Αρχική σελίδα Brownies και μπάρες Μπάρες με μπανάνα και σοκολάτα

Μπάρες με μπανάνα και σοκολάτα

27 σχόλια

Αυτές οι μπάρες με μπανάνα και σοκολάτα αξιοποιούν 2 ώριμες μπανάνες που έχουν περισσέψει. Είναι εύκολες και ετοιμάζονται με λίγα βασικά υλικά.

μπάρες με μπανάνα και σοκολάτα

Ένα από τα καλά της οικονομικής κρίσης είναι ότι μάθαμε να είμαστε πιο επιλεκτικοί και συντηρητικοί στις αγορές μας. Κατανοήσαμε τη σημασία της οργάνωσης και της σωστής διαχείρισης των διαθέσιμων υλικών και συνειδητοποιήσαμε επιτέλους ότι τα πάντα αξιοποιούνται επομένως καλό είναι να μην πετάμε τίποτα.

Απόλυτα αυτάρκεις δεν έχουμε γίνει και μάλλον δεν πρόκειται να γίνουμε ποτέ, αλλά θεωρώ ότι έχουμε αποβάλλει αρκετή από την τάση για υπερβολή που κάποτε μας χαρακτήριζε.

Πρέπει να ομολογήσω ότι παλιότερα αν είχα 2-3 πολύ ώριμες μπανάνες (που οκ δύσκολα καταναλώνονται ως έχει σε αυτή τους τη φάση) το πιθανότερο είναι ότι θα τις πετούσα. Και θα το θεωρούσα φυσιολογικό / αποδεκτό. Όμως πλέον όταν βλέπω 2-3 ώριμες μπανάνες σκέφτομαι ποιος είναι ο καλύτερος / προτιμότερος τρόπος να αξιοποιηθούν. Και ευτυχώς υπάρχουν πάρα πολύ και γευστικοί τρόποι να αξιοποιήσουμε τις ώριμες μπανάνες.

μπάρες με μπανάνα και σοκολάτα

Ίσως τώρα πια επίτηδες αφήνω μερικές μπανάνες να ωριμάσουν, για να έχω μια καλή δικαιολογία να φτιάξω υγιεινά μάφινς με μπανάνα, υγιεινό ψωμί μπανάνας, αυτό το φανταστικό σοκολατένιο κέικ, παγωτό μπανάνα-μερέντα και τόσες πολλές νοστιμιές ακόμα!

Χρησιμοποιώντας ώριμες μπανάνες μπορούμε να μειώσουμε σημαντικά τόσο τη ζάχαρη όσο και το βούτυρο που περιέχονται σε μια συνταγή.

Όσον αφορά τις μπάρες με μπανάνα και σοκολάτα που σας προτείνω, μοιάζουν περισσότερο με μικρά κεκάκια και είναι ότι πρέπει για τον καφέ μας. Ετοιμάζονται εύκολα, με λίγα βασικά υλικά που δύσκολα λείπουν από την κουζίνα μας.

μπάρες με μπανάνα και σοκολάτα

Μπάρες με μπανάνα και σοκολάτα

Eτοιμασία: 20 mins
Μαγείρεμα: 40 mins
Γεύμα: πρωινό
Λέξη-κλειδί: μπάρες με μπανάνα
Μερίδες: 14
Αυτές οι μπάρες με μπανάνα και σοκολάτα ετοιμάζονται γρήγορα και είναι ιδανικές για πρωινό ή για το σνακ του σχολείου / γραφείου!

Υλικά
 

  • 185 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1 κ.γ. κανέλα
  • 80 γρ. βούτυρο σε κυβάκια
  • 110 γρ. καστανή ζάχαρη
  • 1 μεγάλο αυγό ελαφρά χτυπημένο
  • 60 γρ. φρέσκο γάλα πλήρες
  • 2 μεγάλες ώριμες μπανάνες πολτοποιημένες
  • 50 γρ. βρώμη σε νιφάδες
  • 20 γρ. σοκολάτα γάλακτος σε σταγόνες

Εκτέλεση
 

  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις.
  • Λαδώνουμε καλά ένα πυρέξ διαστάσεων 20 x 30 εκ. και το στρώνουμε με λαδόκολλα.
  • Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτουμε την κανέλα. Ρίχνουμε διαδοχικά το βούτυρο, τη ζάχαρη, το αυγό, το γάλα και την μπανάνα.
  • Ζυμώνουμε το μίγμα με τα χέρια μας, μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά και το απλώνουμε στο πυρέξ.
  • Σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους ανακατεύουμε τη βρώμη με τη σοκολάτα. Πασπαλίζουμε με το μίγμα αυτό την επιφάνεια της ζύμης.
  • Ψήνουμε το γλυκό για 40′ περίπου, το βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς προτού το κόψουμε σε ορθογώνια κομμάτια.
  • Διατηρούμε τις μπάρες σε αεροστεγές δοχείο για 1 εβδομάδα.

