ μεγάλα.
Στη γεύση ήταν πολύ καλά! Χρησιμοποιήσα Βιτάμ soft light.
Ωστόσο θα ήθελα να ρωτήσω, αν πρέπει να βγουν τραγανά ή μαλακά; Γιατί εμένα βγήκαν τραγανά στις άκρες και μαλακά στο κέντρο.
Επίσης τα υλικά (πχ τα M&Ms) μάλλον πρέπει να μπουν από πάνω αφού μπουν στο ταψί. Γιατί εγώ τα έβαλα μέσα στη ζύμη και αυτά έλιωσαν βγάζοντας το χρώμα τους στη ζύμη.
Σε ευχαριστώ πολύ για το σχόλιο σου!
Χαίρομαι που γευστικά τουλάχιστον σου άρεσαν τα μπισκότα :)
Μερικές παρατηρήσεις από πλευράς μου σε σχέση με αυτά που αναφέρεις:
– το βούτυρο / μαργαρίνη που χρησιμοποιούμε στη συνταγή επηρεάζει τόσο τη γεύση, όσο και την υφή των μπισκότων. Με light προϊόν δεν τα έχω φτιάξει ποτέ είναι η αλήθεια!
– Εάν κολλάει η ζύμη, βοηθά να την τοποθετήσουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες. Μετά είναι πιο εύκολο να τη χειριστούμε και επίσης στο ψήσιμο τα μπισκότα δεν απλώνουν τόσο πολύ.
– Τα συγκεκριμένα μπισκότα είναι μαλακά. Το ότι τα μπισκότα σου έγιναν τραγανά γύρω-γύρω οφείλεται στο ότι άπλωσαν αρκετά κατά τη διάρκεια του ψησίματος αν κατάλαβα καλά.
– Τα m&m’s πράγματι τοποθετούνται στην επιφάνεια των μπισκότων ακριβώς γιατί βγάζουν χρώμα κατά τη διάρκεια του ψησίματος. Αυτό είναι ένα πρόβλημα που δεν έχω λύσει ακόμα (αν υπάρχει κάποιο κόλπο δηλαδή ώστε να μην “ξεβάφουν” τα m&m’s) και θα το ψάξω επ’ ευκαιρία
– Άλλα υλικά ωστόσο (πχ κακάο, καρύδα, ξύσμα) μπορούν να ενσωματωθούν στη ζύμη
Ελπίζω να βοήθησα!
Χαίρεται, να ρωτήσω και εγώ κάτι που θέλω, τα μπισκότα μπορώ να τα κανω με σχεδια, δηλαδή αστεράκια ,δεντράκια με κουπατ;
Καλησπέρα Σίνα!
Χμ… δεν είμαι και τόσο σίγουρη για να είμαι ειλικρινής.
Θεωρώ ότι όταν πρόκειται να χρησιμοποιήσουμε κουπ πατ, η ζύμη μας πρέπει να έχει συγκεκριμένες προδιαγραφές. Να είναι λίγο πιο σταθερή ας πούμε και συνήθως βουτυράτη.
Εναλλακτικά σου προτείνω αν θέλεις να δεις την πρόταση της φίλης Μάγδας εδώ:
http://greekmylittleexpatkitchen.blogspot.gr/2012/11/blog-post_27.html
Ελπίζω να βοήθησα λίγο!
Πολύ ωραία μπισκότα,τα παιδιά μου τα φάγανε αμέσως! Ευχαριστώ για την συνταγή!
Γειά σας κορίτσια
Τα μπισκότα είναι πολύ αφράτα,πανεύκολα,οικονομικά και πεντανόστιμα. Το μόνο πρόβλημα που είχα ήταν ότι τελείωσαν σχεδόν αμέσως :) Να ‘σαι καλά Ερμιόνη να μας δίνεις κι άλλες τέτοιες συνταγές!!
