Σοκολατένια παγωτάκια με φυστικοβούτυρο

Η γιορτή της Ισμήνης είναι την πρώτη του Σεπτέμβρη.

Η δική μου στις τέσσερις.
Από τότε που ξεκινήσαμε να γιορτάζουμε μαζί, η επιστροφή από τις καλοκαιρινές διακοπές και η μετάβαση στην καθημερινότητα είναι αρκετά πιο υποφερτή, καθώς έχω κάτι όμορφο και δημιουργικό να προσμένω: τη διοργάνωση του πάρτι για τη μικρότερη μικρή κυρία.

Αυτή τη φορά, το θέμα μας θα είναι οι μελισσούλες. Όχι και πολύ συνηθισμένο νομίζω. Ταιριαστό για το εξοχικό, όπου και θα πραγματοποιηθεί το πάρτι μας ωστόσο.

Πριν από μερικά βράδια, η Ισμήνη με ρώτησε αν μπορούμε να κάνουμε πάρτι με ζωάκια.
Με αλογάκια, προβατάκια, σκυλάκια, πόνυ, μονόκερους, κατσίκια και αγριοκάτσικα. Μάλιστα. Δεν ήθελα να απαντήσω αρνητικά και να τη στενοχωρήσω, οπότε προτίμησα να της δείξω το προσκλητήριο που έχω ήδη ετοιμάσει. Εκείνη ενθουσιάστηκε και ξαναζήτησε τις μελισσούλες και εγώ χάρηκα που μείναμε στην αρχική επιλογή. Πώς θα μπορούσα να συνδυάσω μονόκερους με αγριοκάτσικα;

Η περίοδος πριν από τις καλοκαιρινές διακοπές μας λοιπόν θα περιλαμβάνει α) αναζήτηση ιδεών, β) σχεδιασμό εκτυπώσιμων και γ) τοποθέτηση / παραλαβή παραγγελιών. Και αφού επιστρέψουμε, θα ξεκινήσει το καθαρά δημιουργικό κομμάτι.

Οι καλοκαιρινές διακοπές των κοριτσιών ξεκινούν αυτή την Παρασκευή.

Για την Ιφιγένεια μάλιστα, αυτή θα είναι η τελευταία ημέρα της στον παιδικό σταθμό γενικώς. Σε αυτό το μικρό και οικογενειακό χώρο με το εξαιρετικό προσωπικό. Εκεί όπου τα τελευταία 3 χρόνια πέρασε το μεγαλύτερο μέρος της καθημερινότητας της δημιουργώντας και παίζοντας, γελώντας και μαθαίνοντας.

Δε γράφω περισσότερα. Είμαι φοβερά συγκινημένη, ανυπομονώ και αγχώνομαι για το επόμενο μεγάλο βηματάκι της Ιφιγένειας.

Τα δωράκια για τις δασκάλες μας τα επιλέξαμε από την πάντα προσεγμένη και καλόγουστη συλλογή του soφαν χειροποίητο.

Όσο για μένα και τον Κωστή; Η καλοκαιρινή μας άδεια αργεί ακόμα.

Το καλοκαίρι ωστόσο είναι εδώ, οι ημέρες είναι ηλιόλουστες, αισιόδοξες, όμορφες, γεμάτες ελπίδα και ζωηρά χρώματα. Προσπαθούμε να τις περνάμε κάνοντας έστω κάτι μικρό και ξεχωριστό σε καθημερινή βάση.

Ή στην περίπτωση που μιλάμε για τούτα δω τα σοκολατένια παγωτάκια, φτιάχνοντας και δοκιμάζοντας εύκολα, νόστιμα και δροσερά γλυκά. Που λιώνουν και κολλούν στο χέρι.

Τα πιο εύκολα σοκολατένια παγωτάκια με φυστικοβούτυρο

Για τα σοκολατένια παγωτάκια θα χρειαστείτε 6 υλικά.
Ξινόγαλα, ξινή κρέμα, φυστικοβούτυρο, κακάο, μέλι και βανιλίνη. 5 αν παραλείψετε τη βανιλίνη. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το ξινόγαλα με φρέσκο γάλα ή κρέμα γάλακτος. Την ξινή κρέμα με γιαούρτι για μια ακόμα πιο υγιεινή εκδοχή. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε περισσότερο κακάο ή/και μέλι. Ή το αντίστροφο.

Το μεγαλύτερο πλεονέκτημα που έχουν αυτά τα παγωτάκια είναι η φοβερή ευελιξία τους. Αυξομειώστε ποσότητες, αντικαταστήστε υλικά, προσαρμόστε τα στις δικές σας γευστικές προτιμήσεις. Όπως και να τα «πειράξετε» θα παραμείνουν λαχταριστά.
Το άλλο μεγάλο πλεονέκτημα που έχουν, είναι ότι ετοιμάζονται στο μπλέντερ. Απλά, λιτά και απέριττα. Και παρά το γεγονός ότι δε χρησιμοποιούμε παγωτομηχανή, η υφή τους είναι πλούσια και κρεμώδης.

Δε σας αποχαιρετώ ακόμα. Θα κάνουμε παρέα για αρκετές ημέρες οκ;
Να περνάτε πολύ-πολύ όμορφα, είτε έχουν ξεκινήσει οι καλοκαιρινές σας διακοπές, είτε όχι!

Σοκολατένια παγωτάκια με φυστικοβούτυρο

Eτοιμασία: 10 minutes mins

Συνολικά: 10 minutes mins

Γεύμα: επιδόρπιο

Λέξη-κλειδί: σοκολατένια παγωτάκια

Μερίδες: 12

ΕΚΤΥΠΩΣΗ PIN

Εύκολα και ελαφριά παγωτάκια, με λίγα υλικά και πλούσια υφή!

Ρύθμιση μαγειρέματοςαποτρέπει το σβήσιμο της οθόνης

Υλικά

• ▢ 340 γρ. ξινόγαλα
• ▢ 200 γρ. ξινή κρέμα
• ▢ 60 γρ. κακάο
• ▢ 50 γρ. μέλι
• ▢ 120 γρ. φυστικοβούτυρο
• ▢ 2 βανιλίνες

Εκτέλεση

 

• Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και τα δουλεύουμε, μέχρι να έχουμε ένα λείο και ομοιόμορφο μίγμα.
• Το αδειάζουμε στις φόρμες.
• Τοποθετούμε τα παγωτάκια για 3-4 ώρες στην κατάψυξη να παγώσουν.

Δοκιμάσατε τη συνταγή;Αφήστε το σχόλιο και την αξιολόγησή σας παρακάτω!