Σημειώσεις

Προσαρμογή συνταγής από το βιβλίο The Australian Women’s Weekly – Little squares & slices.

ΑΦΗΣΤΕ ΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Εάν έχετε απορία σχετικά με τη συνταγή, αφήστε το σχόλιό σας και θα απαντήσω το συντομότερο δυνατόν. Εάν η συνταγή σας αρέσει, μπορείτε μαζί με το σχόλιό σας να τη βαθμολογήσετε χρησιμοποιώντας τα αστεράκια. Όταν βαθμολογείτε τη συνταγή, βοηθάτε άλλους αναγνώστες να την ανακαλύψουν στο διαδίκτυο. Όπως πάντα, σας ευχαριστώ για την υποστήριξη!




27 σχόλια

Σταματία 22 Οκτωβρίου 2015 - 10:18

Καλή σας μέρα!
Έφτιαξα χθες τις μπάρες, επειδή έτυχε να έχω μπανάνες ώριμες που ούτε και σε μας πολυαρέσουν!Λοιπόν,είναι εξαιρετικές,με αυτό το χαρακτηριστικό άρωμα κανέλλας-μαύρης ζάχαρης και την απίστευτη υφή που χαρίζει η λυωμένη μπανάνα.Ένα νοστιμότατο υγιεινό σνακ:) Απλά μου φέρνουν πιο πολύ σε κέικ, επειδή είναι πολύ αφράτες και,όντως, τα χρειάζονταν τα 40″ ψήσιμο.Σας ευχαριστούμε πολύ για το υπέροχο site,είστε γλυκύτατη -όπως κι οι συνταγές σας… :)

Απάντηση
Peter M 12 Μαρτίου 2012 - 13:19

Poli oraio snacl gia tous mikrous kai megalous….oti prepei kai gia proino.

Απάντηση
Helen Gr 12 Μαρτίου 2012 - 09:35

Καλημέρα Ερμιόνη μου!
Τι ωραίες και γευστικές μπάρες δημητριακών μας έκανες! Θα τις δοκιμάσω προσεχώς, γιατί εδώ υπάρχουν πολλές μπανάνες. Έχω και μπανανιές έξω από το σπίτι, φαντάσου, με τσαμπιά μπανάνες!
Φιλάκια, καλή εβδομάδα.

Απάντηση
Ερμιόνη 12 Μαρτίου 2012 - 08:06

Καλημέρα και καλή εβδομάδα σε όλους! Χαίρομαι που σας άρεσαν οι μπάρες!
Ειδικότερα:
Ελένη, πραγματικά είναι πολύ εύκολες, πρώτη φορά έφτιαξα κι εγώ μπάρες οπότε το επιβεβαιώνω!

Στέλλα, ευχαριστώ για τη συμβουλή, θα το έχω υπόψη μου!

Ελένη μου ευχαριστώ για την πρόσκληση, θα ανταποκριθώ άμεσα!

Έλενά μου, οι εποχές είναι τέτοιες που είναι απαράδεκτο να μην αξιοποιούμε τα πάντα! Γέλασα με το μικρούλα! :)

Ξανθή μου εμείς αγοράζουμε μπόλικες μπανάνες γιατί τις τιμούν μπαμπάς και κόρη! Συμφωνώ πως και με μήλο θα ήταν ένα υπέροχο σνακ!

Πηνελόπη μου και η κατσαρόλα πραγματικά είναι πολύ καλός τρόπος αξιοποίησης φρούτων και λαχανικών που δεν είναι και στα καλύτερά τους!

Βασούλα ευχαριστώ για την πρόσκληση, θα ανταποκριθώ άμεσα!

Ιάνθη μαθήματα και πάλι λοιπόν! Μη σε χάσουμε τελείως όμως!

Απάντηση
Μαζί... KaPa 11 Μαρτίου 2012 - 21:33

Μπράβο Ερμιόνη.Αυτές οι μπάρες είναι φανταστική ιδέα. Υγιεινό και αγαπημένο στα παιδιά…Θα το δοκιμάσω οπωσδήποτε!!φιλιά!

