Μαγική Κουτάλα και brownies με 3 υλικά

Η Μαγική Κουτάλα

​Η Μαγική Κουτάλα είναι ένα διασκεδαστικό, δημιουργικό και εκπαιδευτικό εργαστήρι​ που απευθύνεται σε παιδιά ηλικίας 4-8 ετών και τα προσκαλεί να ανακαλύψουν τη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική μέσα από θεματικές συναντήσεις που εναρμονίζονται με το πνεύμα και τα υλικά κάθε εποχής.

Δημιουργός του είναι η Τόνια, βρεφονηπιαγωγός, food blogger στο lovecooking.gr και μαμά δύο ζουζουνιών.
Πρόσχαρη και χαμογελαστή, μας υποδέχτηκε στο φιλόξενο σπίτι της, σε μια όμορφα διαμορφωμένη -ειδικά για την περίσταση- βεράντα.

Καλεσμένη της Μαγικής Κουτάλας ήταν η αγαπημένη Θέμις Καρδιόλακα, συγγραφέας του βιβλίου “Μαμά δεν τρώω πράσινα“.

Μικροί και μεγάλοι περάσαμε πάρα πολύ όμορφα.
Δοκιμάσαμε φρέσκα λαχανικά, εξαιρετικά γλυκά εδέσματα και δροσερά αναψυκτικά από έναν πλούσιο μπουφέ που δημιουργήθηκε με την ευγενική προσφορά των μαμάδων.

Η δική μας προσφορά στον μπουφέ ήταν τα brownies με 3 υλικά που θα δείτε παρακάτω και τα οποία νομίζω ότι άρεσαν πολύ.

Οι μικροί μάγειρες το διασκέδασαν πραγματικά. Ήταν τόσο απολαυστικό να τους βλέπουμε και να τους καμαρώνουμε.

Ζύγισαν τα υλικά με προσοχή.
Ανακάτεψαν τις ζύμες με κέφι και ζήλο.
Ήταν περήφανοι για τα αλευρωμένα χεράκια και μουτράκια τους.

Η Τόνια και η Θέμιδα εξηγούσαν με απλά λόγια στα παιδιά τι ακριβώς έπρεπε να κάνουν και η ατμόσφαιρα ήταν πολύ ευχάριστη.

Τα παιδάκια συνεργάστηκαν άψογα και πήραν στα σοβαρά το ρόλο τους.

Ήμουν πολύ περήφανη για τη μικρή μου μαγείρισσα. Ήταν σοβαρή, συγκεντρωμένη στο έργο της, ενθουσιώδης και χαρούμενη. Ήθελε μάλιστα να ξαναπάμε και την επόμενη μέρα στη Μαγική Κουτάλα!

Έφτιαξαν μάφινς με “μυστικά” συστατικά.
Και ενθουσιάστηκαν όταν γέμισαν μόνα τους τις θήκες με το σοκολατένιο μίγμα.

Υπό τις οδηγίες της Θέμιδας και με τη βοήθεια της Τόνιας, οι μικροί μάγειρες έφτιαξαν μια φανταστική ντοματόπιτα και λαχταριστά σοκολατένια μάφινς με καρότο και κολοκυθάκι. Και οι δύο συνταγές περιέχονται στο βιβλίο της Θέμιδας, το οποίο όπως έχω πει παλαιότερα εδώ είναι πραγματικά αξιόλογο και σας το προτείνω ανεπιφύλακτα.

Τα brownies με 3 υλικά

Όσον αφορά τα brownies, είναι πανεύκολα, λαχταριστά, πλούσια σε γεύση και μαστιχωτά.

3 υλικά, 1 μεγάλο μπολ, το σύρμα και 10′ από το χρόνο σας είναι όλα όσα θα χρειαστείτε προκειμένου να τα ετοιμάσετε.

Η ψιλοκομμένη κουβερτούρα είναι προαιρετική, αλλά νομίζω ότι δίνει ένα παραπάνω ενδιαφέρον στο γλυκό. Επιπρόσθετα φανταστείτε πόσο ευχάριστες είναι αυτές οι μικρές σοκολατένιες εκρήξεις στο στόμα, την ώρα που τα brownies είναι ακόμα ζεστά.

Για το πάρτι, το σχολικό κέρασμα ή την ξαφνική λιγούρα, φτιάξτε τα και νομίζω ότι δεν θα το μετανιώσετε.

Για το τέλος σας έχω το αποτέλεσμα του διαγωνισμού με δώρο το βιβλίο του Τάσου Αντωνίου “Για να μην ξαναπείς ποτέ… Μα2 πεινάω“.
Οι έγκυρες συμμετοχές ήταν 98 και σας ευχαριστώ πολύ που μοιραστήκατε τόσο όμορφες εμπειρίες και αναμνήσεις μαζί μου.

Η τυχερή αναγνώστρια είναι η Βικτώρια, η οποία άφησε το παρακάτω σχόλιο:

Συγχαρητήρια Βικτώρια, θα επικοινωνήσω σύντομα μαζί σου για να κανονίσουμε τις λεπτομέρειες παραλαβής του δώρου σου.

Brownies με 3 υλικά

Eτοιμασία: 10 minutes mins

Μαγείρεμα: 40 minutes mins

Συνολικά: 50 minutes mins

Γεύμα: επιδόρπιο

Λέξη-κλειδί: brownies με 3 υλικά

Μερίδες: 24 μικρά brownies

ΕΚΤΥΠΩΣΗ PIN

Ρύθμιση μαγειρέματοςαποτρέπει το σβήσιμο της οθόνης

Υλικά

• ▢ 720 γρ. μερέντα ή nutella
• ▢ 130 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• ▢ 4 μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
• ▢ 100 γρ. κουβερτούρα σε σταγόνες

Εκτέλεση

 

• Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις.
• Βουτυρώνουμε καλά ένα ορθογώνιο πυρέξ με διαστάσεις 20 x 30 εκ. και πασπαλίζουμε τον πάτο του σκεύους με κακάο.
• Βάζουμε τη μερέντα/nutella, το αλεύρι και τα αυγά σε ένα μεγάλο μπολ και τα ανακατεύουμε με το σύρμα μέχρι να ενωθούν καλά και να διαλυθούν όλοι οι σβόλοι από το αλεύρι.
• Ρίχνουμε τέλος τις σταγόνες σοκολάτας και τις ενσωματώνουμε και αυτές στο μίγμα.
• Το αδειάζουμε στο πυρέξ και το ψήνουμε στο κατώτερο 1/3 του φούρνου για 40-45’ ή μέχρι που να βγαίνει με ελάχιστα ψίχουλα μια οδοντογλυφίδα που θα βυθίσουμε στο εσωτερικό του.
• Περιμένουμε λίγη ώρα να κρυώσει το γλυκό και κατόπιν το κόβουμε σε μικρά τετράγωνα κομμάτια.

Δοκιμάσατε τη συνταγή;Αφήστε το σχόλιο και την αξιολόγησή σας παρακάτω!