Τα σοκολατάκια με nutella ετοιμάζονται πολύ εύκολα με 5+1 υλικά. Έχουν πλούσια γεύση και είναι ιδανικά για κεράσματα στο σχολείο, το γραφείο, το παιδικό πάρτι.
Γνωρίζετε ότι χτες ήταν η Παγκόσμια Ημέρα nutella;
Ίσως λόγω της γνωστής μου αδυναμίας, να σκέφτεστε ότι πρόκειται για δική μου επινόηση! Ομολογουμένως θα μου άρεσε πολύ να ήμουν εγώ η εμπνεύστρια αυτής της πρωτοβουλίας, αλλά είναι άδικο να εισπράξω τα εύσημα. Η ημέρα αυτή λοιπόν δημιουργήθηκε το 2007 από τη Sara Rosso, μια Αμερικανίδα blogger που ζει στην Ιταλία. Μαζί με την επίσης blogger Michelle Fabio αποφάσισαν να μοιραστούν την αγάπη τους για το γνωστό άλειμμα με σοκολάτα και φουντούκια… και ένα κουτάλι!
Ανακήρυξαν την 5η Φεβρουαρίου ως την Παγκόσμια Ημέρα εορτασμού της nutella και έκτοτε μας παροτρύνουν με ποικίλους τρόπους να γίνουμε δημιουργικοί και να συμμετέχουμε στη γιορτή. Μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα για αυτή την ημέρα εδώ.
Τα σοκολατάκια με nutella
Προκειμένου να γιορτάσουμε την Παγκόσμια Ημέρα nutella στα tastes, έφτιαξα σοκολατάκια με nutella. Όπως θα διαβάσετε και στη συνταγή παρακάτω, αυτά τα σοκολατάκια ετοιμάζονται πολύ πολύ εύκολα.
Για να φτιάξουμε τα σοκολατάκια με nutella, εκτός από το υλικό πρωταγωνιστή της συνταγής, χρειαζόμαστε επίσης:
- βούτυρο αγελάδας, σε θερμοκρασία δωματίου
- ζάχαρη άχνη
- μπισκότα Oreo τα οποία θρυμματίζουμε προηγουμένως
- ψίχα από καρύδια, την οποία αλέθουμε σε μούλτι ή επεξεργαστή τροφίμων
- κουβερτούρα ψιλοκομμένη, προκειμένου να καλύψουμε με αυτή τα σοκολατάκια μας
Με τέτοια υλικά, δύσκολα να πάει στραβά κάτι, σωστά;
Τα σοκολατάκια με nutella έχουν πανεύκολη προετοιμασία.
- Αρχικά φτιάχνουμε ένα μίγμα με το βούτυρο, τη ζάχαρη άχνη, την καρυδόψιχα και τα μπισκότα.
- Αφήνουμε το μίγμα στο ψυγείο για 1 ώρα τουλάχιστον προκειμένου να σφίξει αρκετά, ώστε να μπορούμε να το περάσουμε από τη λιωμένη κουβερτούρα.
- Πλάθουμε το μίγμα σε μπαλάκια.
- Τα περνάμε από τη λιωμένη κουβερτούρα.
Εύκολα και πλούσια σε γεύση, αποτελούν ωραία κεράσματα για το σχολείο, το γραφείο, το παιδικό πάρτι.
Εδώ μπορείτε να δείτε όλες τις συνταγές με nutella (ή μερέντα) που έχουν δημοσιευτεί στο blog. Και εδώ μπορείτε να δείτε πολλές ιδέες για μικρά κεράσματα που προσφέρουν μεγάλη απόλαυση!
Σοκολατάκια με nutella
Υλικά
- 200 γρ. μερέντα ή nutella
- 100 γρ. καρυδόψιχα αλεσμένη σε μούλτι ή επεξεργαστή τροφίμων
- 110 γρ. ζάχαρη άχνη
- 75 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
- 5 μπισκότα Oreo θρυμματισμένα
- 250 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη
Εκτέλεση
- Βάζουμε τη nutella, την καρυδόψιχα, τη ζάχαρη άχνη, το βούτυρο και τα μπισκότα σε ένα μεγάλο μπολ.