Απάντηση
Ιάνθη 11 Μαρτίου 2012 - 21:16

Πολύ πολύ σωστό το “δεν πετάμε τίποτα”…με μπανάνα πρέπει να είναι τέλειες!τώρα που ξεκινάνε πάλι τα μαθήματα είναι ιδανικό σνακ!

Απάντηση
Βάσω - Οι ιστορίες της μαμάς μου 11 Μαρτίου 2012 - 19:45

Ερμιόνη είναι ώρα για παιχνίδι! Πέρασε μία βόλτα από το blog μου!

Απάντηση
manousina 11 Μαρτίου 2012 - 16:35

Μπράβο Ερμιόνη μου.
Οικονομικές και υγιεινές μπάρες.
Υπέροχο σνακ για κάθε ώρα της ημέρας.
Πολλά φιλιά

Απάντηση
Lambros 11 Μαρτίου 2012 - 12:22

Πρωτότυπη αλλά και νόστιμη η συνταγή σου …

Απάντηση
dhmhtra 11 Μαρτίου 2012 - 10:47

Καλημέρα…ο συνδιασμός μπανάνας και σοκολάτας τέλειος, δεν λέει όχι κανένας!
Να είσαι καλά

Απάντηση
peps 10 Μαρτίου 2012 - 17:10

αχ! αγαπημένες μπάρες!!! θα σας δοκιμάσω και εσάς!!!

Απάντηση
Μαμά Κουκουβάγια Βέρα 10 Μαρτίου 2012 - 13:42

Πανεύκολο και είναι και υγιεινό!
Δεν πετάμε τίποτα, όπως το λένε! Και έτσι έπρεπε πάντα να κάνουμε αλλά..δεν σκεφτόμασταν σωστά (και οικονομικά..)
Καλό Σ/Κ, σε φιλώ*

Απάντηση
Penelope 10 Μαρτίου 2012 - 13:33

Να πω την αλήθεια μου, όταν τυχαίνει να πετάξω οτιδήποτε το κάνω με πολύ βαριά καρδιά, όχι μόνον τώρα αλλά και στο παρελθόν. Έτσι καταλαβαίνω τι εννοείς Ερμιόνη μου.

Φρούτα και λαχανικά που παραγίνονται έχουν βρει άπειρες φορές τον δρόμο τους προς τις κατσαρόλες, από απλές μαρμελάδες ως πιο σύνθετα γλυκά ή φαγητά. Και οι μπάρες σου είναι μια πολύ ωραία εκδοχή μιας και οι μπανάνες σε μας είναι πάντα πλεονάζουσες!

Απάντηση
Ξανθή 10 Μαρτίου 2012 - 13:06

Και μετά λες σε μένα για πρωτοτυπίες!
Να σου πω την αλήθεια δεν αγοράζω συχνά μπανάνες για πολλούς λόγους αλλά και γιατί αν μείνουν είναι χάλια. Όμως πιστεύω κι ένα ώριμο μήλο θα του ταίριαζε σε αυτές τι μπάρες κι είναι μια υπέροχη ιδέα για δεκατιανό.
Καλό Σ/Κ

Απάντηση
Elpiniki 10 Μαρτίου 2012 - 12:36

Αν και δεν τρωω καθολου τη μπανανα σαν φρουτο, σε γλυκα και ειδικα με συνδυασμό σοκολατας ειναι από τα αγαπημενα μου!

Απάντηση
L. 10 Μαρτίου 2012 - 00:54

Μπράβο βρε Ερμιόνη και έχω θέμα με τις ώριμες μπανάνες. Δεν τρώγονται οι άτιμες και δεν ξέρω τι να τις κάνω! Από την άλλη… πολύ σωστά: δεν πετάμε τίποτα!
Ευχαριστώ για την ιδέα!
Φιλιά και καλό ΣΚ

Απάντηση
Tina 9 Μαρτίου 2012 - 18:11

The most amazing thing here is that the recipe has two bananas in it but the bars look so fluffy. Usually bananas have a tendency to make things too thick and dense, but not in this recipe. Besides that great texture, I do like the chocolate flavor in there too-yum!

Απάντηση
Eri 9 Μαρτίου 2012 - 16:07

Οπως το λες Ερμιόνη μου με καλή οργάνωση τίποτα δεν πετιέται!
Θα την πάρω την μπάρα, φαίνεται πολύ νόστιμη!!