Γεια σας κοριτσια!! Πολυ ευκολη συνταγη!Σκεφτομαι να τα κανω και να κολλησω απο πανω ζαχαροπαστα. Το εχει επιχειρησει καμια να μου πει την εμπειρια της;;
μπορώ να έχω μια διευκρίνηση, παρακαλώ, όσον αφορά το βούτυρο. Ποιο είναι το καλύτερο γι αυτή τη συνταγή-soft, πλακάκι, φρέσκο ? ευχαριστώ
έφτιαξα τα μπισκότα το σ/κ, αλλά κάτι δεν πήγε καλά & δεν ξέρω τί. Έβαλα τα υλικά & τις ποσότητες ζυγισμένες, το μίγμα όμως δεν πλάθονταν, ήταν κολλώδες, οπότε έριχνα κουταλιές στο ταψί. Η αλήθεια είναι πως ψήθηκαν μια χαρά, αλλά είναι άγευστα & εντελώς άγλυκα. Έβαλα κάψουλες βανίλιας, αλλά δεν έχουν άρωμα. Στη μισή ζύμη πρόσθεσα 2 κσ κακάο (άγλυκο) & κράνμπερις. Τα σοκολατένια έγιναν πολύ καλύτερα. Μήπως την επόμενη φορά να προσθέσω ζάχαρη?
Καλησπέρα! Τα έφτιαξα κι εγώ λοιπον,να σας πω τις απορίες μου,μπας κ μπορει κανεις να βοηθησει! Καταρχάς η ζύμη κολουσε,και την εβαλα στο ψυγειο για ένα τεταρτο και έπειτα ήταν ευκολο να φτιάξω τα μπισκοτάκια μου! Βουτυρο δεν χρησιμοποιησα αναλατο γιατί ηταν ακριβο για εμένα :(,πήρα το απλο βιταμ πιστευετε οτι πειραζει;;; και τελος τα εψησα για 18 λεπτά,αλλα δεν γινανε μαλακα,αλλά τραγανα!! Δεν ξερω μηπως θελουν ψησιμο στον αερα..;;; ισως να τα αφησω 15 λεπτα την επομενη φορα,μπορει ο φουρνος μου να ειναι πολυ δυνατος… ελπιζω να μου απαντησετε,ευχαριστω!!!
Καλησπέρα Νανά!
Καταρχήν σε ευχαριστώ πολύ για το σχόλιο σου και ελπίζω να μπορέσω να σε βοηθήσω!
Το γεγονός ότι η ζύμη κολλούσε μπορεί να οφείλεται στο βούτυρο. Ή ίσως να χρειαζόταν λίγο αλεύρι παραπάνω. Πάντως η λύση ήταν αυτό ακριβώς που έκανες, που την έβαλες δηλαδή για λίγο στο ψυγείο.
Τώρα, σχετικά με το ότι τα μπισκότα έγιναν τραγανά, είναι γεγονός ότι φούρνος από φούρνο διαφέρει πολύ.
Οπότε και πάλι σκέφτηκες πολύ σωστά, ότι πιθανόν στην περίπτωση του δικού σου φούρνου να πρέπει να μειωθεί ο χρόνος ψησίματος.
Ελπίζω να βοήθησα, αν και εδώ που τα λέμε απλά επιβεβαίωσα αυτά που είπες και εσύ :)
Καλημέρα καλή μου φίλη
έχω μια κόρη 10 ετών και 10 ειναι και οι ώρες που δουλεύω ημερησίως
Καταλαβαίνεις λοιπον ότι η συνταγή σου ήταν θεόσταλτο δώρο για μένα
γιατί η κόρη έχει αρχίσει να έχει μαγειρικές ανησυχίες και εγω…
πού χρόνος! Λοιπόν … απόψε κιόλα θα έχουμε γλυκομαγειρέματα στο
σπίτι.
φιλιά πολλά και πάντα τέτοια
@Elenitsa
Σε ευχαριστώ πολύ για το σχόλιό σου!
Χαίρομαι που σας άρεσαν και τα ευχαριστηθήκατε μαζί με τη μικρούλα!
Κοριτσάρα εύκολη συνταγή αλλά λίγη ζάχαρη την θέλει. Μόνο τα mms σώσανε τη γλυκιά τους γεύση. Παρά όλα αυτά καλά τα 3 υλικά!Αν και θέλει και λίγο παραπάνω ψήσιμο…
Πράγματι η γεύση τους είναι κάπως άγλυκη, αλλά καθώς εμπλουτίζονται με τα υλικά που επιλέγουμε (m&m’s, κομμάτια σοκολάτας κλπ.) έρχεται σε ισορροπία. Το πώς αντιλαμβανόμαστε τη γλυκιά γεύση άλλωστε είναι και λίγο θέμα προσωπικού γούστου.