- Τα ανακατεύουμε με το μίξερ στη μικρότερη ταχύτητα, μέχρι να ενωθούν τα υλικά και να σχηματιστεί ένα ομοιόμορφο και σφιχτό μίγμα. Το τοποθετούμε στο ψυγείο για 1 ώρα τουλάχιστον.
- Βγάζουμε το μίγμα από το ψυγείο και το πλάθουμε σε μπαλάκια, με μέγεθος περίπου όσο ένα καρύδι. Τα ακουμπάμε πάνω στον πάγκο εργασίας μας, τον οποίο έχουμε στρώσει με λαδόκολλα.
- Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και την αφήνουμε για λίγη ώρα να κρυώσει.
- Κυλάμε τα μπαλάκια στην κουβερτούρα και τα ακουμπάμε πάλι πάνω στη λαδόκολλα, μέχρι να κρυώσει εντελώς η σοκολάτα και να σταθεροποιηθεί.
36 ΣΧΟΛΙΑ
Τα τέλεια σοκολατάκια!!Τα έκανα σε χρόνο μηδέν για μια βραδιά με φίλους στο σπίτι και δεν έμεινε ούτε ένα!
Δεν έχει ιδιαίτερη σημασία απλά αναφέρω οτι αντικατέστησα το βούτυρο με επιπλέον μερέντα γιατί δεν ήθελα αυτό να “κατευνάσει” την σοκολατένια γεύση τους, περιόρισα την άχνη στο 1/3 της αρχικής ποσότητας, έβαλα 2-3 μπισκοτάκια ακόμα και σαν λάτρης των έξτρα πικρών γεύσεων πρόσθεσα τόσο κακάο ώστε να πλάθονται εύκολα..
Κοινώς οι παραλλαγές που μπορεί να κάνει κάποιος είναι πολλές, αναλόγως τα γούστα και τη διάθεση!
Σε ευχαριστούμε πολύ για την ιδέα!! :)
Καλημέρα! Σε σχέση με την αρχική συνταγή υπάρχουν κάποιες διαφορές. Στην αρχική συνταγή δεν χρησιμοποιείται καρυδόψιχα, προστίθενται 1-2 κουταλιές γάλα, η ζύμη ανοίγεται σε χοντρό φύλλο και κόβεται με κουπ-πατ.
Γάλα δεν έβαλα συνειδητά. Υποτίθεται ότι προστίθεται για να ρυθμίσει την πυκνότητα της ζύμης, να την αραιώσει λίγο αν είναι πολύ σφιχτή. Στη δική μου περίπτωση η ζύμη είχε καλή πυκνότητα, οπότε παρέλειψα το γάλα.
Δεν καταλαβαίνω αν μπερδεύτηκες διαβάζοντας την αρχική συνταγή ή τη δική μου.
Αν αναφέρεσαι στη δική μου, τα βήματα περιληπτικά είναι τα εξής:
– ανακατεύεις όλα τα υλικά, εκτός της κουβερτούρας, με το μίξερ στη χαμηλότερη ταχύτητα
– βάζεις το μίγμα στο ψυγείο για 1 ώρα να σφίξει
– το πλάθεις σε μπαλάκια
– λιώνεις την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και την αφήνεις 10′ να κρυώσει λίγο
– χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι, βουτάς τα μπαλάκια μέσα στη λιωμένη κουβερτούρα, τα καλύπτεις εντελώς με σοκολάτα και τα ακουμπάς πάνω σε λαδόκολλα να κρυώσει και να σταθεροποιηθεί η σοκολάτα.
Αν έχεις οποιαδήποτε άλλη απορία, πες μου!
Στην original συνταγη βαζει και γαλα στο μειγμα. Συνειδητα δεν το εχεις βαλει? Ξεκινησα να τα κανω αλλα μπερδευτηκα στην πορεια.
