Νηστίσιμο παγωτό σοκολάτα

Ότι και να πω για αυτό το νηστίσιμο παγωτό σοκολάτα είναι πραγματικά λίγο.

Φτιάχνεται με μόνο 3 υλικά:

• μπανάνα
• κακάο
• γάλα καρύδας (ή οποιοδήποτε άλλο φυτικό γάλα εάν δεν σας αρέσει το συγκεκριμένο. Παρεμπιπτόντως, η φίλη Νανά μας δείχνει εδώ πώς να φτιάξουμε νηστίσιμο γάλα από σουσάμι. Εάν δεν νηστεύετε, μπορείτε φυσικά να χρησιμοποιήσετε φρέσκο γάλα.)

Έχει πλούσια γεύση και φανταστική, συγκλονιστική, απίστευτη υφή. Οκ, μπορώ να μιλάω με τις ώρες για την υφή του συγκεκριμένου παγωτού, αλλά επειδή είμαι καλός άνθρωπος δεν θα το κάνω. Σοβαρά όμως, προσπαθώ να σκεφτώ εάν έχω πετύχει ποτέ τέτοιο αποτέλεσμα με την παγωτομηχανή και ειλικρινά δεν είμαι σίγουρη.

Με μία προϋπόθεση όμως, γιατί ξέρετε ότι θέλω να τα λέω όλα: το παγωτό πρέπει να καταναλωθεί άμεσα, αφού δηλαδή παραμείνει στην κατάψυξη για 1-2 ώρες, ίσα-ίσα να σφίξει. Εάν το αφήσουμε για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα σκληραίνει υπερβολικά πολύ.

Νομίζω όμως ότι δεν θα δυσκολευτείτε να το καταναλώσετε αμεσότατα (υπάρχει τέτοια λέξη; μάλλον ναι, γιατί ο ορθογραφικός έλεγχος του κειμένου μου παρέλειψε την κόκκινη υπογράμμιση). Ούτως ή άλλως οι ποσότητες που σας δίνω αντιστοιχούν σε 2 καλές μερίδες. Ή 3 μεσαίου μεγέθους. Αλλά το κυριότερο είναι ότι δύσκολα θα εγκαταλείψετε το κουταλάκι προτού εξαλείψετε κάθε ίχνος παγωτού από το μπολάκι.

Είναι νηστίσιμο, ετοιμάζεται πανεύκολα και η υφή του θα σας ενθουσιάσει. Ναι, ξέρω ότι έχω ήδη αναφερθεί στην υφή και να με συγχωρέσετε για την επανάληψη, αλλά πρέπει με κάποιον τρόπο να σας κάνω να καταλάβετε πόσο φοβερή είναι.

Τα μωρά μου το λάτρεψαν. Και τα 3 για την ακρίβεια!

Φανταστείτε απλά το εξής σκηνικό: είναι Σάββατο μεσημέρι και η πάντα αεικίνητη μαμά έχει μαγειρέψει ένα υπέροχο φαγάκι που άρεσε σε όλους. Έχει πλύνει όλα τα σκεύη (παρόλο που υποτίθεται ότι ο σεφ δεν πλένει ποτέ πιάτα) και έχει καθαρίσει και τακτοποιήσει την κουζίνα.

Της αξίζει μια γλυκιά ανταμοιβή έτσι δεν είναι; Ανοίγει την κατάψυξη και παίρνει το μπολ με το νηστίσιμο παγωτό σοκολάτα. Επιτέλους ήρθε η ώρα να το δοκιμάσει. Ξέρει από πριν ότι θα είναι καλό, αντάξιο των προσδοκιών της και έτσι ανυπομονεί.

Δεν προλαβαίνει να κλείσει τα μάτια και να βυθιστεί στην πρώτη μπουκιά και ξαφνικά έχει παρέα. Ο μπαμπάς και τα κορίτσια έχουν κάτσει δίπλα της, πάνω της και θέλουν να δοκιμάσουν. Και έτσι, η καλή μαμά αρχίζει να τους ταΐζει όλους με τη σειρά.

Η φόρμα μου απέκτησε μερικούς ωραιότατους σοκολατένιους κύκλους εκείνη την ημέρα, διότι τα γλυκά μου κοριτσάκια ήταν τόσο ενθουσιασμένα μετά από κάθε μπουκιά που έσκυβαν και φιλούσαν τα πόδια μου, αφήνοντας έτσι το αποτύπωμα των χειλιών τους πάνω της.

Ω ναι… ήμουν σίγουρα το αγαπημένο πρόσωπο όλων για εκείνα τα λίγα μαγικά λεπτά που διήρκησε η κατανάλωση του παγωτού. «Σε μένα να δώσεις πρώτα μαμά» έλεγε το Φιφίνι γνωρίζοντας πολύ καλά την αδυναμία που της έχω, «εεε… η δική μου σειρά ήταν τώρα» επικαλούταν ο δίκαιος Κωστής. Και η Ισμήνη, φοβούμενη μάλλον ότι θα αδικηθεί όντας η μικρότερη της παρέας, έπεφτε πάνω μου με φόρα φωνάζοντας «μαμααά μιαααμ»!

Φωνές και μονομαχίες για μια κουταλιά ακόμα. Το παγωτό έτσι όπως πρέπει να είναι, λαχταριστό και προκλητικό!
Μη μου πείτε ότι δεν πηγαίνετε να βάλετε μπανάνες να παγώνουν στην κατάψυξη;

Νηστίσιμο παγωτό σοκολάτα

Eτοιμασία: 10 minutes mins

Αναμονή: 2 hours hrs

Συνολικά: 2 hours hrs 10 minutes mins

Γεύμα: επιδόρπιο

Λέξη-κλειδί: νηστίσιμο παγωτό σοκολάτα

Μερίδες: 3

ΕΚΤΥΠΩΣΗ PIN

Το πιο εύκολο νηστίσιμο παγωτό σοκολάτα, με 3 μόλις υλικά και βελούδινη υφή που ενθουσιάζει.

Ρύθμιση μαγειρέματοςαποτρέπει το σβήσιμο της οθόνης

Υλικά

• ▢ 3 μπανάνες
• ▢ 5-6 κ.σ. κακάο
• ▢ 100 γρ. γάλα καρύδας

Εκτέλεση

 

• Κόβουμε τις μπανάνες σε ροδέλες και τις τοποθετούμε στην κατάψυξη μέχρι να παγώσουν καλά.
• Βάζουμε στο μπλέντερ τις μπανάνες, το κακάο και το γάλα καρύδας και δουλεύουμε όλα τα υλικά μέχρι να σχηματιστεί ένα ομοιόμορφο μίγμα.
• Μεταφέρουμε το παγωτό σε κατάλληλο σκεύος και το τοποθετούμε στην κατάψυξη για 1 ώρα περίπου μέχρι να σφίξει, αλλά όχι πολύ.

Σημειώσεις

Η αρχική συνταγή εδώ.

 

Δοκιμάσατε τη συνταγή;Αφήστε το σχόλιο και την αξιολόγησή σας παρακάτω!