Όσον αφορά το χρόνο ψησίματος, έχουμε πάντα υπόψη μας ότι οι χρόνοι που αναφέρονται σε οποιαδήποτε συνταγή είναι ενδεικτικοί, καθώς κάθε φούρνος είναι διαφορετικός και μπορούν να υπάρχουν μικρές αποκλίσεις.
Δεν εχω λογια! Τα εφτιαξα εχθες και τρελαθηκαμε με τη μικρη μου! Ευκολα,νοστιμα και οικονομικα!
Ευχαριστουμε…
Καλημέρα!
Υπέροχη συνταγή. Και για τα δικά μου γούστα είναι πολύ βουτυράτη, α λ λ ά τα πιτσιρίκια τρελαίνονται. Φτιάξαμε μία δόση για την τελευταία μέρα του σχολείου, και θα φτιάξουμε άλλη μία για την πρώτη μέρα της κατασκήνωσης. Έτσι, γιατί μπορούμε! :)
Κάναμε τέσσερις γεύσεις με μία δόση, λεμόνι με πολύχρωμα τρουφάκια, βανίλια με smarties, πορτοκάλι με τριμμένη κουβερτούρα, και κακάο με σταγόνες σοκολάτας γάλακτος.
Μίξερ δεν έχουμε, χτυπήσαμε το βούτυρο στο multi και μετά ανακατέψαμε με σπάτουλα σιλικόνης με το χέρι (άουτς).
Έγινε αρκετά υδαρής η ζύμη, με αποτέλεσμα να γίνουν κάπως πλακουτσά τα μπισκότα, αλλά δεν ηταν άσχημα. Στην επόμενη δόση θα αυξήσω λίγο το αλεύρι, για να μπορούν να σταθούν τα σφαιρίδια.
Αραιώστε αρκετά τα μπισκότα στο ταψί γιατί απλώνουν και φουσκώνουν πολύ (τα πρώτα μάς κόλλησαν μεταξύ τους).
Είναι τραγανά από πάνω και κάπως σαν κέικ μέσα.
Εμείς τα κάναμε αρκετά μεγάλα, αλλά υπολογίζω καμιά 50αριά μέτρια κομμάτια.
Το κόστος πρέπει να είναι περίπου 5 ευρώ για τη δόση, σωστά;
Ευχαριστώ!
[Επιτέλους, εύκολες συνταγές με λίγα υλικά. Είμαι ενθουσιασμένη!]
@Ανώνυμο
Κρίμα που δεν σας άρεσαν.
Στα συγκεκριμένα μπισκοτάκια παίζει ρόλο αφενός η καλή ποιότητα του βουτύρου και αφετέρου τα υλικά που θα επιλέξεις για να τα εμπλουτίσεις.
Τα συγκεκριμένα μπισκότα είναι μια καλή βάση για πειραματισμούς με διάφορα υλικά, μέχρι να βρεις τον συνδυασμό που σου αρέσει.
Για αυτό και η γεύση τους από μόνη της είναι μάλλον ουδέτερη, ακριβώς γιατί πρέπει να αντιμετωπίζονται σαν βάση.
Ελπίζω να βοήθησα.
Μάλλον οι δικοί μου αποτελούν εξαίρεση γιατί τα δοκίμασαν και δεν ενθουσιαστηκαν. Η κόρη μου δε, έφαγε μια δαγκωνιά και μετά το παράτησε. Το ίδιο και ο μικρός της κουμπάρας μου. Για μένα τώρα παραείναι βουτυράτα και θα ήθελα κάτι να σπάει την πολύ βουτυρίλα, κακάο ίσως; Εκανα μισά με σταγόνες σοκολάτας -πιο ωραία- και μισά με επικάλυψη χρωματιστής τρούφας.
Καλησπέρα!
Οι σταγόνες σοκολάτας μαλακώνουν κατά τη διάρκεια του ψησίματος, αλλά καθώς κρυώνει το μπισκότο σταθεροποιούνται και πάλι.
Το αποτέλεσμα είναι αυτό που φαίνεται στη φωτογραφία!
Ελπίζω να βοήθησα!