Εγώ πάλι θα ήθελα να ήμουν ο εμπνευστής της Nutella… κλαψ κλαψ
Υ.Γ. 1. θα με τρελάνεις με όσα φτιάχνεις. Δεν προλαβαίνω να τα φτιάξω, πρέπει ν’ αρχίσω τις σημειώσεις…
Υ.Γ.2. αν κρεμάσω κάτι από το δοκάρι της κουζίνας είναι κακό feng shui; Για πες για πες, δεν έχω ιδέα
Ελα μια βολτίτσα από το blog μας,έχεις βραβειάκι:)
Κολασμένα!!!!!!!!!!!!!
Μπράβο Ερμιόνη!!!!
Να είχα μια μπουκίτσα….
Αχ βρε Ερμιόνη τι μας κάνεις πάλι!!!Θα μας καταστρέψεςι μ ‘αυτές τις υπέροχες συνταγές!!!
Ωχ, τί πράγμα κι αυτό… Με το που βλέπω γλυκά (και τί ωραίες φωτογραφίες..), να κάνω σαν το σκυλί του Παβλοφ.
Αυτό έχει μπει στη λίστα για το Σαββατοκύριακο. Να θυμηθώ να προσθέσω Nutella στη λίστα του σούπερ μάρκετ (δεν έχω σπίτι, γιατί, αν πάρω, θα πάρω κι ένα κουταλάκι και θα την εξαφανίσω εν ριπή οφθαλμού).
Μπράβο. Πολύ ωραία συνταγή!
Αρχισες πάλι!!! Μαζευω τα σάλια μου!
Πολύ ωραίο κι εύκολο!!! Μπράβο!!!
Μου αρέσει η nutella, μου αρέσει η σοκολάτα συνδυασμένη με καρύδι, το αποτέλεσμα λοιπόν του γλυκίσματος αυτού θα με ικανοποιήσει πλήρως. Βλέπω και τις υπέροχες φωτογραφίες σου και μπορώ μόνο να αναφωνήσω ότι τα 20 κομμάτια δεν είναι αρκετά για να δοκιμάσουν και άλλοι…. Ερμιόνη πέρασε από το blog μου σε περιμένει βραβείο…. Φιλιά.. Καλό απόγευμα!
Εγώ δεν ήξερα ότι υπάρχει τέτοια μέρα…του χρόνου λοιπόν…(όχι δηλαδή ότι δεν θα φάω nutella μέχρι του χρόνου)Κόλαση το γλυκό σου!!Πολλά φιλιά Ερμιόνη μου!!!
Έλενα μην ανησυχείς, όλα καλά! Ανυπομονώ για τη δική σου συνταγή ειδικά άμα μου την αφιερώσεις κιόλας, ποιος με πιάνει!!!
Cook και με το φουντούκι θα είναι θάνατος, προσωπικά πήγα στο καρύδι για να δώσω μια διαφορετικότητα!
Κική χα χα! Πιστεύω ότι θα σου αρέσουν!
Καλώς τη Δέσποινα!! Σε λάθος στιγμή με βρήκες μάλλον!!
Με τρέλανες !!! και πάνω που λέω λίγο να την αποφύγω την νουτέλα.
Καλώς σε βρήκα.
Πεθαίνωωωωωω βραδιάτικα!!!! Ερμιόνη μου αυτές θα τις φτιάξω αύριο που θα αγοράσω Νουτέλλα!!!! Απίθανες, τέλειες, σου κόβουν την ανάσα!!!
Καλό βράδυ!
Αυτή την τελευταία φωτογραφία με τη μισή μπουκιά να λείπει πολύ τη ζηλεψα….
Για μένα Ερμιόνη μου κάθε μέρα είναι σοκολατογιορτή! Δεν υπάρχει περίπτωση να μην φάω έστω και μία ελίτσα σοκολατένια! Ευχαρίστως θα τις έκανα μια μπουκιά τις μπουκίτσες σου! Πολλά φιλιά και Καλή Εβδομάδα!