Απάντηση
Katerina 9 Μαρτίου 2012 - 16:00

Έχεις δίκιο. Πράγματικά είναι κρίμα να πετάμε φαγητό στα σκουπίδια. Και εγώ έχω γίνει πιο προσεκτική και αποφεύγω να πετώ τόσο εύκολα όπως παλιά. Βρήκες ένα εξαιρετικό τρόπο για να αξιοποιήσεις τις ώριμες μπανάνες σου. Πολλά φιλιά και καλό Σ/Κ!

Απάντηση
Leviathan 9 Μαρτίου 2012 - 15:55

Υπέροχος συνδυασμός!! Σοκολάτα και μπανάνα!! Φιλια και καλο Σαββατοκύριακο!!

Απάντηση
ΕΛΕΝΑ 9 Μαρτίου 2012 - 15:33

Τις μπανανούλες τις αξιοποίησες μια χαρά και πέτυχες ένα πολύ γευστικό αλλά και υγιεινό αποτέλεσμα!
Μπράβο Ερμιονάκι μου που αν και μικρούλα, εχεις σωστές αντιλήψεις για την διαχείρηση των υλικών στην κουζίνα σου!
Και όπως λες, αυτές τις αντιλήψεις έπρεπε να τις είχαμε εδώ και καιρό!
Μαθαίνουμε από τα λάθη μας!
Φιλάκια, καλό απόγευμα!

Απάντηση
Angelique 9 Μαρτίου 2012 - 15:03

Έχεις δίκιο Ερμιόνη μου, η κρίση μας έχει κάνει να αναθεωρήσουμε κάποια πράγματα και καταστάσεις!!!
Να σου πω και εγώ έχω 3 μπανάνες ώριμες και επειδή μάλλον δεν πρόκειται να τις φάμε ίσως πειραματιστώ με τις μπάρες!!
Καλό σαββστοκύριακο!!

Απάντηση
ΕΥΓΕΝΙΑ 9 Μαρτίου 2012 - 14:31

Ξετρελάθηκα!!

Απάντηση
ΕΛΕΝΗ 9 Μαρτίου 2012 - 14:24

Ερμιόνη μου καταπληκτικές και πολύ λαχταριστές οι μπάρες σου!Η συνταγή στα υπ’ όψιν, τις λατρεύουμε οικογενειακώς!!!Σε περιμένει καινούργιο παιχνίδι στο σπιτάκι μου!Φιλιά!!!

Απάντηση
elena 9 Μαρτίου 2012 - 13:46

Καταπληκτικές οι μπάρες. Έχω και κάτι ωριμούτσικες μπανάνες και μάντεψε τι θα φτιάξω για απογευματινό σνακ. Φιλιά Ερμιόνη και καλό Σ/Κ!

Απάντηση
Στέλλα Μαρκοπούλου 9 Μαρτίου 2012 - 12:38

Μ’αρέσουν οι μπάρες δημητριακών και κατά καιρούς φτιάχνω. Θα δοκιμάσουμε και τις δικές σου.
Τις παραγινωμένες μπανάνες μπορείς άνετα να τις βάλεις στην κατάψυξη για όταν τις χρειαστείς, χωρίς να αλλοιωθούν γευστικά. Αυτό τουλάχιστον κάνω εγώ.
Φιλιά.

Απάντηση
eleni 9 Μαρτίου 2012 - 10:29

Καλημέρα Ερμιόνη μου!!! Δεν έχω φτιάξει ποτέ μπάρες, ενώ έχω δει τόσες και θέλω να κάνω… φαίνονται εύκολες.. και οι συγκεκριμένες, εύκολες.. Ότι πρέπει για ένα ωραίο σνακ…
Φιλιά!!!!!!!!!

Απάντηση

Μείνετε ενημερωμένοι για οτιδήποτε καινούριο μαγειρεύεται

Στα tastes θα βρείτε εύκολες και δοκιμασμένες συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής, ιδέες για το παιδικό πάρτι και το ταπεράκι του σχολείου, προτάσεις για οικογενειακές διακοπές και μικρές ιστορίες οικογενειακής τρέλας.

 

© 2022 The one with all the tastes | Με επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος

Τα tastes χρησιμοποιούν cookies για τη βελτίωση της εμπειρίας σας. Συνεχίζοντας την περιήγηση συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. Αποδοχή Διαβάστε περισσότερα