Μια απορία οι σταγόνες σοκολάτας στο ψήσιμο δε λιώνουν ; Ευχαριστωωωω
πανευκολα……κ τελεια ….!!!δεν το πιστευα οταν τα εφτιαξα….
@sevi
Η αλήθεια είναι ότι είναι τόσο εύκολα μπισκότα που δεν έχω επιχειρήσει να τα φτιάξω διαφορετικά!
Θα πρότεινα να μην παρεκκλίνεις από την αρχική συνταγή…
Ειναι τελεια!!!!!! Θελω να τα ξαναφιαξω αλλΑ δεν εχω βουτηρο….αν βαλω λαδι θα γινουν αραγε?
Ειναι τελεια!!!!!! Θελω να τα ξαναφιαξω αλλΑ δεν εχω βουτηρο….αν βαλω λαδι θα γινουν αραγε?
Τελεια,τελεια. Πες πως τα εκανα κιολας Ερμιονη μου…Μεγαλη χαρα!
Συγχαρητήρια! Είναι καταπληκτικά! Τα κάναμε με άπειρες παραλλαγές! Φτιάξαμε 4 ταψιά σε 3 μέρες!
Κοινοποίησα!
Kathy by anthomeli
Είμαι μαμά δύο παιδιών με ενάμιση χρόνο διάφορα και η μικρή είναι έτοιμη να περπατήσει…ο χρόνος περιορισμένος κ ξαφνικά πέφτω πάνω στην συνταγή αυτή καιως δια μαγείας μπορώ να φτιάξω μπισκότα με τρία υλικά μόνο!!!Ω ναι!!!!Ερμιόνη σ’ευχαριστώ τόσο πολύ!!!!!μου λύνεις τα χέρια!!!!
μμμμμμ τα εκανα σημερα και ειναι σουπερ!!με ξυσμα πορτοκαλιου,με χρωματιστη τρουφα,με σταγονες σοκολατας και με κακαο.ενα θεματακι με την ζυμη ειχα που κολλαγε,την εβαλα στο ψυγειο ομως ηταν καλυτερα,ετσι συμβαινει ή εκανα εγω κατι λαθος;
Κι εγω το ιδιο επαθα και προσθεσα κι αλλο αλευρι δηλ. Παραπανω απο αυτο που λεει η συνταγη και εφτιαξε.
@Craftland
Καλημέρα!
Ναι, η ζύμη μπορεί να μπει στην κατάψυξη άφοβα!
καλημερα Ερμιονη!!επειδη βλεπω γινονται αρκετα κομματια,θα μπορουσε η ζυμη να μπει στην καταψυξη ωστε να βγαζω λιγα λιγα για να μην τα βαρεθει η μικρη και κυριως για να μην τα τρωω εγω!!!
φτιαχνοντας τη συνταγη (δυσπιστη θα ελεγα) κ δοκιμαζοντας τα μπισκοτα,οδηγουμε στο συμπερασμα οτι…..ειναι τα καλυτερα μπισκοτα που εχω φαει!!!!!
εκανα 4 ξεχοριστα μπολακια….το ενα ειχε μπισκοτο…το αλλο νουτελα και τρουφες,το τριτο m&ms και το τελευταιο κομματακια μαυρης κ λευκης σοκολατας…..ΑΠΙΣΤΕΥΤΑ βγηκαν.!
τα εφτιαξα το πρωι και πραγματικα ειναι πεντανοστιμααα!!!!!! ευκολη κ γρηγορη συνταγη!!
μπραβο σου, για την συνταγη. θα την κανω στο παιδικο παρτυ του μικρου μου. καλως σε βρηκα
καλησπέρα…θέλω να ρωτήσω στον αέρα μπορούν να ψηθούν; έχουν χαλάσει οι αντιστασεις στην κουζίνα μου κ θα ήθελα να τα φτιάξω..θα υπάρχει κάποια διαφορά στο αποτέλεσμα;
Χριστίνα
Γεια σου Χριστίνα,
Αν σκοπεύεις να ψήσεις τα μπισκότα στον αέρα, θα σου πρότεινα καταρχήν να χρησιμοποιήσεις χαμηλότερη θερμοκρασία φούρνου, περίπου 160 βαθμούς.