εεε!!!!εμεινα αφωνη…δε μ’αρεσει το καρυδι,μα του βαζω φουντουκι!
Ελα και είχα αρχίσει να ανησυχώ, καιρό είχαμε να δούμε συνταγή σου με nutella χα χα χαα!!!!
Επίσης θα σου πω ότι δουλεύω αυτές τις μέρες μια συνταγή με nutella, αν μου πετύχει θα στην αφιερώσω!!
Φιλιά, καλή βδομάδα!
Λίλα έχεις απόλυτο δίκιο! Είναι να μην κάνεις αρχή με αυτές τις μπουκίτσες!
Ξανθή μου, χα χα χα!!!
Πέλα τελικά όσο ζούμε μαθαίνουμε!
Koueen μη λες τίποτα… Πάρε τη μερέντα σου και ξεκίνα να φτιάχνεις!
Έλενα καλώς βρεθήκαμε!
Άστα Μάριον, μου πήραν την ιδέα!
Kanthare έχεις ένα δίκιο δεν λέω… προς το παρόν μαζεύω ώρες τρεξίματος!
Μαρία μ’ αρέσει ο τρόπος που σκέφτεσαι!
Γεια σου…Ερμιόνη…φαίνονται υπέροχα…και υπέροχες οι φωτο σου… απίστευτα ωραίες..νομίζεις θα απλώσεις και θα φας ένα..
τα λατρεψα τα θελω για κερασμα
θα το κανω…θα το κανω….θα το κανω…θα το κανω…!!!
Σοκολατένια κόλαση. Τρως ένα τεμάχιο, απογειώνεσαι γευστικά και κτόπιν τρέχεις δυο ώρες για να χάσεις τις θερμίδες. Έχουμε και μια σιλουέτα να προσέξουμε.
Είμαι σίγουρη πως αν δεν υπήρχε αυτή η μέρα της Νutella θα την είχες εφεύρει εσύ..χιχι..
Καταπληκτικές μπουκιές Ερμιόνη. Τέλειο κέρασμα.
Φιλιά
Μμμμμμμ αυτό θα πει μπουκιές….καλώς σε βρήκα Ερμιονη!!! Καλή εβδομάδα!!! Φιλάκια πολλά!!!
Κόλασηηηηηηη!!!!!!
Τι θα γίνει, κοπελιά, με την περίπτωσή σου;;;;
Παναγία μου! Καλέ τι είναι τούτο;
Ερμιόνη μου με ξελίγωσες με τις φωτογραφίες σου!! θα τα δοκιμάσω σίγουρα! κι εγώ χθες το έμαθα ότι υπάρχει τέτοια παγκόσμια μέρα..! σοκολατένια φιλάκια και καλή εβδομάδα! ματς μουτς!
I am saving this delicious recipe! It does have some tasty ingredients and looks like a fudgy truffle-yum! I would have never thought of using cookies, but obviously it works very well in these. Thanks for sharing this one!
Εγώ κι η νουτέλα έχουμε πάρει διαζύγιο!! Αποφάσισα δε να μην κάνω άλλο κακές παρέες ( με τα γλυκά εννοείτε ) τρεις φορές έφτιαξα την τάρτα σου.
Καλή εβδομάδα!!!
Τέλειες να πω; λαχταριστές να πω; ότι και να πω είμαι μέσα, θα δοκιμαστούν με την πρώτη ευκαιρία.
Φιλιά
Τι τελειες μπουκιες ειναι αυτες! Την κραταω σιγουρα για εφαρμογη!
Καλημέρα και καλή εβδομάδα Ερμιόνη μου!Και απο ότι βλεπω η εβδομάδα άρχισε πολύ πολύ γλυκά!!!Τέλεια είναι, ποιος μπορεί να αντισταθεί;;;Υπέροχες φωτογραφίες!Φιλιά πολλά!
Πρόταση σκέτος πειρασμός, μάλλον μια δόση δεν θα είναι αρκετή!!