Επίσης ο χρόνος ψησίματος μπορεί να είναι διαφορετικός, οπότε έλεγξε αν είναι έτοιμα μετά από 12-14′ και προσάρμοσε το χρόνο ψησίματος ανάλογα.
Ελπίζω να βοήθησα!
σε ευχαριστώ πολύ…θα τα δοκιμάσω…Χριστίνα
Μαγικά! Ναι αυτό είναι! Τρελαίνομαι για τέτοιου είδους συνταγές, εύκολες και νόστιμες! Θα τα φτιάξω ασυζητητί! Αααα…και μην ξεχάσω μόλις σε πρόσθεσα στην λίστα του bloglovin’ μου1
Ερμιονη μου,τα μπισκοτακια αυτα ειναι απλα τελεια!!!Εχουν απιστευτη
υφη και πραγματικα λιωνουν στο στομα!Ενα θα προσθεσω,πηραν 10 με τονο απο εναν πολυ αυστηρο κριτη,τη
γλυκια μου γιαγιουλα που αν και 87
μαιων παραμενει αθεραπευτα γλυκατζου!!!Τα καταευχαριστηθηκε!!!
Σ ευχαριστουμε πολυ πολυ και οι δυο μας!!!
Μαργαριτα
Chrissy,
Ναι θα μπορούσες να χρησιμοποιήσεις μαργαρίνη εναλλακτικά!
Καλό βράδυ!
Καλησπέρα,
θα μπορούσα να χρησιμοποιήσω μαργαρίνη αντί για βούτυρο ?
Φαινονται τόσο λαχταριστα που λέω να τα φτιάξω στα γενέθλια της μικρής μου.θα μπορέσω να χρησιμοποιήσω κουπατ ή είναι μαλακή η ζύμη?
Μ’αρέσουν τα εύκολα και νόστιμα. δείχνουν πολύ γευστικά και χαρούμενα! Πολλά φιλιά!
Τα μπισκότα που φτιάχνεις και τα κέϊκ είναι τα αγαπημένα μου!! Μ’ αρέσει που δεν χρειάζονται πολλά υλικά.. αλλά και ότι φτιάχνονται γρήγορα!!
Σε φιλώ Ερμιόνη μου.
Πολύ βολικες αυτες οι συνταγές mix & match, φτιάχνεις κάτι στο γρήγορα απο υλικά που εχεις ήδη, χωρίς να τρεχεις τελευταια στιγμή για ψώνια.
Ερμιόνη έχεις ένα βραβείο… σε περιμένω!!
Καλή εβδομάδα!
αντεγραψα τη συνταγη και αυριο θα τα φτιαξω!τελεια!
Γεια σου Ερμιόνη με τα ωραία σου μπισκότα! Από αυτά που κανείς δεν μπορεί να φάει μόνο ένα. Γι’ αυτό αν δεν θέλω να γίνω διπλή, τα φτιάχνω με ρέγουλα (γιατί δεν τα τρώω με ρέγουλα).
Οντως αυτά είναι ΤΑ μαγικά μπισκότα Ερμιόνη μου.
Εξαιρετικά και απλά αλλά τόσο ξεχωριστά.
Υπέροχα. Οι παραλλαγές πολλές και πεντανόστιμες.
Η συνταγή μου αρέσει πολύ και θα την δοκιμάσω όπωσδήποτε.
Ευχαριστούμε που μας την έδωσες.
Φιλιά πολλά
νομίζω ότι τα μπισκότα είναι η σπεσιαλιτέ σου Ερμιονάκι! απορώ πως δεν έχω δοκιμάσει ακόμα τα συγκεκριμένα που είναι και πανεύκολα! ήγκηκεν η ώρα (δε θυμάμαι αν γράφεται έτσι το ήγκηκεν αλλά κατάλαβες εσυ..!)
μουτσ μουτσ μουτσ :)
Με μεγάλη μου χαρά σου δίνω αυτό το βραβείο!
ΑΠΙΘΑΝΑ!!!!!!!
Ότι ακριβώς ψάχνω τελευταία στις συνταγές – πανεύκολα, με λιγοστά υλικά και γίνονται και σε χρόνο ρεκόρ!!! Ευχαριστώ!!! Σε φιλώ!!!
Ερμιονη, πρωτη φορα μπαινω στο blog σου,κατι μου’κανε κλικ , (θες οι ωραιες, γρηγορες και ευκολες συνταγες, θες οι ολοζωντανες και λαχταριστες φωτογραφιες, θες η αναλυτικη σου πενα, δεν ξερω) και λεω να πιασω μια γωνιτσα εκει δα και ν’ αρχισω ν’ αντιγραφω τις συνταγουλες σου! Καλη συνεχεια και φιλια πολλα!
ακόμα κι εγώ που σπάνια μαγειρεύω καλέ σημείωσα την συνταγη…Φαίνονται τόσο προκλητικά νόστιμα!
Η φωτογραφία δε,είναι για κορνιζάρισμα και κρέμασμα στην κουζίνα!
άσε που μου θύμισες και το ζαχαρούχο γάλα που μικρή το λάτρευα….έχω να αγοράσω τόοοοσα χρόνια!
Τι ευκολα και λαχταριστα που φαινονται! Μολις εκανα bookmark τη συνταγη και θα εκτελεστει σιγουρα!
Τέλεια ιδέα ειδικά για μικρά παιδιά και πολυχρωμα και νόστιμα και εύκολα σωστά τα είπες μαγικά,θα συνοδεύσουν σίγουρα τις ιστοριες που θα πούμε με τα εγγόνια μου ,γιατί όπως κατάλαβες θα τα φτιάξω οπωδηποτε,σε ευχαριστώ,καλό βράδυ,φιλιά.
Σηκώνομαι σούμπιτη και κατευθύνομαι εις τους διαδρόμους της κουζίνας. Φτου! Δεν έχω mnm’s…Μωρέ θα βάλω ό,τι βρω…Τρέχω!
Καταπληκτική συνταγή Ερμιόνη!!! Απλή, γρήγορη, εύκολη και οικονομική Θα την δοκιμάσω σίγουρα!!!
Καλό βράδυ!!!
Απιστευτα μπισκοτα! Στελνω την συνταγη στον αδελφο μου που ψαχνει ευκολα μπισκοτα για να φτιαχνει μαζι με τις μικρες του!
Πολύ ωραία ιδέα για μπισκότα με 3 υλικά, γρήγορα και εύκολα!
θα δοκιμάσω μια παραλλαγή τους αν μου επιτρέπεις…
Φιλάκια και καλή σου νύχτα!
Τα μπισκότα σου είναι πανεύκολα και νοστιμότατα!!!! Εννοειται ότι θα τα δοκιμάσουμε!!!!!!
Ε μα σου το έχω πει ότι είσαι ειδική στα μπισκότα πια. Το επόμενο βήμα είναι ένα βιβλίο ε;
Υπέροχες εικόνες, όπως πάντα!!
Καλό ΣΚ Ερμιόνη μου. Φιλιά
Μόλις τα ξεφούρνισα και κόντεψα να κάψω τη γλώσσα μου για να τα φάω!!! ΤΕΛΕΙΑ, ΠΑΝΕΥΚΟΛΑ, ΓΕΥΣΤΙΚΑ, ΓΡΗΓΟΡΑ ΚΑΙ ΕΜΦΑΝΙΣΙΜΑ!! Παίρνουν Άριστα μαζί με τη μαμά τους Ερμιόνη!!!
Κορίτσια φτιάξτε ταααααααα
(κάναμε όλη τη δόση με κακάο και m&m’s γιατί έτσι ήθελαν τα τέκνα).
Ερμιόνη μου και βέβαια θα δοκομαστεί η συνταγή δε ξεφεύγει!Τέλεια, μπράβο!!!
Φιλιά!
Είχες τέτοια συνταγή και δεν είχες κάνει αφιέρωμα;;; Σε συγχωρώ καθώς είσαι “κάπως” απασχολημένη τελευταία..χεχε!
Θα τα κάνω οπωσδήποτε! Λέω να βάλω σταγόνες σοκολάτας με καρύδα που μου αρέσει ο συνδυασμός!
Φιλάκια Ερμιονάκι!
Ε λοιπόν εγώ θα δοκιμάσω από όλες τις παραλλαγές, για να σου πω ποια μ’ αρέσει περισσότερο ;-)
Ξέρεις πόσο λατρεύω αυτές τις με λίγα και απλά υλικά νοστιμιές!
Φιλιά Ερμιονάκι μου, καλό απόγευμα!
Είναι από τα αγαπημένα μου υλικά το ζαχαρούχο γάλα οπότε αυτή η συνταγή μπαίνει στη λίστα για να γίνει! Άσε που δεν θα ξοδευτώ για τα υλικά! Ευχαριστούμε Ερμιονάκι μου!
εχω μεινει μετο στομα ανοιχτο!δεν εχω σκεφτει ποτετο ζαχαροθχο γαλα σε μπισκοτα!εξαιρετικα φαινονται!
Το ζαχαρούχο γάλα είναι ένα υπέροχο υλικό και ιδανικό για μπισκότα, αν και το χρησιμοποιώ πολύ σπάνια.
Απ’ όλους τους συνδυασμούς θα έπαιρνα, Ερμιόνη μου, και θα γινόμουν για λίγο παιδί για να απολαύσω γεύσεις και χρώματα!
Πολλά πολλά φιλάκια.
Το ζαχαρούχο είναι το μεγάλο μυστικό εδώ! Νομίζω πως θα κάνει τη ζύμη κάπως να καραμελώνει με το ψήσιμο και επιπλέον η συνταγή δε χρειάζεται και αβγά!
Στα μπισκότα και τι δε μας έχεις δείξει: Σοκολατένια, εύκολα, δύσκολα και τώρα πανεύκολα! Φοβερά θα τους πηγαίνει η καρύδα και το πορτοκάλι πιστεύω!
Δηλαδή, είχες δεν είχες μας έκανες να ξερογλειφόμαστε για γλυκό πάλι -ακόμα δεν έχουμε φάει μεσημεριανό! :)
τα πιο ευκολα και γρήγορα μπισκότα για τις ξαφνικές λιγούρες!!3 υλικά και μπόλικη φαντασία για συνδυασμούς!! εκτύπωση και έφυγα για κουζίνα! :)
Εννοείται πως η συνταγή αποθηκεύεται και φυλάσσεται στο προσκέφαλο μου για πάντα!!!
Έχω φτιάξει και τα άλλα τα δικά σου με ζαχαρούχο και κομματάκια λευκής κουβερτούρας που ήταν πανεύκολα, γρήγορα και ΤΕΛΕΙΑ!
Πάω για εκτέλεση…τα έχω όλα τα υλικά!!! Φεύγωωωωω! Είμαι κεφάτη…γυρίζω από της Ερμιόνης:)
καλησπέρα Ερμιονη!!μόνο 3 υλικά???καταπληκτικό!!!θα τα κάνω σιγουρα ….η μερέντα λείπει!!!!
Καλησπέρα Ερμιόνη,
η σημερινή είναι μια υπέροχη συνταγή για τα ανίψια μου και ειδικά για παιδικά πάρτι
όπως πολύ σωστά τονίζεις. Εγώ προσωπικά αντιπαθώ το ζαχαρούχο γάλα,
οπότε θα μείνουν περισσότερα για τα παιδιά. Λατρεύω όμως την ιδέα των τριών υλικών.
Σε χαιρετώ
Λατρεύω τις εύκολες και γρήγορες συνταγές! Και μάλιστα όταν απαιτούν υλικά που δε λείπουν ποτέ από το σπίτι σου (πόσες φορές άνοιξα συνταγή για να τη φτιάξω και εγκατέλειψα γιατί μου έλειπαν ορισμένα υλικά…).
Φιλιά!
Ευχαριστώ για τη συνταγή!! Θα τη δοκιμάσω οπωσδήποτε! Ποιος δεν θέλει τέτοιες συνταγές, οικονομικές, εύκολες, γρήγορες και απολαυστικές?! Απλά υπέροχη!!
Εξαιρετικά, κάποια στιγμή θα κάνω τη μισή δόση με κράνμπερις.
Καλό μεσημέρι.
Καλημέρα Ερμιόνη μου!Υπέροχα τά μπισκοτάκια σου!!Εύκολη συνταγή,θά τήν δοκιμάσω τό Σ/Κ,μέ κράνμπερις,καί σταγόνες λευκής σοκολάτας!!Οι macro φωτογραφίες σου,καταπληκτικές!!!!!Πάντα τίς θαυμάζω!!Καλό Σ/Κ!!Φιλάκια!!
Την αποθήκευσα αμέσως! Ξέρεις…προς μελλοντική χρήση! Άλλωστε είναι τόσο απλή και εύκολη…Ευχαριστούμε!!!
Πραγματικός μπαλαντέρ τα μπισκότα σου Ερμιόνη μου!! Να προτιμήσω την κλασσική σοκολάτα?? Πάντως είναι όλα χάρμα!
Σε καλημερίζω και σας χαιρετώ όλες τις κοπέλες του σπιτιού!
Πάρα πολύ νόστιμη “ιδέα”..μου αρέσει που έχει λίγα υλικά..θα τα φτιάξω σίγουρα!
Θα την δοκιμάσω σίγουρα! Έχω και το ζαχαρούχο που δεν ήξερα τι να το κάνω! Τέλεια ιδέα!
δεν εχω μίξερ εδω που ειμαι και τα λιγουρευτηκα!τα κρατω όμως για οταν πάω στο σπιτι μου!
αν εχεις καμια συνταγή ,σε σοκολατενιο γλυκο ,που να μην χρειαζεται μιξερακια ,μονο με το χερι,κάνε μια αναρτησούλα χαχαχαχα
φιλάκια!
Ερμιόνη μου ,σκέφτομαι καμμιά φορά ,γιατί πολλές λιχουδιές να είναι τόσο εύκολες να γίνουν,άρα είμαστε και πολύ κοντά, στο να τις καταναλώσουμε?Στον πειρασμό,όταν είναι προσιτός,παραδίνεσαι τόσο ευκολόπιστα…
Και για του λόγου το αληθές,μόλις έβγαλα το βούτυρο να ξεπαγώνει από το ψυγείο..Έχω ψηφίδες λευκής σοκολάτας[1ηδόση],ξύσμα λεμονιού με δύο-τρεις σταγόνες λεμόνι[2η δόση]και λίγη λιωμένη σοκολάτα στην 3η δόση για τους σοκολατομανείς της οικογένειας!Υπέροχα!
Φιλιά πολλά πολλά στις κούκλες σου,αλλά και σε σένα ένα μεγάλο φιλί,για τις παρασπονδίες που πολύ έντεχνα, μας βάζεις στον πειρασμό να υποκύπτουμε!
Επειδή τα μπισκότα, στο δικό μας σπίτι, κάθε μέρα που περνά (όσο κι’ αν έχω φτιάξει την προηγούμενη) τα βρίσκει να ελαχιστοποιούντε συνεχώς…σήμερα το απόγευμα θα κάνω την δική σου συνταγή βρε Ερμιόνη.
Διαθέτω και τα 3 υλικά (και όλα σχεδόν τα εξτραδάκια), οπότε τα 32-34 κομμάτια θα μας βγάλουν μέχρι το Σάββατο!!!
Καλημέρες πολλές.
Απο τότε που είδα την συνταγή σου για τα σοκολατένια μπισκότα με ζαχαρούχο γάλα και σταγόνες λευκής σοκολάτας, τα έχω κάνει αμέτρητες φορές, τα οποία είναι κόλαση όταν τα βουτάς στο γάλα.
Πολύ ωραίες οι ιδέες που μας δίνεις για άλλη μια φορά.
Φιλάκια
Καλή σου μέρα Ερμιόνη μου… υπέροχα τα μπισκότα σου και τόσο εύκολα! Αλλά και το γεγονός ότι μπορούν να έχουν τόσες παραλλαγές τα κάνει ανεπαναληπτα… ό,τι καλύτερο για το σχολείο και το παιδικό πάρτυ!!!
Φιλιά!
Πόσο πολύ χαίρομαι να ήξερες όταν δείχνεις εύκολες συνταγές για πολυάσχολες μαμάδες. Ευχαρίστώ και καλημέρα….
Καλημέρα Ερμιόνη! Δεν θα πω πολλά, παρά μόνο ότι αντέγραψα ήδη τη συνταγή και το απόγευμα πηγαίνω κατευθείαν για μπισκοτάκια! Δεν κρατιέμαι!
καλησπερα! δελεαστικη η συνταγη σας…μπορειτε σας παρακαλω να μου πειτε ποσα κομματια βγαζει;